澳大利亚袋鼠葡萄酒怎么样

  澳大利亚地区的黄尾袋鼠葡萄酒在全世界范围内都比较知名和畅销,近几年来出口量和销量不断大增,袋鼠葡萄酒是澳大利亚地区比较具有代表意义的葡萄酒品牌之一,属于半干型葡萄酒,在酿造过程中,将大部分的糖分都转化成了酒精成分,所以口感比较清爽,除了浓郁的葡萄香气之外,还会夹杂着一丝热带水果的香气,袋鼠葡萄酒的酒体主要呈深红色或深紫色,酒体比较醇厚。除了在市面上非常畅销之外,在酒吧以及各大西餐厅中销量也一直遥遥领先。

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  黄尾葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒。半干型,非常易饮。口感极佳。高品质的葡萄配合热带水果香气极具吸引力。美国市场回购率达到67%。是一款适合大众日常饮用的物超所值酒品。适合酒吧,餐饮,商超,夜店销售。

  西拉:

  拉红葡萄酒色泽上呈现出深红色带着些许的紫色,黑莓果和紫罗兰花香味混合后透着巧克力及些许的辛辣味,酒体浓郁且丰富,延续着黑莓和香草橡木桶味道,在与单宁结合后,呈现出绵长温和的余韵。

  美食推荐:适合搭配吉士及口味较重的猪排、牛排、羊排。

  梅洛:

  梅洛红葡萄酒带有梅子芬芳,典型的澳洲香料和四溢的浆果香味,加上些许烟熏橡木的味道,温和的单宁为成熟的果香加分,经乳酸发酵处理后,柔软如丝绸般的口感,给人丰富滋润简单可口的感受。这款红酒非常适合女性饮用,现在即是适饮期。

  黄尾袋鼠酒庄出品的酒款主要有赤霞珠葡萄酒(cabernetsauvignon)、梅洛葡萄酒(merlot)、西拉葡萄酒、霞多丽葡萄酒、桃红起泡葡萄酒(bubblesrose)及珍藏系列的珍藏霞多丽(reservechardonnay)、珍藏赤霞珠(reservecabernetsauvignon)和珍藏西拉(reserveshiraz)等,这些酒款均气味怡人,易于入口,口感圆润,让人回味无穷。

  澳洲黄尾袋鼠,一个听起来俏皮可爱的品牌,融入了当地特色的品牌名,更好的吸引世人的目光,而酿出来的酒也是品质上等,远销海内外,被世界接受,这都归功于自己创新的酿制方法和优质品质的好酒。

  葡萄酒适合与海鲜搭配食用吗?

  最好不要,抄秋季是吃海鲜的最佳时节,很多人喜欢在品味海鲜时搭档红酒袭。其实,红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒,因丹宁含百量较高,在与海鲜同食时,容易使海鲜变老,造成海鲜中的鲜味流失度,从而失去新鲜感。对有些肠胃功能知较差的人来说,红酒搭配海鲜食道用时,还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。

  葡萄酒搭配食物原则:白酒配白肉,红酒配红肉。也就是说,白葡萄酒一般同海鲜和鸡肉搭配,红葡萄酒一般则与猪肉、牛肉和羊肉等搭配。白葡萄酒一般酸度都会比较高,口感清淡,果香突出,非常适合同鱼肉和白肉搭配,酸爽的白葡萄酒可以衬托出鱼肉和白肉的鲜味。还有非常重要的一点是,红葡萄酒(特别是那些单宁很重的葡萄酒)是不适合同海鲜搭配的,因为那样会在口腔中形成令人难以忍受的金属味。由此可见,白葡萄酒可以和海鲜一起饮用,但红葡萄酒最好不要搭配海鲜。

  综上所述,通常情况下,我都是不能与海鲜搭配使用的,这是一个常识性的问题,由于海鲜中含有大量的嘌呤成分,容易与葡萄酒中的单宁成分产生化学反应,对我们的肠胃以及肾脏功能造成严重的伤害,所以一定要多加注意。