芝华士威士忌是什么酒,雅文邑威士忌是什么酒

威士忌:最早的产地是爱尔兰。坚持你喜欢的才是最好的威士忌收集策略,这样,即便是不能够产生投资效益,也可以拿来喝,毕竟酒是用来喝的。威士忌反映的是新大陆的移民文化,商业文化,所以如果说白兰地代表的是贵,那么威士忌代表的就是富,很多商人,企业家,高管交际中也都是开一瓶威士忌两个人对饮。

威士忌怎么喝?

苏格兰威士忌又称“Scotch”是威士忌中的独特的存在,如何鉴赏苏格兰威士忌我们在下面给大家一些参考。Part 1 了解苏格兰威士忌的一些基础知识1. 区分单一麦芽与混合威士忌。那么,单一麦芽和混合之间有什么区别呢?单一麦芽苏格兰威士忌仅由水和100%大麦制成。“Single”指的是来自单一的酒厂,在此基础上,它可以是来自不同橡木桶的,甚至是不同批次的威士忌。

混合麦芽苏格兰威士忌是由两种或更多种不同酿酒厂生产的单一麦芽威士忌酿制而成。许多酿酒厂售卖得威士忌专门用于混合。2. 不要盲目喜欢单一麦芽威士忌。虽然单一麦芽可以说比混合物更有名(价格也明显可以看出来),但同样有一些非常好喝的混合威士忌,有时甚至比单一麦芽更好。 总的来说,单一麦芽威士忌通常比混合威士忌更昂贵,但并不一定更好。

所以在喝苏格兰威士忌时,要抱着探宝的心态而不要让价签左右你的选择。3. 需要知道苏格兰威士忌通常随着陈年而味道得到改善。苏格兰威士忌至少在橡木桶中陈酿三年。一些用来陈酿的橡木桶以前曾被用来陈年雪利酒或波旁酒,这样会给威士忌带来独特的味道。此外,橡木桶的来源也不尽相同,一些酒厂钟情来自于美国的橡木桶,而另一些则钟情于欧洲的。

允许威士忌在橡木桶中陈酿的过程有时会持续数十年,这样会给威士忌更佳的味道。为什么威士忌随着陈年而改善?像所有的树林一样,橡树是多孔的。装在橡木桶中的苏格兰威士忌渗入橡木桶的毛孔,汲取橡木的独特风味。随着威士忌的陈年,一部分酒精蒸发,醇香。苏格兰威士忌桶有时会在灌入酒精之前烧焦。这种炭化橡木的方式赋予桶中陈化的威士忌独特的味道。

烧焦的橡木桶还有助于净化威士忌,留在木炭中的碳在陈化时会过滤掉一些杂质。威士忌经常被给予“12年”,“15年”陈年。这个过程中大部分时间都在一个桶中陈化,然后再转移到另一个橡木桶中保持6到12个月。这一过程给了威士忌更丰富的风味。威士忌装瓶后不会持续陈年。它可能会因蒸发而失去一点酒精,并因此而“醇厚”,而大部分深邃的味道仍会持续孕育。

4. 寻找全天然威士忌不加着色剂。 一些威士忌在装瓶之前会进行焦糖色注射,以求表面上视觉保持一致性,这些威士忌务必敬而远之。事实上,如果威士忌味道很好,它看起来不太一样又有什么关系呢。5. 请注意苏格兰威士忌的来源。 虽然威士忌在技术上可以在世界各地生产 - 加拿大,澳大利亚,甚至日本都生产优质威士忌 – 但是只有在苏格兰生产的威士忌才能称之为“Scotch Whisky”。

这里快速浏览苏格兰的不同地区,他们的一些特点以及他们最受欢迎的威士忌:Part 2:闻,沾,尝1. 买个喝威士忌的杯子。尽管用任何玻璃杯中喝威士忌都是可以的,但选择合适的威士忌可以增强你的威士忌体验。专家认为,郁金香形玻璃通常是最好的,它可以让威士忌的香气盘旋溢出,并将威士忌香气浓缩在玻璃瓶颈附近。

如果找不到郁金香形状的威士忌酒杯,请尝试使用葡萄酒或香槟酒杯代替。2. 倒入少量威士忌(通常不会超过30毫升),轻轻搅拌。 轻轻地旋转玻璃杯,用薄薄的一层威士忌涂在玻璃杯的两侧,让酒精充分呼吸。享受威士忌化作焦糖色的薄膜在玻璃杯中旋转落下。3. 用鼻子闻闻你的威士忌。将威士忌酒杯移近鼻子,深深吸气。把你的鼻子拿走(第一次会闻完全都是酒精的味道),然后再次移近威士忌酒杯。

