4、酿造环节，旧世界恪守传统，新世界接纳新的科学技术的成果应用，比如糖分控制会使用更多科技手段，在封瓶技术上，新世界会开用螺旋塞，而不是仅仅使用橡木塞。新世界则更为灵活，通过酒标做价格区分不如旧世界便捷。新世界的国家的酿酒人也是来自旧世界的后代。
古代为什么会有太监？
我是萨沙，我来回答。古代全世界很多文明都有太监，今天的印度还有太监。太监的存在，基本就是下面的意义：第一，避免后宫出现淫乱现象。众所周知，无论哪国的后宫，哪怕是穆斯林君主，都存在淫乱。这主要是君主的妻子众多，而且基本都是年轻美貌的女性。男人只有一个，妻子又有很多，很多女人其实常年处于性饥渴状态。这种情况下，很容易出现淫乱现象。
比如著名的小说《一千零一夜》国王就是因为皇后和男仆通奸，迁怒于所有女人，下令每晚和一个女孩过夜后就将她杀死。君主戴绿帽，可是贻笑大方的事情。所以，太监也就是必须的。第二，避免出现别人后代继承王位。古代没有DNA技术，即便偷人的妻子也不知道孩子究竟是谁的。而皇室不同于其他，继承人是要继承整个国家的。如果这个孩子根本不是君主的儿子，等于君主把自己的国家送给了别人，这是万万不能接受的。
所以，太监的存在是必须的。第三，太监可以做重活。男女的体力有差距，这是客观事实。在今天的妇产科医院中，有的很胖的孕妇，4个小护士都抬不动。相反，交给男性护工（即便岁数较大），往往2个人就可以抬着走了。以紫禁城为例，规模庞大，如果单一使用宫女不用太监，就还要多用至少一倍的宫女。这也是很大的开销，而且多出来的人要住在哪里？第四，太监性格比宫女要好。
很多人说，太监是变态，宫女是正常人。但在后宫的太子和其他皇子，仍然比较适合接触太监。太监虽不是男人，但性格仍然以男人的为主，对皇子有相对较好的正面影响。如果没有太监，皇子等于生活在女人堆中。而宫女本来就是最难缠的女人，小心眼、互相踩、嫉妒心重、利欲熏心等等。长期在宫女中长大，等于把皇子提前阉割了，长大估计也是贾宝玉这种娘炮。
红酒新世界和旧世界有什么区别吗？
新世界的国家的酿酒人也是来自旧世界的后代。新旧之分是从地理位置上对酿酒国家的一种划分方法。对于传统欧洲酿酒国家，比如法国、西班牙、意大利、葡萄牙、德国等主流酿酒国家称之为旧世界；在大航海之后建立的新型殖民或者移民国家，比如美国、智力、阿根廷、澳大利亚、新西兰、南非，中国等主流酿酒国家称之为新世界，这些国家都在欧洲之外。
新旧世界葡萄酒的差别在于：1、旧世界更强调风土的价值，简单理解为土地的价值，上好的葡萄酒一定来自“上好的”土地，如果有去国外购买酒庄的人应该深有体会，一分价钱一个葡萄园。新世界利用当代科学技术，缩短时间对土地价值的沉淀，酿造出举世无双的膜拜酒，美国加州纳帕产区有部分经典代表，其做法有点像奢侈品的套路，集中最优势的资源，做出最有优势的产品。
2、产区的法律规定，旧世界体系更为标准化，也更加的系统和严谨。新世界则更为灵活，但是通过酒标做价格区分不如旧世界便捷。3、种植和酿造方面，旧世界更偏向于“靠天吃饭”，不能人工干预，所以年份差别很大；而新世界允许人工干预，比如灌溉葡萄园，以确保葡萄品质的稳定性，其葡萄酒的品质也会更加稳定。4、酿造环节，旧世界恪守传统，新世界接纳新的科学技术的成果应用，比如糖分控制会使用更多科技手段，在封瓶技术上，新世界会开用螺旋塞，而不是仅仅使用橡木塞。
5、葡萄酒风格，旧世界更强调酒体的平衡和优雅，新世界强调葡萄酒的果味丰沛，简单易饮。6、商业角度，旧世界以葡萄园风土塑造为核心，强调资源的有限和稀缺，而新世界以商业品牌塑造为核心，强调品质的稳定性。其它方面的细节不再追溯，二者没有绝对的优劣之分，如果有也已经体现在价格上啦。一瓶价值100元还是1000元的葡萄酒，对于旧世界来讲其核心土地价值，对于新世界来讲在于品牌价值。
醒酒是什么意思？为什么红酒一定要醒酒？
