做“次高端之王”,做酒业“最强合伙人”,这家酒企爆发什么力量?

  8月17日-18日,川酒集团叙府股份公司“千场品鉴、万人品评”活动启动会、叙府2020年年中核心经销商会在青城山成功举办,川酒集团董事长曹勇、川酒集团总工程师杨官荣、川酒集团叙府股份董事长李高和、川酒集团总经理助理魏春、川酒研究院院长赵金松等200余位企业领导、行业嘉宾、经销商代表出席了会议。Content 1

  自此,叙府2020年下半年的重头戏——“千场品鉴、万人品评”活动正式启动,核心大单品剑指“次高端之王”、冲击后疫情时代正式启航。2020年是叙府的招商年,通过这场活动,叙府的招商战略、市场战略、品牌战略也正式曝光,向行业传递出了“叙府之声”。

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  挑战“次高端之王”,

  叙府的核心大单品有三张王牌

  据糖酒快讯了解,叙府的核心大单品将与明年春糖正式上市,但这场会议,为这款神秘的产品勾勒出了基本面貌:“三张王牌”为其保驾护航。Content 2

  川酒集团董事长曹勇

  第一张牌,是川酒集团。2020上半年,川酒集团集团实现营收67亿元,同比增长20.35%;实现利税2.3亿元,同比增长34.39%。酒业板块实现销售收入19亿元,同比增长35.71%。川酒集团董事长曹勇在会上表示,再过5年时间,川酒集团预计原酒板块营收将达到100亿,成品酒板块营收100亿,酒类经销300亿元,总共500亿,进而迈入中国酒类企业第一方阵。

  2018年,川酒集团入主叙府酒业,三年来,川酒集团已经成为中国最大的原酒生产商和经销商、全国最大的国优品牌整合商、全国最大的酒类经销商。川酒集团通过不断整合,对叙府品牌进行梳理升级,完善产品体系,同时也提升了叙府的品牌影响力。叙府作为川酒集团的核心品牌,相信在川酒集团强大的资源庇护下,其核心大单品将成为下一个“明星产品”。

  第二张牌,这款产品是叙府多年历史的集成。很多人对叙府的了解,都停留在2018年川酒集团的入主、以及2019年入选川酒十小金花。但在叙府的发展历史上,曾获得国家银质奖章,在宜宾当地,被亲切的称为“小五粮液”的叙府酒是当地人最喜欢的口粮酒之一。

  叙府已有四十多年的历史底蕴,这款产品可以说是凝聚了叙府四十多年的沉淀,是对叙府文化的传承和演绎,并且承载了叙府牵手川酒集团的三年厚积。在保留叙府系列经典元素的基础上,叙府更是对这款产品的品质、形象、品牌文化进行了三重升级。Content 3

  川酒集团叙府股份董事长李高和

  正如川酒集团叙府股份董事长李高和总结,“核心大单品出道就要是王者,就要是稀缺资源,就要是全国经销权紧缺。作为叙府的‘核心王牌’,它必将在白酒次高端市场大放异彩,必将成为中国白酒次高端之王。”

  川酒集团叙府股份总工程师彭礼群

  而第三张牌是品质的加持。对于此核心大单品的神秘画像,中国白酒大师、国家白酒评委、川酒集团叙府股份总工程师彭礼群这样描述,“我常常思考什么样的酒体能代表川酒,代表叙府?我认为,应该是产品回归品质本身,成为一种纯粹。”

  因此,这款产品包含以下几个方面特征:技艺增无可增减无可减;酒体均选用叙府在1979年扩建时的陈年老窖,按照1:2:3的比例选择10年、8年、6年基酒,以20年以上老酒作为调味酒;21个月内通过百轮内部盲品,将酒体定型;同时在宜宾、四川、河南、山东等全国各地分别展开百场品鉴活动,用实力征服消费者。

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  使命清晰,新战略重磅出击

  如今回望白酒行业的发展,某种程度上来说,就是大单品之间的相互角逐。品牌之间的较量,不管是价格、市场,还是消费培育,都在围绕大单品作文章。拥有大单品,就拥有话语权。