在威士忌中呼吸20到30秒,然后放下酒杯,最后再拿起酒杯,同时自由地感受被唤起的各种气味或味道。注意时,注意以下几种气味:烟熏味。这包括泥炭味,因为麦芽大麦经常被扔在泥炭火上用以烟烤。咸味。许多苏格兰威士忌具有明显的海洋气味。果香味。试着从威士忌中辨别出干葡萄干,杏子或樱桃的味道。甜味。许多苏格兰威士忌依靠焦糖,太妃糖,香草或蜜糖来调和甜味。

木质味。由于橡木在威士忌陈化过程中是如此不可或缺的辅助,木香味苏格兰威士忌中比较常见,它经常与甜味相互作用。4. 喝一小口。 喝一小口威士忌,使其覆盖整个舌头,但不会让你的味蕾被酒精的味道所淹没。 将苏格兰威士忌萦绕在你的嘴里,在口中酝酿出一种良好的“口感”。5. 完成品尝。咽下威士忌,稍微张开你的嘴,这样有助于回味威士忌挥之不去的余味。

对于那些优雅的威士忌而言,这时的感觉与刚才的口感完全不同,并会为您的品尝体验增添另一层令人愉悦的复杂性。6. 加入少量的水到威士忌中。许多威士忌爱好者喜欢加水到他们的威士忌中,足以将酒精稀释到约70%。这通常只需要不到一茶匙的水。一些威士忌需要的水多一些,其他的则需要的水少一些。这里有一个提示,用于确定添加到威士忌酒中的水量。

一次添加几滴,直到酒精的刺痛或烧灼感消失。为什么要给威士忌加水?水稀释威士忌。酒精含量比较高时,威士忌中的酒精会掩盖一些更令人不快的味道或香味。当你弱化这种强烈酒味时,威士忌的真正内涵就开始闪耀。尝试盖住威士忌(例如干净的杯垫),让它柔化10到30分钟。这将使威士忌有足够的时间与水相互作用,产生更好的饮用体验。

7. 重复整个过程,这次是用稀释的威士忌。 摇匀,嗅味,口感,并再次完成品尝威士忌。稀释后的威士忌与未稀释的威士忌有什么不同? 你通常会注意到一些刚才被忽略的事情。Part 3:强化苏格兰威士忌的饮用体验1. 试着自己做混合威士忌。谁说必须依靠酿酒厂来为你混合威士忌?你也可以轻松快速地制作自己的混合威士忌,甚至可以熟能生巧。

下面是一些基础知识。从两杯威士忌开始,最好使用同一个酒厂的威士忌。比如两种不同的Bruichladdich,或两种不同年份的Talisker。混合由同一酒厂出售的威士忌更容易。混合少量的两到三种威士忌,放置一至两个周。这是你的“试验品”,目的在于了解你是否喜欢你的最终产品。如果两到三周后你喜欢你的混合威士忌,你可以进行下一步了。

拿一个空的威士忌酒瓶,以50/50或45/55混合两种威士忌,甚至以33/33/33混合三种威士忌。混合好后用软木塞盖好,就可以邀请三五好友与他们分享了。2. 一旦你打开一瓶威士忌,尽量在一年内喝下。 只要你的威士忌暴露在氧气下,酒精就开始失去它的一些特征,而且氧气开始将酒精转化为醋。 所以一旦开瓶请务必尽快饮用。

3. 尝试自制陈年效果。威士忌通常在橡木桶中陈年,但我们也可以自己为你的威士忌做陈年效果。可以选用桦木,樱桃或橡木等木质以获得更多的风味。当然这种方法只是用来为廉价的威士忌增强味道,非常好的威士忌就不需要了。确保树枝足够小,适合放进威士忌酒瓶内。在低温下将树枝在烤箱中加热数小时以除去所有水分。用喷灯轻轻烘烤树枝。

这里的目标只是想烤枝条给它额外的香气。将枝条固定在一根绳子上,并将其浸入威士忌中,每30分钟品尝一次威士忌。不需要长时间淹没枝条以免对威士忌味道产生过大的影响。通常只需30分钟到一个小时即可实现一个不错的味道改进。注意:确保选择的木材类型可以安全地用于威士忌。某些木材对人是有毒得,或者不会产生令人愉快的味道或香气。

毕竟大家的健康是首要任务。4. 尽量避免添加冰块。当然如果你喜欢你的威士忌稀释且冷却,那也无伤大雅。 但是大多数威士忌人士认为加冰是过时的。凉爽的温度往往掩盖了威士忌某些味道,过度稀释的威士忌同喝水无异。如果你还是想要冷却威士忌,尝试使用威士忌石块。他们可以放在冰箱或冰柜里,可以为威士忌降温却又不会稀释。

