下面我们可以看看橡木塞是怎么来的。再一种原因是木塞就是容易断嘛，可以看下图。上图可以看到木质不太好的地方，就没有做成塞子。然后就可以直接挖出我们要的橡木塞的形状了。另外，橡木塞的高度也可以看出一款酒品质的高低、陈年能力的高低。橡木塞因为其木质原因可以让空气与与瓶中酒液相互门交流，让酒缓慢熟陈。
葡萄酒瓶盖用什么做的？
葡萄酒瓶盖和瓶塞的种类：1、橡木塞(软木塞)2、碎木塞（也是橡木，但是碎木边角料粘合成）3、2 1（贴片塞、碎木 软木）4、合成塞（人工塞、塑胶塞）5、玻璃塞 6、螺旋盖橡木塞(软木塞)：专指整体由橡树皮制作成的。（另外，橡木、栎树啥的我也分不清，反正他们是一家的）下面全是高清无码的木塞看过够吧。由橡树皮制作，手感弹性超好。
橡木塞因为其木质原因可以让空气与与瓶中酒液相互门交流，让酒缓慢熟陈。这种木塞一般用于能陈放更长时间的高品质葡萄酒上。会陈放更长时间，在开酒的时候就更断开，破碎。一种是是酒液与木塞、瓶口之间相互作用变得更牢固。再一种原因是木塞就是容易断嘛，可以看下图。它内部结果会比较松松散。但是如果开瓶方式正确，或者是经常开酒的人就不会把瓶塞开断了。
下面我们可以看看橡木塞是怎么来的。这种树皮很厚且剥皮后还能再生。然后就可以直接挖出我们要的橡木塞的形状了。橡木塞成本会高，又因短时间不容易再生资源。所以其价格会高，一般情况只有高品质和高价格的酒会用到橡木塞。 上图可以看到木质不太好的地方，就没有做成塞子。所以越好的酒其木塞内部结构会越完整。碎木塞橡木塞做完剩下的边角料不能丢了嘛，打碎了，加上胶一压就成了碎木塞了。
这种塞子经济实惠，大量经济型葡萄酒都用这种木塞。但其因为有胶粘合，多少会进到酒中。这种塞子也达不到空气与酒接触的作用。所以就不会用在高品质陈年酒上了。碎木塞也有多样的，有粗颗粒和细颗粒之分。细颗粒的是最多见的，最经济型的。2 1塞就是2截橡木，再加上1截碎木粘一起做的塞子。这种塞子香槟、起泡酒一类用得多。
下图中红线标部分为橡木。 合成塞（人工塞）这类塞子有塑胶制成。完全不让空气与酒接触。还有一种模仿形的人工塞，有塑胶类的、也有有机材料制作，比如秸杆、玉米棒一类的模仿橡木塞结构，可以让酒液与空气接触。这种塞子一般都用在最为廉价或者说是要在短时间内饮用的葡萄酒上。上面这两图的塞子纯塑胶，密闭空气与酒接触。
上图就是这种模仿橡木塞结构的人工塞。玻璃塞现在，在一些桃红酒、白葡萄酒上出现了玻璃瓶塞，让开启方式变得简单，让葡萄酒瓶外处变得更加漂亮。另外，橡木塞的高度也可以看出一款酒品质的高低、陈年能力的高低。同样的橡木塞为什么会有高尺寸高矮的差别呢？上面说过，橡木塞适用于能陈年的高品质葡萄酒，有些好的葡萄酒能陈放几十上面年，短的橡木塞是空气进行更快，容易让酒加速老化。
而且酒液也会慢慢浸透橡木塞，太短，那就撑不了太多年。而一些能陈年一定时间又不太高品质的葡萄酒就不需要太长尺寸的橡木塞了。螺旋盖螺旋盖新世界的葡萄酒中非常流行（澳大利亚、新西兰、智利），国人总是以为螺旋盖的酒是低品质便宜的酒，其实不能说使用螺旋盖封口的葡萄酒就是廉价且品质低下的，有很多很好的葡萄酒也用螺旋盖的。
葡萄酒的瓶底凹槽很深，是用来干什么的？
谢邀！我们去选购葡萄酒时，总会有导购科普凹槽越深的酒就是越古老越贵的酒，为什么啤酒瓶就可以平平滑滑的，而葡萄酒瓶非要凹一个大洞出来！是因为艺术审美还是特殊的原因，现在就由纵横酒场，千杯不倒的小编告诉你答案吧！众所周知葡萄酒是一种发酵型酒类，在早期酿造葡萄酒时，因为技术原因葡萄酒只需要经过简单的过滤，就可以装入瓶中，葡萄酒酿造过程中瓶底会沉淀很多杂质，如果使用平整的瓶底，在倒酒时就难免会将杂质倒入杯中，于是聪明的酒农将瓶底设计成了凹槽型，用来沉淀杂质，以此来提升葡萄酒的品质和口感。
因此也就有了葡萄酒酿造的时间越长，就需要越深的凹槽。那么到了工业化如此进步的今天，还需要这些了吗？确实并不需要了，低温结晶技术让葡萄酒不会再产生那么多的杂质，因此也就不再需要深深的凹槽了！但是酒农依旧使用着带有凹槽的瓶子来承装葡萄酒，因为他深凹的曲线已经不仅仅是实用问题了，而是成为了礼仪的象征。高级餐厅的侍酒师在倒酒时，会用大拇指扣紧酒瓶的凹槽，其余手指扶稳瓶身缓缓倒酒，这就是葡萄酒的礼仪，而倒酒师优雅刁钻的手法更是成为衡量一家餐厅的标准！怎么样？对葡萄酒瓶的秘密了如执掌了吧！所以买酒时不要再只关注瓶子是否凹出天际，而是应该多看一下酒的产地和品质，或者查询一下厂家，如果还是把握不好的话，你可以先邮给小编，只要你有酒小编就全是故事！陪你一起(｡･∀･)ﾉﾞ嗨个三天三夜！更多有趣有料的知识，关注爱问爱答！。
