《威士忌入门必喝,如何选购进口威士忌

我是古仓君,想了解更多有趣的威士忌内容,选购更放心的威士忌,请关注微信公众号:古仓酒业。很明显,像酒厂常量的单一麦芽威士忌,它有着比单桶威士忌更广阔的受众,因为本身就是酒厂为了适应绝大部分威士忌饮家而调制的,所以有人喜欢常量威士忌不喜欢单桶威士忌也是正常的。

进口便宜威士忌质量怎么样?

在刚开始认识和了解威士忌的时,很多人都会误以为威士忌都是天价酒,动辄就是几百上千,甚至上万也是常有的事。实际上,威士忌也是分三六九等的。以单一麦芽威士忌为例,那些年份高、数量少、原桶酒精装瓶的单一麦芽威士忌,在价格上都会比较贵。以威士忌金字塔等级来分,这些威士忌都属于最顶层的。而像一些常量威士忌,比如格兰多纳12年、格兰格拉索复兴、本诺曼克10年这样的威士忌,它们的价格就会亲民很多,一般三四百就能搞定一瓶。

那么是否意味着单桶年份酒一定比常量威士忌好喝呢?不一定。我们所说的威士忌质量,其实是该款威士忌是否适合我们的味蕾和口感。如果刚好适合,那么它就是一瓶好威士忌,反之则不然。很明显,像酒厂常量的单一麦芽威士忌,它有着比单桶威士忌更广阔的受众,因为本身就是酒厂为了适应绝大部分威士忌饮家而调制的,所以有人喜欢常量威士忌不喜欢单桶威士忌也是正常的。

单桶威士忌则不一样,它在橡木桶的风味是什么样就什么样,因不加水稀释,也不与其他橡木桶的威士忌混合调制,所以单桶威士忌的用户指向性会更加明显。比如它是的风味偏重,口感偏甜的威士忌,口味喜好偏清淡的用户,就不一定喜欢这样的威士忌,这样它的价格也就没有多大参考价值了。比常量单一麦芽威士忌更便宜的是调和威士忌,这些威士忌的价格就更便宜了,贵的一两百,便宜的五六十就可以搞定。

那么这样的威士忌能喝吗?质量会不会有问题呢?古仓君可以很负责任的告诉你,只要是正规进口的调和威士忌,就算价格再便宜,你都是可以放心饮用的。为什么说调和威士忌的价格会这么低廉呢?因为调和威士忌品牌通常不会持有一个酒厂,亲自去酿造威士忌,而是会选择从各大小酒厂直接收购成品作为原酒进行调制。这样他们就可以省下一大笔管理费用,从源头上讲,调和威士忌的成本就下降了不少。

另外,多数调和威士忌的基酒年份都不会太高,一般选用三到五年为主,这就进一步的降低了调和威士忌的成本。而且调和威士忌的种类比较多,它可以是谷物调和、麦芽调和,所以调和威士忌品牌可以尽一切可能降低成本,制造出低售价的调和威士忌。不过了解威士忌的人都知道,威士忌在橡木桶中熟成需要达到一定年份,才能从橡木桶中萃取足够多的风味,威士忌的平衡感表现也会更好。

因此多数情况下,调和威士忌虽然入口比较柔顺一些,由于熟成年份短的原因,调和威士忌的香气、尾蕴都不如单一麦芽威士忌。总结来说,只要是正规渠道进口的威士忌,无论价格高低,它的质量都不会存在什么问题。不过相较那些单一麦芽威士忌,选择便宜调和威士忌的,可能要牺牲一些味觉享受,仅此而已。我是古仓君,想了解更多有趣的威士忌内容,选购更放心的威士忌,请关注微信公众号:古仓酒业。

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