但是要处理得当,不然会留下余味。5. 尝试开始自己收藏威士忌。也许你还只是一个初学者,但威士忌收集绝对是有趣和富有启发性的爱好。以下是你开始自己收藏时需要考虑的几件事情:购买你喜欢喝的威士忌,而不是你认为以后可能值大价钱的威士忌。 威士忌拍卖市场价格波动很大。 坚持你喜欢的才是最好的威士忌收集策略,这样,即便是不能够产生投资效益,也可以拿来喝,毕竟酒是用来喝的。

保留好你的收据。最好将收据与威士忌酒瓶保存在一起。 这是一个很好的提醒,一旦你最终决定弹出软木塞享用威士忌,可以帮助你回忆你付出了什么。保存在不同的地方。以免被家里淘气的小孩打破,或者在火灾等灾害时,不至于损失太大。关注“旅行指数”,了解最全最流行的世界旅游的趋势,吃最美味的,住最酷炫的,玩最有意思的。

白兰地与威士忌有什么区别?

[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]威士忌?(Whisky,Whiskey)一种由大麦等谷物酿制,在橡胶木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。?它按照产地可以分为四大类:1-苏格兰威士忌2-爱尔兰威士忌3-美国威士忌4-加拿大威士忌威士忌?的酿制工艺过程分为六个步骤:1-发芽。

2-糖化。3-发酵4-蒸馏。5-陈年。6-混配[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]白兰地(Brandy)一种葡萄?发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经过橡木桶贮存而成的酒,蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果名称,例如:苹果白兰地、樱桃?白兰地等等,但知名度不如前者大?…区别…?1-原材料方面不同威士忌的原材料主要是粮食作物,单一麦芽威士忌用的是纯大麦,混合型威士忌用的是玉米、小麦、黑麦等其他农作物。

白兰地使用的主要是水果,葡萄蒸馏在过桶的有干邑和雅文邑两种,其他的水果蒸馏,为了保持水果本身的香味,往往不会过桶,颜色透明清澈。2-蒸馏工艺上不同威士忌的蒸馏方法主要分为“苏格兰威士忌蒸馏法”和“美国威士忌蒸馏法”,苏格兰蒸馏用的是“壶式蒸馏法”,美国蒸馏用的是“柱式连续蒸馏”。白兰地主要使用“夏朗德壶式蒸馏法”。

什么品牌威士忌和白兰地好喝?

首先,白兰地和威士忌都是陈化越久越贵,都按陈化年份来标注,白兰地和威士忌调和都用最低陈化年份来标。白兰地很简单,vsop,xo,顶级。白兰地三大:马爹利轩尼诗人头马。三大都有顶级酒款,尚马爹利,轩尼诗李察,人头马路易十三。土豪喝顶级,有钱喝xo,没钱喝vsop。除了三大,还有几个品牌很不错,性价比之选,比如拿破仑,豪达,卡慕,hine,路易老爷,铎世。

用三大vsop的钱可以喝到一些性价比品牌的xo。威士忌就复杂了,原料,地区,蒸馏器,桶,可以玩出n多花样,口味差别非常大!产地来说,爱尔兰和美国产的便宜的不好喝,贵的没性价比,苏格兰和日本产的,都值得尝试。同一个品牌,肯定陈化年份越高越好喝。简单点说,从类型分有:谷物调和,单一谷物,纯麦调和,单一麦芽。

谷物调和,单一谷物可以直接pass,直接从纯麦调和开始喝,性价比之选,威雀18,猴肩。单一麦芽品牌多,性格各异,要看个人口味。威士忌的体系和红酒很像,都是特别复杂的,真想弄的门清不容易,要很多学习和尝试才可以,酒款实在太多了。如果不是从业,只是为了找到自己适合的酒款,相对简单,网上找威士忌圣经,找那些评分高价格低有性价比的挨个尝试,找到适合自己口味的酒款。

白酒、啤酒、红酒、葡萄酒当中,威士忌属于哪个系列?

我是小逸,关注我们更懂酒。题主的问题,里面含了好几个知识盲品,我们分解开来慢慢看。首先,威士忌不属于以上任何系列,威士忌属于烈酒。世界上有七大烈酒,根据生产原料不同,分为白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰和中国的白酒。威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。

哪些国家生产朗姆酒,伏特加,红酒,白兰地,威士忌和气泡酒?

