对国外要求有了解的酒类爱好者应该知道，轩尼诗就是国内外比较知名和畅销的白兰地酒之一，也是蒸馏酒和烈性酒的一种，轩尼诗白兰地酒，最大的生产国是法国，这种经过多次蒸馏的白兰地酒，在口感上具有相对醇厚的特点，但是在饮用完以后，为具有较高的上头感，所以比较适合酒量较高的人饮用，对于初次接触白兰地酒或者酒量较浅的人来说，不适合尝试，所以很多人喜欢在饮用轩尼诗酒的时候喜欢加入一些冰块，这样不仅能够稀释酒精成分，还能使口感变得更加清爽顺滑。
轩尼诗是法国白兰地的著名品牌之一。世界销量第一，拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。始创于一七六五年，轩尼诗秉承其家族对酿制干邑（法国地名，代指白兰地）一丝不苟、力臻完美的优良传统，严格控制生产的每一个环节，并贯彻轩尼诗之原创精神，例如以“星”来划分干邑的等级，就是源自轩尼诗。红酒使用发酵的酿制方法得到而白兰地需要得到酿制后的葡萄酒进一步加工，白兰地的诞生是出于偶然，但经过若干个世纪的发展白兰地的闻名已经散播，其利润也远比酿制葡萄酒来的高。若想得到轩尼诗的红酒，那只有在酿制的酒庄趁着酿制完的葡萄酒还没开始蒸馏时去取才有，而且是干“白”。
干邑=白兰地--二次蒸馏的白葡萄酒；仅限于干邑本地区生产的白兰地，受到特殊的保护。
轩尼诗公司创建于1765年，经过200多年的发展，轩尼诗公司现年产各类干邑酒5000万瓶，成为世界销量第一的干邑品牌公司。
轩尼诗公司拥有轩尼诗·李察（Richard）、轩尼诗·杯莫停（Paradis）、轩尼诗·XO和轩尼诗·VSOP等4种档次的系列酒。
轩尼诗怎么喝比较好喝？
轩尼诗是世界上首屈一指的白兰地品牌，VSOP是仅次于XO的高级白兰地酒，这两者加在一起，构成轩尼诗VSOP干邑白兰地上佳的品质。通常，这种优质的白兰地酒是不适合用作调酒的，有点浪费，净饮或者加冰饮用都不错。
这个酒香气馥郁，口感柔滑，花香、果香、奶油香味及橡木香味完美平衡。在冬季，可以将酒稍稍加热，或将手掌握住杯肚，使酒温从低到高慢慢上升、酒香飘散出来，并使酒的口感更加饱满浓郁。
所谓纯饮就是在喝轩尼诗时，不掺其它任何东西饮用。很多时候可以搭配一杯冰水喝，当喝完一小口轩尼诗后，可以再喝一口冰水。这样可以唤醒味蕾，以更好地品味下一口酒。
由于轩尼诗干邑酒精度高达40度，一般人很难适应纯饮的浓烈感。纯饮更适合一款品质好的陈年轩尼诗XO，消费者可以更好地享受其原汁原味和香甜浓厚的酒香。
在专业品鉴时，品鉴者通常会在轩尼诗干邑中加上少许水，这有利于释放香气。但如果水过多，则会破坏酒的香气。
当然，在酒吧，有些人也会选择往酒中加入冰块。在冰块溶解的过程中，轩尼诗的香气和口感都会慢慢地发生变化，这是值得期待与体验的。但是，需要注意的是，过分的制冷将会抑制精致的香气的散出。
需要注意的是，加水和加冰更适合VS或者VSOP等级的轩尼诗。
由此可见，轩尼诗白兰地酒最佳的饮用方式是直接饮用，但是口感上比较醇厚，杀口感也比较强烈，其次就是加入冰块辨证应用能够在一定程度上缓解酒精的浓重味道，轩尼诗常见的饮用方法还有用作鸡尾酒的基酒，和果汁和汽水等饮料调配饮用。