  对叙府来说,进入新时代发展轨道,要想在规模上取得实质性的突破,培育核心大单品势在必行,而大单品对于整个品牌价值的承担,决定了叙府下一个阶段发展的基调。

  2018年,叙府重新确定了“夯实底部,做强中部、做优顶部”的总体发展战略,今天,在叙府战略发展的第三年,叙府顺应时代推出核心大单品,其产品使命也十分清晰。

  李高和在会上直言,“叙府的核心大单品应负担起五大使命:精研细分市场,拓展新兴消费群;顺应消费趋势,优化产品风格;扩大价格覆盖区间,尤其是300元以上的价位;优化现有渠道,创新渠道模式;进一步丰富叙府品牌内涵,提升品牌价值。”

  用三年时间准备,用一年时间经受市场检验,叙府要以核心大单品绘出一份品牌白皮书。

  在此基础上,叙府“53333”新战略落地掷地有声。未来,叙府要用5年时间,实现营业收入30亿元,做到品牌引领、品质引领、模式引领三个引领,实现品牌价值升级、品类价值升级、品牌形象升级三个提升,推动省内外市场结构转变,由省内、省外市场占比7:3转变为3:7转变、产品结构由中低端、中高端销售占比7:3向3:7的转变、厂商利益分配结构转变,从以前厂家、商家7:3向3:7的三大转变。

  品鉴会上,叙府宣布将从今年8月份开始到明年春季糖酒会,通过近一年的造势行动,勾勒并呈现叙府核心大单品的独特价值点,赢得消费者的好口碑,铸就次高端白酒的新标杆地位。所有联动的措施,将使叙府产品具有更强的消费属性,更强的竞争活力,站稳300-400元价位段,积极培育500-600元价位段,紧紧盯住1000元价位段。Content 4

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  叙府演绎“酒业合伙人”

  叙府股份公司执行总经理张志良会上表示,“2019年是叙府的基础建设年,2020年为大商培育年,2021年为提质增效年,2022年为快速发展年,2023年为台阶建设年。”

  川酒集团叙府股份公司执行总经理张志良

  2019年,叙府营收同比增长345%,今年上半年,叙府通过持续深化改革,开展精细化管理,全力以赴拓展销售,坚持抗疫不松懈、生产不落后,推进各项工作计划落地,成功实现了主要经济指标时间过半、任务过半,营业收入较去年同期增长56%,实现税收同比增长100%。

  上半年,酒业有多难不多赘述。在如此大环境下,叙府能够交出这一份“成绩单”,属实不易。同样,我们也通过这份成绩单,见证了叙府“合伙人”模式的力量。

  上文中提到,在叙府的“53333”战略中,厂商利益分配、厂商比例转变也是重点之一。叙府重塑经销商结构、完善渠道利益分配体系、构建厂商共同体的核心在于“合伙人”模式的落地。

  叙府的“合伙人”模式可以用16个字总结,“一商为主,多商配称。结构合理,层级相宜。”以一个商家为核心或者领头人,众多商家按照合伙人的要求参与,以品牌或者市场为导向,以股权为利益分配机制。同时,按照市场、渠道和经销商的层级,打破传统渠道利润,合伙人在一个层级、在一个起点上共同开发市场,按照合伙人的要求享受利益,真正实现厂商利益共同体。

  总体来看,叙府根据不同的产品制定不同的产品策略;根据不同的地域实施不同的策略,一个基地五大区,全国市场呈点状布局;渠道方面则以精品烟酒店、团购,做透餐饮,精耕乡镇市场为主,最后以体验式营销、及意见领袖培育的模式打造品牌形象。

  从产品、战略,到具体落地,叙府一系列动作的背后做到有的放矢,真正以战略为导向,以消费者培育为目的,以厂商共赢为目标,打造叙府全新的品牌形象。当行业竞争日益加剧,区域酒企的命运更是充满变数,很显然,叙府正在突破禁锢,迎接更加广阔的舞台。

  文章来源:糖酒快讯订阅号