十大酱香型白酒品牌是哪些

  对于很多人来说,他们不仅对于茅台酒有着一定的了解,而且对于酱香型白酒也比较的熟悉,其中有很多酱香型白酒日益涌现,作为酒文化非常悠久的国家,酱香型白酒的品牌也是种类齐全的,那么在众多的品牌中,什么样的酱香型白酒品牌比较好喝呢?具体都有哪些?

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  1、茅台酒
  茅台独产于贵州茅台镇,是大曲—酱香型白酒的开山祖师,到现在已经有八百多年的历史了。
  中国十大酱香型白酒品牌简介
  2、郎酒
  四川郎酒具有佰年的历史,主要是以酱-香浓-郁,醇-厚净-爽,优-雅细-腻,回-甜-味长的共同香型和风味而出名。
  3、习酒
  习酒主要是采用当地优质的糯高粱为质料,经过二次投料、八次发酵、九次蒸馏,密封储存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。
  4、金沙窑
  金沙窑的金沙回沙酒是贵州除茅台外的首个酱香型白酒,酱香味突出、味醇饱满、空杯留香。5、国台酒
  珍酒酱香味正宗,被誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”。
  6、武陵酒
  武陵酒是湖南省仅有我国名酒、我国十七大名酒之一。酒液的色泽微黄,口味醇厚而爽冽。
  7、仙潭酒
  仙潭酒产自四川、贵州两省边界的赤水河畔,与贵州茅台酒、四川郎酒相邻,是我国竞赛潜力的白酒品牌之一。
  8、珍酒
  国台酒一直以来专心于质量,以成为酱香型白酒范畴的新领袖为标准,精心酿制健康酱香白酒。
  9、云门陈酿
  云门陈酿主要是来自于北方,传承了山东潍坊青州市的传统手工技艺。
  10、钓鱼台
  钓鱼台国宾酒也是产自贵州茅台镇,以一流质量走高端道路。
  酱香型白酒酿造工艺流程
  1、原料:高粱
  2、糖化发酵剂:高温大曲[大曲]
  3、发酵设备及其发酵型式:条石窖、固态发酵[石窖]
  4、发酵时间:八轮次发酵,每轮次为一个月。
  5、工艺特点:固态多轮次堆积后发酵。[两次投料,多轮次发酵,具有“四高”、“两长”的特点]
  6、评语[主要感官特征]:微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。[酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、空杯留香持久]
  7、香味特征有以下几种:
  ①呋喃化合物:糠醛含量较高,达260mg/L左右。
  ②芳香族化合物:有苯甲醛、4—乙基愈创木酚等。
  ③吡嗪类化合物:以四甲基吡嗪为主。含量高达3000mg/L-5000mg/L左右。
  ④酒体组成:香味成份分成三大类:酱香酒、醇甜酒、窖底香酒。
  ⑤含氮化合物高,正丙醇、庚醇、辛醇含量也相对高。
  综上所述,作为比较有名的酱香型白酒产区,贵州省茅台镇,他是有一个好地方,俗话说好酒出自好地方,在这里诞生了比较有名的茅台酒,习酒,珍酒等一系列拥有着不错的品牌价值和品牌效应,同时也被消费者所进行坚定的认可,我们都说群众的眼睛是雪亮的,只有人们对于酱香型白酒有着一定的好评,那他才能够有着真正的价值。众多的品牌在酱香型白酒的道路上越走越远,曾经获得了很多的荣誉,渊源流长。