我来回答一下题主的问题关于喝红酒之前的醒酒这一步骤，确实需要有一个简单易懂的阐述，让大家对醒酒这个步骤不再迷茫先说结果：问题一，为什么要醒酒：挥发红酒中的二氧化硫（二氧化硫本身是有毒的）让红酒中的单宁进一步氧化，直到一个合适的口感（单宁本事的口感是涩的）问题二，醒酒是什么意思：让红酒进一步氧化对陈年红酒立面的杂质进行沉淀和过滤现在开始进一步解答，我尽量简单点来把这道化学题红酒的制作过程中有两个重要的物质，一个是需要添加进来的，一个是葡萄本身产生的，但是都是红酒必不可缺的两样。
且称呼他们为大护法和二护法吧大护法先登场：单宁（下图中带字的物质都含）对，就是大家经常听到的被传的神乎其神的单宁，什么红酒的骨架啊，红酒味道的脊梁啊，啥的。其实呢，这些都是营销文案，让你看了就有冲动，美丽的语言组织起来的光环，让你迷信，让你花钱。大护法其实就是葡萄皮和葡萄籽里面存在的单宁，这种物质口味是有些苦涩的，但是这哥们具有天生的抗氧化神功，可以防止衰老，没错，就是防止红酒衰老，也就是防止红酒变质。
所以，单宁=抗氧化剂二护法登场：二氧化硫对，就是您知道的那个大气主要污染物之一，有刺激性臭味，有毒。这个不熟悉吧，甚至有的朋友都不知道红酒里面含这个吧。有毒还添加？难道又是无良奸商？别怕，亲。早在1538年毒学之父Paracelsus就提出过这样一句话，离开剂量谈毒性都特么是耍流氓。所以二氧化硫的添加是有着明确的标准的，但是这个点不是营销点。
所以商家不会给市场进行宣传和普及，知道的人也就很少了。简单说这个二护法的作用是杀菌，抑菌，消毒，抗氧化。由于红酒的酿造过程是把红葡萄连皮带籽的一起进行发酵，所以尤其是葡萄皮上的细菌容易滋生，那么必须添加一种杀菌剂，否则这个世界上就不存在1982年拉菲神酒了，一礼拜不喝酒废废了。也就在红酒当中出现了二氧化硫这种添加剂。
神枪手可以是个冷血杀手，也可以是一个总统保镖，用对地方很重要。所以在红酒里，二氧化硫=杀菌剂 抗氧化剂醒酒的目的一：挥发二氧化硫挥发二氧化硫的味道就不用解释了，因为有刺激性臭味，虽然很淡，但是当您打开一瓶红酒的时候，就会闻到，所以，还是挥发一下比较好。醒酒（挥发）过后，剩下的就是果香了。再说目的二，让单宁进一步氧化，这个相对复杂一点，您得耐心来了解。
红酒瓶的封口要么采用橡木塞，要么使用螺旋封口，但是无论哪种封口都不可能完全封闭空气进入。一旦空气进入，就会和红酒本身产生氧化反应，使红酒衰老（变质）。刚才说了在酿酒的过程中添加了二氧化硫不是也有抗氧化的作用吗？确实，在红酒装瓶之后，就里面存在的余量二氧化硫还是可以起到抗氧化作用的，但是在之后的1-2年当中，这些游离二氧化硫就在和氧气的斗争中消耗没了或者和其他酒里面的物质混合了。
这时候抗氧化的战斗谁来继续呢？当然就是单宁了，大护法就这样日复一日，年复一年的和氧气做起了斗争。随着时间的流失，单宁的数量也在逐渐减少，直到有一天单宁不对彻底被氧气干光。红酒也就开始了变质之旅。那么您说了，红酒到底有没有质保期啊，有啊，一般都写着10年呢，但是还有一个适饮期，一般价格低廉的红酒，由于单宁含量少，适饮期都在2-3年的样子，价格昂贵，单宁含量高的红酒保存长一些，这也是单宁起到的作用。
言归正传，上面描述了单宁的作用，和消耗的情况。那么为什么要在醒酒的过程中来氧化单宁，也就是减少单宁的含量呢？因为单宁的口感是苦涩的，口感并不讨人喜欢。您说为啥是苦的？因为单宁是一种酚类化合物，酚类化合物都有这种口感表现，比如茶叶含有茶多酚。营销文案又说了，醒酒是让单宁柔化的过程，让红酒喝起来更加柔滑。
中国的语言就是这么诱惑人，其实就是让单宁的量减少到一个您喜欢的数量而已。经过上面的阐述，简单点总结一下。便宜的红酒（一般酒的颜色都浅一些），由于单宁含量本身就不高，开瓶之后直接倒在杯子里面，晃一晃，挥发一下二氧化硫的味道，简单氧化一下单宁，就可以喝了。价格适中，酒色重一些的酒，要看一下年份，也就是装瓶时间，如果3-5年，那就需要相对醒的时间长一些，因为单宁的含量比较高啊。
