甜红葡萄酒哪个牌子好喝

  如果说到比较有名的甜红葡萄酒,它在酿造的过程中不会添加任何的人工色素,是一款十分高超的酿造技术,但是我们在喝的时候会发现它的糖分含量还是非常足的,不会有任何倒牙或者是其他不适的症状,因此甜红葡萄酒在市场上备受人们的推崇,那么甜红葡萄酒什么样的品牌值得我们去进行选购。

Content 2

  1甜型蓝布鲁斯科起泡酒

  蓝布鲁斯科(Lambrusco)来自意大利的艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区,这种酒采用查玛法(CharmatMethod)来酿造,二次发酵在不锈钢桶中进行。甜型蓝布鲁斯科是今天介绍的6种甜红葡萄酒中风格干的一种,带有气泡和泡沫,果香非常突出,酒精度较低,适合与披萨搭配。

  2布拉凯多起泡酒

  布拉凯多起泡酒(Brachetto)来自意大利皮埃蒙特(Piedmont)的西北部,这种酒略带甜味,有完全起泡(Spumante)和微起泡(Frizzante)两种版本。布拉凯多常被拿来与蓝布鲁斯科相比,但其口感更像莫斯卡托(Moscato)起泡酒。

  3红宝石波特酒

  红宝石波特酒(RubyPort)是一种加强酒(FortifiedWine),这意味着在发酵过程中加入了蒸馏酒来提高成酒的酒精度。当发酵进行至一半,酒液中仍有较高含量的糖分时,向发酵汁中添加酒精,从而杀死酵母,停止发酵。因此,酒中既保留了甜度又带有很高的酒精度。这种酒非常适合晚餐后小酌。

  4茶色波特酒

  茶色波特酒(TawnyPort)与红宝石波特酒相比颜色稍浅,口感也没有那么黏稠。这种酒经过了更长时间的陈年,长时间的缓慢氧化让酒液颜色变淡,颜色更接近铜啡色,发展出焦糖和坚果的风味。

  5莫里加强酒

  莫里(Maury)是南法朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)一个生产加强酒的产区,莫里加强酒的酿造方法与波特酒相似。这种酒必须含有至少75%的歌海娜(Grenache),辅以西拉(Syrah)、麝香(Muscat)、马卡贝奥(Maccabeu)和其他当地的法定品种,适合与巧克力甜点搭配。

  6班努加强酒

  班努(Banyuls)和莫里同是南法朗格多克-露喜龙生产加强酒的产区,莫里的位置偏靠近内陆,而班努则坐落在地中海(Mediterranean)美丽的蓝绿色海岸。班努加强酒的酿造方式与波特酒(Port)和莫里加强酒类似,但其规定的少熟化时间仅为10个月。这种酒的酒精度约为16%,比波特酒稍低(波特酒酒精度约为20%)。班努加强酒适合与黑巧克力搭配。

  红葡萄酒的选购方法

  一看商标标签。一般酒瓶商标上都注明了产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等,如有标注不全或不注出厂日期、厂名、厂址的则是劣产品。

  二选择酒型。葡萄酒分为干型、半干型、甜型。干型、半干型葡萄酒使用百分百葡萄原汁进行生产,以果香为主,口味偏酸。而甜型葡萄酒含糖量大,酒有显著的甜味,超甜葡萄酒一般含糖百分之十四以上。

  三是质量鉴别。优质红葡萄酒,外观呈现一种凝重的深红色,晶莹透亮,犹如红宝石,打开瓶盖,酒香沁人心脾,尝一小口,则醇厚宜人,满口溢香。缓缓咽下以后,更觉绵醇悠长,通体舒坦,回味无穷。

  小编总结,甜红葡萄酒在经过本身的采摘酿造之后,它相比于其他的葡萄酒呈现出的颜色要更加的老成一些,在经过独具特色的人工冷冻法和人工稻草法的方式酿造而成将其中的一些有害物质进行蒸发,在经过压榨的过程中,将其中的营养物质进行保留不同地区的葡萄品种,对于甜红葡萄酒也会产生不一样的影响,而其中比较著名的通天甜红葡萄酒,它因为独具特色的食材和原料便受到了更多消费者的青睐和喜欢。