超市里的白酒是什么酒类，超市里这4种便宜白酒因为价格低无人问津却是真正的纯粮好酒

在我们中国这么多年以来的文化当中，这个酒文化绝对是不可或缺的大一部分，我们国家的酒文化迄今已是有几千年的 历史 了。 从古至今，无论是商务宴请、亲友小聚，餐桌上总少不了要有白酒助兴，相比于冰爽的啤酒来说，白酒喝起来更加酣畅淋漓。 俗话说“酒逢知己千杯少”，同学情、兄弟情、同事情、朋友情，一切都在酒里 。现在市面上的白酒种类繁多，每次去超市或者商店里挑选白酒时总会挑得眼花缭乱，也不得不说，现在的不少白酒都是卖包装，包装的成本都快高于白酒本身的成本了。其实，对于想买口粮酒的朋友来说，买白酒不必在意包装是否精美，酒品好才是关键。 但其实大家都明白一个道理，那就是不一定越贵的东西就是越好的，有些白酒虽然说现在还不是很出名，但味道却是极好的。超市里除了茅台、五粮液等名酒，还有很多不知名白酒摆在货架无人问津。 它们包装朴实，价格便宜，却是地地道道的纯粮食酒，只有行家才识货。面对参差不齐、充斥着假酒和勾兑酒的白酒市场，我们如何才能挑选到物美价廉、酒香浓郁的纯粮食酒呢？ 我们要想先明白，这鉴定酒品质的标准。 【粮食酒】GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粮食为原料，是曲经固态发酵产生的酒。 【勾兑酒】GBT20822-2007是固态结合法白酒的执行标准，即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。 【酒精酒】GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。酒精酒建议不要购买。 牛栏山也可以说是便宜白酒的一大代表了，在现在这个酒桌上只有昂贵白酒的时代，我已经是很久没有看到有人喝牛栏山了，很多人去超市里面买酒也只会挑那些贵的。但超市员工告诉我，很多行家还是比较识货的，他们都知道这种牛栏山是典藏的陈酿，口感非常的好，喝过的人都夸味道好呢。 2.二锅头 现在市面上的二锅头酒鱼龙混杂，有几十个品种，品质也是层次不齐，但资深酒友买二锅头，大多都会选择红星二锅头。红星二锅头酒厂成立于1949年，在人们的印象中一直都是“亲民口粮酒”的形象，红星二锅头醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长，深受酒友青睐。 3.汾酒 这个稍微高档一点，但是还有一种简装的只是一个玻璃瓶子，看上去不怎么样，但是的确是纯粮食酒，喝过的人评价都是蛮高的，毕竟有几千年的 历史 了，可谓是 历史 悠久。执行标准注意要购买GBT10781。 4.桂林三花酒 看名字就知道，这个酒的产地就是广西的桂林。它的原材料就是大米、酒曲和水，是粮食酿造，酒曲发酵制成的，价格在10元1瓶左右，虽说价格低， 但是它确实是高品质的白酒，执行标准号为GBT10781，品级为优级。 买白酒时大家往往只注重它的价格，其实价格并不能完全代表酒的好坏，更多体现了品牌价值，有些价格低廉的白酒也质量也确实非常的好，你还知道哪些廉价又好喝的白酒呢？

人生在世，吃喝二字！ 吃到是容易，中华 美食 千千万，总有一款是你喜欢的，但对于喝可就不那么容易了，现在的饮品大都有“添加剂”，尤其是白酒。 若不小心买到含添加剂的“酒精勾兑酒”，喝完头昏脑涨，岂不花钱找罪受。 不过也不要慌张，纯粮酒的“记号”已经被找到了，只要记住它，在超市也能买到纯正的粮食酒。 这个记号是：看包装原料一栏是否仅有“粮+水”。 “万物皆可看原料” 很多人在超市购物时，都会看原料表一栏，看是否有添加剂来判别物品的优劣，白酒也可如此。 会看白酒原料表的人 ，就看原料表中是否全部为粮食+水。 部分商家，除了在原料表上糊弄买酒人，还有在瓶身出现“原浆、陈酿、大曲”等粮酒特有的词汇。 这些词汇更多是他们注册的商标，没有任何实际的含义，这种做法是用来糊弄略懂白酒的酒客，让他们误以为是纯粮酒。 故，若原料出现粮食和水以外的物质，一定不是纯粮酒。 但是，有些商家会使障眼法，比如用“液态法白酒”替换换掉“食用酒精、食用香料”，这样就能蒙住一些不懂白酒知识的酒客。 实际上，液态法白酒=酒精 液态法是白酒三大工艺中的一种，又被称为“新工艺白酒”，其原料是食用酒精+食用香料+食用香精+水。 一定要小心避开。 那么，学会了辨别粮食酒和酒精酒，如何确定白酒是顺口，还是难以下咽呢？ 说实话，单从配料上很难发现，不过超市3种白酒，是十足的纯粮好酒，会喝的都是真行家！ 第1种：君中元私藏酒 它的酿造人是曾传政，师从“茅台终身荣誉厂长”李兴发。 老一辈子人的思想都是“酒香不怕巷子深”，只要酒质够好，就不怕没人要，所以把成本都放在酒质的提升上，忽略了宣传，导致很多人根本不知道 不过，因为口感味道不错，还是 吸引了一批酒客不断回头、 交口称赞 。 原料采用贵州当地有“小红缨”之称的高粱，小麦制曲。 用的是古坤沙法1年才酿出来一窖，酿好后，还会再陈放10年老熟，据说开窖其酒香远飘，吸引了不少人围观。 酒液： 微黄透亮，缓慢倒入杯中，可见酒线连绵不断； 酒香： 开瓶喷香，满屋纯正的酱香味，近闻微酸，远闻醉人； 口感： 浅酌，满口生香，醇厚，细腻，幽雅，回甘悠长不绝，闭眼慢慢品味，嘴巴里有多重香味层叠绽放，后香味很足， 简单点说，和老茅比也不差几分！ 第2种：贵州鸭溪窖 贵州老牌子酒了，具有浓头酱尾的风味。 纯粮酿造，原料选用优质高粱、小麦和糯米，执行标准号是：GB/T10781.1。 有“酒中美人”之称，酒液透明，酒花很漂亮，入口有窖香，尾味略有酱香，口感醇厚细腻，绵甜净爽，浓酱自然，空杯留香持久。 第3种：老窖世家.珍藏52度 黑金搭配的，包装大气，给人一种稳重庄重的氛围感，聚会送礼都有面子。 开瓶酒香飘逸，入口绵柔爽朗，窖香味足，从口腔到喉咙的过程很顺畅，到胃的过程很舒坦，回味甘甜，但刚买回来会有些新酒的刺激味，若再陈放2年会更好些。 白酒知识小科普：啥叫“坤沙工艺”？ 那么坤沙就是指完整高粱的意思，一般是贵州红缨子糯高粱。 酿造工艺是大曲酱香工艺，一般为1年制酒，2次投料，9次蒸馏、8次发酵、7次取酒，经过深度发酵的酒质更加醇厚，具有越陈越香的特点。