那么5年往上，甚至8年10年了，这种就也就醒个10几分钟也就ok了，因为单宁部队都被干的七零八落了。很多知识普及里面说红酒的醒酒时间5分钟-2小时，看起来很笼统是吧，也确实，没人知道您喝的是什么年份的，什么单宁含量的红酒，也就不好下定论。您说了，那这个时间怎么掌握？这个就得喝着看，每隔10分钟尝一点，每隔10分钟尝一点，终于在某个时间您尝到了您觉得柔滑的口感，讨喜的口感，ok，这种酒醒到这个时候对您就是最合适的。
为什么两千年的封建繁荣，没能推动我们的科技，工业大发展？
中国2000多年封建社会，没能推动我们的科技与工业大发展，我认为主要有以下原因。一、儒家思想制约科技、工业发展我国封建社会儒家思想占统治地位，儒家思想强调仁、义、礼、智、信、忠、孝、悌思想,但不包含科学和工业的知识。科学和工业被称为奇技淫巧，和科学工业相关的“工、商业”为贱籍，社会地位低下。儒家思想过于强大，科举制度考上的官员只懂儒家文化，和科学工业相关的知识被社会看不起，这样的儒家主流社会怎么能会推进科技、工业的发展呢。
二、 中国封建社会没有逻辑学和试验理论爱因斯坦认为，西方科学的发展源自两个伟大的基础：希腊哲学家的逻辑体系和系统的试验找出可能的因果关系。很遗憾中国古代没有产生也没有引进逻辑体系，中国古代判断是非往往以圣人之言，而非严格的逻辑论证和和科学试验。比如“腐草为萤”源自《礼记·月令》，这种说法正确与否，很少人去考虑，因为是先贤所说，就成了真理。
而不是用逻辑和验证来证明这件事情是真的，没有逻辑学思维模式和试验理论那来的近代科技和工业呢。三、 中国的封建制度过于强大经济基础决定上层建筑，上层建筑反过来又影响经济基础。封建社会的经济基础是小农经济，资本主义社会的经济基础是工商业。欧洲的封建主要弱小的多，在意大利等地资本主义发展大大促进可近代科技工业的发展。
相对于西欧的封建庄园，中国的封建帝国太过于强大，强大到资本主义萌芽产生后，又被封建帝国所扼杀（明代的禁海令）。着也是中国封建社会科学和工业没有大发展的重要原因.四、总结综上所述，我国2000多年的封建制度过于强大、封建社会主导的儒家思想和科学技术先天矛盾，我国古代没有逻辑哲学和试验理论。这些原因导致我国封建社会没有能推动我们的科技与工业大发展。
微头条那么多人编故事都是为了收益，为什么还有那么多人相信呢？
首先我不敢苟同微头条创作者是为了收益而胡编故事这个说法，毕竟我们每个人编写一篇微头条总要花上几个小时的时间去认真思考而获得的成果，如果是纯属虚构的故事，文章情节肯定是漏洞百出，前言不搭后语，编写难度可谓更高。有些事只有经历了才能在自己的脑海里存有记忆，就算你的文字功底再差，也能让人看得懂故事的开始和结束。
我前一段时间写过一篇在交通事故的处理中与人打赌赢了三千块钱的故事，有好多友友非常感慨我能用所学的常识通过打赌方式既教育了对方，又挫杀年轻人的傲气。也有一些友友认为我为了几个流量胡编乱写，把对方小青年描写得一无是处，甚至满地狗血。无论人家怎么评论，我的这篇文章有了六十多万的展现量和九万多的阅读量，我在这里想要对大伙说的是，如果我的这篇文章是胡编乱造的话，那么十多万的阅读过我这篇文章友友们难道他们多是睁眼瞎吗？再者我们来到头条这个大家庭的初衷就是以文会友相互学习，只要不做损人利己，诽谤污蔑，就算有些胡编乱造但能勃得大家一笑的文章有何不可呢？我最看不惯有些高高在上唯我独尊的人，看到条友文中的错字或错句，不是予以善意的提醒，而是以教条主义倚老卖老的口吻去教训和挖苦别人，试问你们有这资格吗？我在头条里遇到一些带有黄V的专业领域的学者，他们在头条里真的是和蔼可亲平易近人，对我们这些小白写的文章除了能认真阅读加以点评外，有的甚至还能给我们提出点建议。