伏特加是什么味道的?伏特加多少度?

  伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料,以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度后再经过活性炭过滤而成。那么伏特加什么味道呢?本文小编为大家介绍伏特加酒。

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  伏特加是什么酒?

  伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。

  俄罗斯伏特加酒起源于14世纪,其原始酿造工艺是由意大利的热那亚人传入的,但当时莫斯科大公瓦西里三世为了保护本国传统名酒——蜜酒的生产销售,禁止民间饮用伏特加酒,当时的伏特加酒只是上流社会贵族的宠儿。1533年,伊凡雷帝开设了一个“皇家酒苑”,但不久他又下令只允许自己的近卫军饮用伏特加酒。直到1654年乌克兰并入俄罗斯,伏特加酒才在民间流传开来。帝国时期俄罗斯传统的优质伏特加酒是用纯大麦酿造的,随着需求量的逐步增加,开始以玉米、小麦、马铃薯等农作物作为酿造原料,经过发酵、蒸馏、过滤和活性炭脱臭处理等工艺,酿成了高纯度的烈性酒---伏特加,十数年后,这种清冽醇香,纯净透明的烈性酒点燃了整个俄罗斯。伏特加犹如一场盛大的晚宴,使得每个俄罗斯人都流连其中。

  伏特加什么味道?伏特加好喝吗?

  晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激。如果说单纯的了解伏特加什么味道的话,是非常简单的,它原本的口味就是浓烈刺鼻的,而一般人们饮用它都是将其作为基酒来进行调配,从而根据个人的口感调配出不同口味的伏特加!

  伏特加几乎可以注入各种味道,可以用来调制鸡尾酒、净饮或加冰饮用。其实伏特加是非常好的基酒,伏特加在非常多的鸡尾酒中出现,比如:Kamikaze、SeaBreeze、Screwdriver和BloodyMary等等。

  生产伏特加的要领是要先蒸馏出高浓度的酒精溶液,然后过滤去除味道。伏特加酒无论直接饮用还是混合饮用都很好。

  如今有味道的伏特加越来越受欢迎,一种品牌伏特加可能有超过十二种的不同口味,比如:肉桂、柠檬、胡椒、甚至还有巧克力。

  在过去几年里,伏特加是世界上销量最好的酒,仅在美国每年就多达四千万箱。

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  伏特加多少度?

  最简单回答应该是一般都是40度左右,所以朋友们在心里就应该有个底了。然后在一些东欧的国家,因为允许私人酿酒,有些酿酒爱好者自己用杏子或李子酿制伏特加,这样的伏特加酒精度能高达八十度,有网友调侃说“一杯酒可以让一尊雕像轰然倒地!”。

  波兰的伏特加,有96度。一般波兰农家自家酿造蒸馏的伏特加也能达到80几度。进口因为安全需要一般就是40度左右。96度的就是易燃易爆品了。

  一般96%的伏特加是用来调酒和点火的,最好别喝。

  以上就是伏特加的相关介绍,伏特加一般都是用来做调酒,大家在喝伏特加之前还是要看清楚,有的伏特加的度数非常高,大家可不要直接喝哦。