6月30日，金沙古酒万吨智慧酒城奠基仪式在毕节市金沙县举行，同日，金沙古酒万元超高端产品正式亮相。
会上，金沙古酒宣布，将依托母公司宝德集团的科技IT赋能，联合华为5G技术及人工智能等高科技技术，打造贵州省政府科技赋能产业的重点工程。
相关人员透露，该项目扩建总投资30亿元，预计2022年实现1万吨产能扩建，10年实现总产能5万吨，成为赤水河流域大型的现代化酒厂之一。
扩建万吨产能背后，金沙古酒市场销售情况如何，超高端产品亮相，它又以什么作为价值支撑？
1、万吨产能+万元单品
云酒头条（微信号：云酒头条）现场获悉，当天出席奠基仪式的嘉宾，包括贵州省人民政府、毕节市人民政府、金沙县人民政府相关部门领导，中国酒类流通协会常务副会长刘员，贵州省酿酒工业协会秘书长黄平，贵州省酿酒工业协会专家组成员，金沙古酒集团董事长李瑞杰，项目施工方贵州省建筑设计研究院岳梦蕾，以及华创证券、邮政储蓄银行、浙商银行等金融机构代表和媒体代表。
今年5月19日，宝德集团与金沙县人民政府在金沙县政府签订了“金沙古酒金沙县万吨扩建投资协议”。根据协议，金沙古酒将在金沙县白酒工业园区，建成包含制酒车间、厂房、窖池、办公楼等在内的酱香型白酒生产基地，为金沙古酒新增1.3-1.5万吨大曲酱香基酒产能，以响应贵州省“十四五”中关于白酒产业的规划，满足金沙古酒日益增长的市场需求。
此次万吨智慧酒城的奠基动工，便是上述规划付诸实施的关键一环。
奠基仪式结束后，金沙古酒还举行了新品发布会，发布慎初斗酒与金沙古酒纪年系列新品。其中慎初斗酒为超高端产品，慎初斗酒丹朱更是高达9999元/瓶，成为金沙古酒首款万元级超高端产品。
▲贵州省工业和信息化厅轻工业处处长王瑞
贵州省工业和信息化厅轻工业处处长王瑞表示，白酒是贵州的特色产业，赤水河流域则是白酒产业集群地，作为赤水上游金沙产区的重点项目，“智慧酒城”正在受到省、市、县各级政府的关注与支持。
在毕节市副市长王泉松看来，金沙古酒作为金沙产区的知名酱酒品牌，近年来市场表现优异，希望宝德集团早日完成“智慧酒城”项目建设，让这个集合现代高科技技术与酱酒酿造技术的项目，为金沙地区白酒产业赋能，造福当地百姓，助力金沙产区整体发展。
2、科技+资本+酒，金沙古酒有哪些新玩法？
开建万吨智慧酒城，发布万元超高端产品，金沙古酒一方面在生产和产品端不断发力，另一方面也在市场上动作频出。
“公司目前已经完成销售额6亿元，10亿元销售额今年肯定能完成，并有望冲击15亿元目标”，对于今年的市场表现，金沙古酒中台总经理兼品牌市场总监苏宏山给出了肯定答复。
与第一年近4000万元销售额相比，金沙古酒3年间高速增长的背后，是科技公司与酱酒企业相结合的独特运营模式。
第一是百城赋能产品发布会。据了解，“金沙古酒经销商赋能大会暨宝德AI百城巡展”活动，将在全国100个城市陆续举行，因此也叫做“金沙古酒百城赋能产品发布会”。巡展首站于3月在深圳启动，随后走进贵阳、济南等多座城市，签约经销商众多，品牌全国化传播路线图还在继续延伸，此次活动也是巡展的第41站。
第二是科技赋能，宝德集团旗下互联网上市企业中青宝为金沙古酒设计了酿酒游戏、4D酿酒动画等诸多创新玩法，为酱酒品牌推广宣传提供新思路。此次活动期间，中青宝游戏BU副总吉雅泰在金沙古酒新品发布会上也对其进行了介绍。
▲金沙古酒首创酿酒人游戏
中青宝手游结合了二次元文化、言情小说以及酱酒酿造过程，无论是酱酒爱好者还是对于酱酒不熟悉的人，都能从中找到可玩点，趣味性十足，打破了人们对于酱酒宣传的固有印象，有利于酱酒文化在中青年消费群体中的传播。
而4D酿酒动画，则将整个酿酒过程以4D形式呈现出来，可以让消费者不用到酒厂就能亲眼看到酱酒酿造整个过程的每一个工艺细节。
无论是百城赋能还是酿酒游戏和4D酿酒动画，金沙古酒在市场推广宣传，以及体验营销方面都有着自己十分独特的科技模式，其创新意识值得酱酒行业借鉴。
3、百年品牌的新基因
借助市场推广新玩法，金沙古酒正在走进大众视野。此次发布的超高端新品价格也引起了行业热议，其中有质疑声，但也有许多业内人士对此表示支持。
支持者观点认为，金沙古酒的超高端定价源于其历史传承与积累，正是其稀缺性成就了其不可替代的品牌价值。
金沙古酒最早建厂历史为1921年，贵州金沙安底人黄开阳用儿子黄慎初的名字创办了慎初烧坊，这是金沙古酒有历史记载的最早起源，距今已有百年。2011年，深圳宝德集团响应国家扶贫号召，全资收购金沙古酒，企业进入了新的发展阶段。
刘员表示，对于一个企业来说，百年历史十分悠久，尤其是在中国，拥有百年历史的企业更是稀少。金沙古酒有着百年历史，在宝德集团的高科技赋能下，金沙古酒品质与品牌价值也在传承中得到了进一步发展和突破。这也是金沙古酒此次推出万元价位段超高端产品的重要基础。
酱酒热潮之下，资本纷纷加入，新品牌大量涌现，拥有历史底蕴以及工艺传承，是金沙古酒最大的优势，在宝德集团的加持下，科技元素又为百年老厂带来更多新的基因，为金沙古酒布局超高端产品打下坚实基础。
▲国家白酒评委、酱香酒酿造大师蔡天虹
宝德集团收购金沙古酒之时，老酒库中还存有一部分30年以上老酒，加之此后十年来从未间断生产，老酒储存丰富，基酒储存量目前已达到2万多吨。在此基础上，金沙古酒特邀国家白酒评委、酱香酒酿造大师蔡天虹作为勾调工艺顾问，产品品质更具保障。
金沙古酒传承百年的历史及生产工艺，为其超高端产品提供了强有力的品牌背书，优质老酒储存与大师勾调则是品质保障，而宝德集团的科技公司运营模式，则为其抢占超高端市场提供助力。
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