国庆小长假已经悄悄来到，假日亲朋好友的相聚难免会喝酒。白酒在人们的生活中已经有了举足轻重的地位，无论是家人聚餐、朋友小酌还是商务宴请，餐桌上永远少不了要有白酒助兴，一杯酒下肚，可以兴起，两杯酒下肚，可以忘忧。大家都知道喝酒当喝纯粮酒，好喝不上头不口干，然而市面上充斥着各式各样的酒精勾兑酒，喝了头昏脑涨，还白花冤枉钱。那么你知道如何鉴别你购买的白酒是不是纯粮酒吗？ 目前国家规定的白酒酿造和生产方法有3种，分别是液体法、固态法、固液结合法 1、固态法白酒 用高粱、大麦、小麦等粮食为原料，就是平常所说的纯粮酒，采用固态糖化，发酵，蒸馏，陈酿，勾兑而成，没有添加食用酒精、香精等外来物质。 固态法白酒的执行标准是按照香型来分类的，浓香型白酒是GB/T 10781.1，清香型白酒是GB/T10781.2，米香型白酒是GB/T 10781.3，酱香型白酒是GB/T 26760，凤香型白酒是GB/T 14867，特香型白酒是GB/T 20823，芝麻香型白酒是GB/T 20824，老白干香型白酒是GB/T 20825。 2、液态法白酒 就是平常所说的酒精酒了，以糖类的原料加曲，加水发酵呈液态，所以叫液态法。液态法白酒发酵基本是酒精，所以国家标准允许直接用食用酒精，也允许勾兑香精改善口感。国家标准为GB/T 20821-2007。 3、固液法白酒 简单来说就是串香型白酒，将发酵时间不长的粮食与食用酒精进行混蒸（30%固态法白酒+70%液态法白酒），让蒸馏出来的白酒饱含粮食的味道。国家标准是GB/T 20822-2007。有些高仿品牌白酒就采用的是固液态酿造法。 所以我们买酒的时候，可以参考这3种酿造方法，你要是在酒瓶看见“液态法白酒”这几个字，无论是什么品牌的，再便宜也不买。今天推荐以下的4种便宜白酒，都是货真价实的纯粮好酒，大家去超市碰到了，一定不要错过哦。 一、红星二锅头 红星二锅头以优质的红高粱、豌豆、大麦为原料，采用固态酿造法，偏向于传统工艺，是标准型的清香白酒。红星企业成立于1949年，为了能让建国初期生活水平都普遍不高的中国大众都能喝上纯正的二锅头酒，国家规定红星二锅头酒的价格不得过高。所以，这款酒绝对算得上是口粮酒，价格十分便宜，在口感上，酒体饱满，香味以清、净为主，回味悠长，口感醇厚甘冽，入口微涩，口感爆辣，但是醉后却不上头。是经受了老百姓舌尖体验的一款白酒。 二、绵柔尖庄酒 如果你喜欢五粮液的口感，但又嫌贵，可以试试绵柔尖庄，它是五粮液旗下的一款名酒，据说还共用同一条生产线，它喝起来入口很顺畅，也不感觉辣，而且最关键的是，喝了以后既不上头，也不伤胃。如果你喜欢喝五粮风格的浓香型白酒，那这款白酒不失为一个不错的选择。 三、玻璃瓶汾酒 汾酒是山西杏花村的特产，是我国地标级产品，也是清香型白酒的鼻祖，原料只用水、高粱、大麦和豌豆。虽然价格很便宜，包装看起来很简陋，但汾酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡，不易上头，所以老酒友常常调侃汾酒：“一流的品质，二流的包装，三流的价格”。在多数人心中，是不可多得的好酒。 四、绿瓶西凤酒 西凤酒始于殷商，传承至今，有三千多年的 历史 ，西凤酒中有一款“绿瓶包装”的产品，也是一款纯粮酿制的凤香型白酒。其口感“醇香典雅、诸味协调、甘润挺爽、尾净悠长”，喝了之后不上头、不干喉，被喜饮高度白酒的老酒友所钟爱，四十多块的价格能喝到一瓶老名酒也是值了。