很高兴回答你的问题。结合我的经验判断。朗姆酒:主要产区集中在盛产甘蔗及蔗糖的地区,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒。如牙买加、古巴、海地、多米尼加、波多黎各、圭亚那等加勒比海国家,其中以牙买加、古巴出产的朗姆酒最具盛名。伏特加:是俄语水的意思,在俄罗斯、芬兰、捷克、波兰等北欧和东欧国家生产比较多。现在美国也有生产。

它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体。伏特加是世界八大基酒之一,是调制鸡尾酒使用的主要基酒。法国灰雁不错!红酒:现在分为新世界红酒和旧世界红酒。旧世界红酒主要是法国、德国、意大利等酿酒历史悠久的欧洲国家。新世界红酒指的是澳大利亚、美国、新西兰、南非、智利等等酿酒工业刚刚兴起100年左右的国家,红酒我喜欢新世界的澳洲和智利红酒性价比高口感清新。

不像法国的红酒层次太多好的也不是咋们老百姓能喝起的!澳洲的奔富酒庄的酒不错!白兰地:白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地。产地有:法国、西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家。我喜欢法国的干邑地区生产的白兰地拥有四大金刚:轩尼诗、马爹利、人头马和拿破仑。

威士忌:最早的产地是爱尔兰。目前世界上哪都有产。前几天看报道咋们中国青岛、内蒙,也要生产威士忌!威士忌产量前5排行国:苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大、日本。要喝还得喝苏格兰的。日本的太贵。帝摩不错!有钱的喝18年的!像我这种没钱的只能和12年的!起泡酒:5大产区。法国香槟产区、意大利威尼托产区、皮埃蒙特产区、西班牙加泰罗尼亚产区、德国中部莱茵产区。

朗姆酒是一种什么酒,为什么加勒比海盗总要喝它?还有哪些文学作品出现了朗姆酒?

这是一篇教你简单搞懂各种洋酒的文章,欢迎大家细细品味。当今人们喜欢把洋酒分为以下六大类,分别是:白兰地、威士忌、琴(金)酒、龙舌兰、伏特加、朗姆酒。相比葡萄酒,啤酒,清酒,香槟这些休闲淡酒,六大类洋酒浓度较高,烈度较大,是如今全球大大小小酒吧里调制鸡尾酒的主流基础成分。白兰地——老派贵族白兰地Brandy,源自荷兰,制作方法是将葡萄酒蒸馏浓缩,得到烈度和浓度更高的烧酒。

而今天一切以果酒为基底加以蒸馏浓缩制成的酒都可以称作白兰地,如苹果、樱桃白兰地等。古代荷兰人号称海上马车夫,从出海航行和装卸成本考虑,发明了这种蒸馏浓缩葡萄酒的方法。从制作原料,工艺,成本上来说,白兰地基于葡萄酒,是精华的精华,所以在几种酒中排位其实最为高贵。很多电影里常常有这样的画面——壁炉旁边,一个五六十岁,非富即贵的老年绅士,江湖大佬,手中握着一只圆杯,夹着一只雪茄,一边听着古典音乐,一边品着宝石色的佳酿

白兰地的口感比较醇厚浓烈,入口的时候嗓子,鼻腔,喉都会感受一种比较大的气味,但是酒体很圆滑,入口很顺,而且也不上头,喝过以后整个人都很舒服,喝白兰地一般是小口小口慢慢品。一定程度上,白兰地代表的是老欧洲的贵族文化。如果你和妹纸出去喝酒,或者和同级的朋友谈生意,最好不要喝这个,有装逼之嫌。当然如果你是一个女性,要显示自己从小钟鸣鼎食,家族几代OLD MOMEY,不是那么容易骗上床的,那么当着凯子点这个,懂事的人也会避而远之。

喝白兰地的酒杯很像红酒圆杯,只不过杯底较短。红酒的圆杯基底细长又高是因为防止手握杯身改变酒的温度影响口感,而白兰地则不担心温度改变,握着杯身慢慢品也可以。威士忌——商贾新锐威士忌Whisky源自英(苏格兰)美,是由谷物为原料制作的蒸馏酒,一些会在橡木桶中陈酿。因为英美有足够的土地种植谷物,所以威士忌也代表了当地农业生产的特色。

威士忌反映的是新大陆的移民文化,商业文化,所以如果说白兰地代表的是贵,那么威士忌代表的就是富,很多商人,企业家,高管交际中也都是开一瓶威士忌两个人对饮。喝威士忌一般用平底杯,加冰,喝威士忌的气氛没有喝白兰地那么雅那么严肃,状态是舒缓放松的,所以很有利于优雅的开放的,但是有一点档次的社会交际。喝威士忌的一般都是四五十岁的商界精英,成功人士,或者家中猛男。

