哈瓦那是什么酒

  哈瓦那俱乐部的朗姆酒他作为古巴的一种文化和代表,在进行酿造的过程中会使用甘蔗蜜糖为主,经过最严格的过程,确保每一瓶朗姆酒都是最严格的,口感和品质都会有着一定的保证,经过酿酒大师的潜心研究,将毕生的心血都传给你自己的下一代,经过一代代的传承,这样的技术和酿造工艺被更好的保存下来,随着时间的推移,相信也不会有所散失。

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  “哈瓦那俱乐部”朗姆酒产于古巴,以当地优质甘蔗榨取的最为纯净的糖蜜酿制。朗姆酒酿造大师是哈瓦那俱乐部朗姆酒背后的守护神,他们的负责生产过程的每一个步骤。

  甘蔗榨取的糖蜜首先被与蒸馏水或纯净水混合,加入酵母进行发酵。发酵后的甘蔗酒要进行蒸馏,得到浓缩的朗姆酒—这是蒸馏后生产的头酒,也是“哈瓦那俱乐部”真正的灵魂。经过一系列陈酿和勾兑,直到酿酒大师决定它已经达到了制作某一级朗姆酒的完美状态。在整个陈酿过程中,木桶的选择至关重要,因为木材赋予酒液颜色、香气和层次感。

  要成为一名朗姆酿酒大师,需要至少十年的训练;这是大师们将毕生所得传授给年轻酿酒师所需的时间。正是这一代代相传的独特酿酒技艺赋予了“哈瓦那俱乐部”朗姆酒独特的特征,这些特征使得他们有别于其他朗姆酒。“哈瓦那俱乐部”朗姆酒现任首席酿酒大师DonJonseNavarro解释道:“哈瓦那俱乐部”拥有独特的香气,口感细腻、浑然天成,而且他们总是让我想到田野里新鲜的甘蔗。它的香气不会随着时间推移而消失,及时与果汁、苏打水或纯净水混合后,香味也依然不变。

  哈瓦那朗姆酒怎么喝

  加冰或冷藏

  朗姆酒怎么喝?最简单直接的方法。

  给朗姆酒加冰,类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。将70度以上的烈性朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯,再慢慢品尝。在出产国和地区,人们大多喜欢喝纯朗姆酒,不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的作法。

  原料:白朗姆酒、少许冰块

  口感点评:清凉也像冷藏的伏特加口感,粘稠入滑喉咙的清透感。

  自由古巴(CubaLibre)

  这是墨西哥流行的喝法,沿着杯壁,往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐,然后缓缓摇动杯子,倒入一点橙汁,就制造出酸甜冰凉的新饮料。

  原料:白朗姆酒、可乐、青柠角、冰块

  制作方法:在杯中加入白朗姆酒、15ml青柠汁,加入冰冻的可乐(个人比较喜欢用可口可乐)至八分满,再淋上青柠汁,轻轻搅动。最后加入一个青柠角做装饰。

  口感点评:这款鸡尾酒只有12度,度数不算高,酸甜冰凉。

  莫吉托(mojito)

  美国作家海明威(ErnestHemingway)在古巴首都哈瓦那居住时,最喜欢的酒之一。也是酒吧最火爆的一款鸡尾酒,可见大众对它的喜爱。

  原料:白朗姆酒1份(推荐百加得朗姆酒,口感更轻盈),青柠角几个、薄荷1枝、苏打水1份,白砂糖少许、碎冰

  制作方法:在杯中加入碎冰块、白朗姆酒,加入白砂糖,几个青柠角,倒入苏打水,最后用薄荷叶装饰即可。

  口感点评:不浓烈,味道很清新,有一点青涩、有点甜蜜,像单纯青柠般的初恋。

  冰激凌喝法

  这一款迷倒众多女性的简单的做法,既让满足了女性对于冰激凌的冷甜食的渴望,增加了更好的口感,又使得白朗姆酒的香味发挥出来。

  原料:白朗姆酒少许、冰激凌1份

  制作方法:在家里吃冰激凌的时候滴几滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒

  口感点评:能给冰激凌带来一些木香味和野蜂蜜香味,吃起来滋味更丰富。

  综上所述,哈瓦那作为古巴比较有名的一种朗姆酒,拥有着非常独特的香气,口感更加的细腻,经过10多年的酿造,赋予了自己的个性和独一无二的特征,是用最优质的甘蔗为主,呈现出了最完美的状态,在众多的朗姆酒品牌中已经达到了一级的水准,经过浓缩之后,将其中的营养物质和精华完美的保留,橡木桶的储存对于朗姆酒起着关键性的作用,从而使它的香气和口感拥有着一定的复杂度和层次感。