茅台和五粮液有什么区别?茅台和五粮液口味上有什么区别?

  茅台和五粮液作为白酒行业的两大领头羊,一直被很多人拿来做对比;今天小编也拿茅台和五粮液做一个全方位的对比,让大家知道它们之间的区别在哪里。

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  茅台和五粮液的原料有什么区别?

  1、茅台

  茅台酒的原料为:高粱、小麦。捕捉茅台环境中不可替代的微生物发酵、长年陈酿、精心勾兑而成。

  2、五粮液

  五粮液的原料为:高粱、大米、糯米、小麦、玉米。经陈年老窖发酵、揉合、升华而成。

  茅台和五粮液的工艺有什么区别?

  1、五粮液酿制工艺

  做了一个简化版五粮液工艺流程,帮助大家清晰的认识五粮液的工艺:

  这只是一个非常简化的五粮液酿制工艺,如果要把五粮液酿制工艺讲清楚,估计得写一本书才行,所以这里只能给大家简单的介绍一下。

  2、茅台酒酿制工艺

  也是一样做了一个简化版茅台酒工艺流程:

  茅台酒的酿制工艺,简单给大家叙述一下。

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  茅台和五粮液的香气、口感有什么区别?

  1、五粮液

  香气:五粮液是浓香型白酒,其香味悠久,窖香偏弱,带有突出的陈味、曲香、粮香、馊香。

  口感:具有“香气悠久,味道醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味协调,恰到好处”的独特风格。

  2、茅台酒

  香气:茅台酒是酱香酒,香气层次丰富,闻香时能感受到酱香、烘焙香、水果香、植物香、粮香、醇香、花香、甜香等气息。

  口感:在品味时你能感受到茅台酒的各种香气,比如曲香、花香、陈香。喝下去之后茅台酒回味悠长且甘甜,伴有少许苦涩味。

  通过本文大家可以了解茅台和五粮液的一些区别,本质上茅台酒是酱香酒,五粮液是浓香型白酒,大家根据自己的口感喜好选择自己喜欢的白酒。