喜欢用从上往下爪着手,用三根指头抓住杯口,显示出强烈的掌控力。金——文人雅士金酒Gin,也可称作琴酒,杜松子酒,源自欧洲(西班牙、英国、荷兰),是在以谷物为原料,经发酵与蒸馏制造的基底上,添加以杜松子为主的多种药材与香料调味后制成的蒸馏酒。琴酒的口感清淡优雅,男女皆宜,喝过以后温暖舒适,所以这款酒的气质很像温文尔雅的知识分子,既没有贵族那么繁复沉重,也没有土豪那样高调炫富。

一些人喝琴酒的时候,也会加入Tonic,汤力水(源于医用利尿剂)形成清爽清淡的口感。这种搭配也就是今天常见的金汤力。如果新人去酒吧,害怕贵,害怕醉,害怕不好定位,那么点琴酒是比较好的选择。伏特加——大头军士伏特加водка 源自斯拉夫国家,由水和经蒸馏净化的乙醇合成,并且再经过多重蒸馏,加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦或其它调味料。

因为亚欧大陆北部气候寒冷,可以广泛种植土豆,小麦,所以这种酒的原料丰富,同时因为性烈,通常对居住在俄罗斯和北欧的人御寒可以起到很好的效果。卫国战争期间,斯大林命令为一线作战部队配备伏特加,军人饮酒御寒,提高士气,伏特加为苏联抗击德国也立下过汗马功劳,也代表了苏联人的勇猛。因为文化和历史的原因,喝伏特加常用斯拉夫人的锡杯,或者军用水壶,搪瓷杯。

伏特加不是一款代表高贵的饮料,但是却也反映了毛熊民族的刚烈豪放。龙舌兰——混血烈女龙舌兰Tequila 源自墨西哥,是使用当地特色作物龙舌兰草的心为原料所制造出的蒸馏酒。舔一口盐,挤柠檬,一口干,然后翩翩起舞,酸爽伴着性感,这也正好体现了拉美的风情。因为龙舌兰活跃奔放,所以很适合性格比较开放的年轻人,也代表当今的流行文化。

如果一定要狂,一定要奔放,一定要醉,那就是选伏特加,龙舌兰和朗姆。朗姆——粗旷海盗朗姆酒Ron,来自加勒比地区,因为加勒比地区日照充足,盛产甘蔗,所以西班牙殖民者以及海盗用成本低廉的甘蔗汁为原料,发酵及蒸馏制成这种酒。殖民时代,征服者在加勒比地区大量种植甘蔗,用于制糖,因为技术原因,制糖过程中会残留一些焦糖废料,这些废料被搜集利用起来酿酒。

朗姆酒是以上几种烈酒中出身最为低廉的一种,但是由于成本极低,即卖即售,所以为常年在海上艰苦环境里工作和生活的水手和海盗青睐。朗姆的口味浓烈,辛辣刺喉,非常有利于暴雨浓雾中值班的水手提神取暖;后劲大,有助于作战时壮胆;如果加入柠檬长期饮用,对活血化瘀,防止坏血病可以起到积极作用;不饮用的时候,可以长期放置,其中的酒精还是很好的消毒剂,放入船上储存的淡水中可以消毒杀菌。

朗姆酒一度是海盗和水手的硬通货,船长发军饷和工资的时候甚至用朗姆酒充作货币。涉及朗姆的影视作品很多,比如《加勒比海盗》系列,《怒海争锋》、《佐罗》、《名侦探柯南》、《丁丁历险记》等。关于朗姆酒的文学作品有《朗姆酒日记》、《老人与海》、《基督山伯爵》、《雾都孤儿》、《金银岛》、《白鲸记》等。朗姆因为便宜,浓烈,配合糖浆,柠檬,薄荷,可乐等甜性饮料效果出色,所以调制出的名酒很多,广受欢迎,比如——自由古巴莫吉托黛吉丽值得注意的是,朗姆酒虽然出身不高,但是以它为基础的鸡尾酒却广受欢迎,诺奖作家海明威的最爱便是黛吉丽和莫吉托。

如果你有幸去古巴旅游,一定要拜访小佛罗里达酒吧和街中杂货铺这两家酒馆,那里有大作家的雕像和墨宝。此外,香槟、马蒂尼、卡瓦等非常具有地域特色的酒不包括在这几款主流洋酒的范畴内。图片均来自于网络,侵删。更多优质原创答案,欢迎您的关注。那么问题来了,小李子端着的这杯,究竟是白兰地,还是香槟呢?最后,让我们端起自己中意的那一款酒,为2018一起发碰个杯吧!。

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