波尔多葡萄酒怎么样

 波尔多是法国地区比较知名的葡萄酒产区之一,也是全世界范围内葡萄种植面积最广和葡萄酒产量最高的产区,拥有较高的知名度,我20多地区做了两道的葡萄酒得到了诸多消费者的喜爱和认可,这几年来出口量和销量一直位居世界前列,波尔多的葡萄酒酿造历史非常悠久,由于独特的地理优势和气候优势,波尔多地区酿造的葡萄酒,无论是从口感方面还是品质方面来说,都比较别具一格和独具特色。

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  波尔多既是一座城市又作为酒的名字,迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的产区。位于法国西南部,加龙河,多尔多涅河和吉龙德河谷地区。该区地域广大,东西长85英里,南北70多英里,有葡萄园近11万公顷,年均酒5亿瓶左右,是举世界公认的世界最大的葡萄酒产地。

  要说波尔多红酒口感特点,首先要说的就是它作为国际知名酒庄,而且历史时间也是比较长的,所以是著名的葡萄酒产区,更是有着很多知名酒庄的地区。这里有很多的酒庄,自然会生产出各种不同的红酒,不同的酒庄,不同的酒,不同的口感,能给人带来不一样的体验,这样人们在选择的时候可以选择自己所喜爱的红酒。

  而要说到波尔多红酒口感特点,肯定要说对于这里有优越的气候条件。所以这里都是比较适宜葡萄生长的,产出的葡萄它的口感品质都是非常不错的,深受大家的欢迎。而对于不同的葡萄,它不仅口感独特,对于酿制出来的红酒的口感也是不同,像大多数的波尔多地区它的红酒都是倾向于香甜可口的,品尝会会让人觉得回味无穷。当然它的质感也是非常的强,能够明显的感觉得到与其他的酒庄生产的酒不同。

  葡萄酒和海鲜同食会怎样?

  红酒不适合搭配海鲜,其富含的单宁可能破坏海鲜口感。肠胃功能较差者食用后易腹泻。

  按照西餐的习惯吃法红葡萄酒酒配肉食,吃海鲜喝白葡萄酒

  因为海鲜里面含有大量的细菌,红酒里有比较丰富的维生素C,当人吃下海鲜又喝红酒的时候,会引起不适,可能会休克.另外红酒中带有相比白葡萄酒更多的单宁,海鲜中带有较多的重金属,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,红葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

  由此可见,对于葡萄酒有一定了解的人应该都知道,葡萄酒与饮食的搭配要遵循相生相克的原理,他就是不能和海鲜一起食用,海鲜中含有大量的嘌呤成分葡萄酒的主要成分是酒精,酒精非常容易与嘌呤产生化学反应对人体健康造成较大的威胁。