大家好，我是小左美食日记的小左，我来回答为什么精酿啤酒比扎啤好喝这个问题：①大家都知道，啤酒里面主要是麦芽和啤酒花用酵母发酵成的，精酿啤酒里面含有更多的麦芽和啤酒花，而工业啤酒麦芽和啤酒花含量较少，口感也没有精酿啤酒好，由于发酵工艺等原因，精酿啤酒喝多了更容易醉。
精酿啤酒的口感怎么样？
市场上啤酒的种类有很多种，尤其是精酿啤酒，因为其生产量比较小，口味更是多种多样，那么对于啤酒酿造者来说，我们应该生产什么样的精酿啤酒呢?其实啤酒的口味我们可以从三个方面来理解：1、 啤酒的口味类型，按照江南大学顾国贤教授的概括，可以将啤酒分为醇厚与淡爽、浓烈与柔和四个基本类型，同时包括了这四种类型的啤酒之间的融合和程度上的差异，从图中可以看出，这四种口味类型可以分为四个象限，分别有各自的代表品种类型。
国外生产的啤酒品种，特别是欧洲大陆和英国，有许多不同的啤酒品种，包括这些品种的混合型产品，也就会有许多不同类型的口味。而且同一种类型，不同生产方式的啤酒也有各自的口味特点，同样是Ale型啤酒，但香气、苦味都有一定程度的上的区别，这就是所谓的“品种的特色”。2、 啤酒的口味感觉，根据啤酒所使用的的原料特点和啤酒品种特点的需要，应该会有酸、甜、苦、涩等基本口味特点。
不同的啤酒品种会有不同的基本口味感觉程度，例如，发酵度偏低或麦汁饮料、果汁啤酒往往偏甜，浓黑啤酒大多偏苦，上面发酵啤酒则偏酸等。3、 啤酒的异杂味，不管什么啤酒品种都必须有非常纯正、干净和清爽的口味特点，不得带有不应该有的异杂味。啤酒可能出现的异杂味有很多，例如麦皮味，铁腥味、焦糊味、不良的苦味与后苦味、咸味、霉味、涩味以及腻厚味等，如果啤酒有不同类型的异杂味，意味着啤酒的产品质量存在严重缺陷。
精酿鲜啤为什么比扎啤好喝？
大家好，我是小左美食日记的小左，我来回答为什么精酿啤酒比扎啤好喝这个问题：①大家都知道，啤酒里面主要是麦芽和啤酒花用酵母发酵成的，精酿啤酒里面含有更多的麦芽和啤酒花，而工业啤酒麦芽和啤酒花含量较少，口感也没有精酿啤酒好，但是由于发酵工艺等原因，精酿啤酒喝多了更容易醉。②精酿啤酒包装比普通啤酒更精美，一个好的包装会让精酿啤酒看起来更好喝一点。
③现在市面上比较好卖的精酿啤酒多为进口啤酒，这是因为国外酿造啤酒的工艺更成熟，国外喝啤酒的历史也更悠久，所以对啤酒工艺掌握更好。④下面为大家盘点一下十大精酿啤酒品牌：维德特（Vedett）、酿酒狗（Brew Dog）、德式小麦啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鲨头（Dogfish Head）、皮尔森啤酒(Pilsner)、罗斯福（Rochefor）、比利时小麦啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝国世涛(Imperial Stout)我的回答结束啦！大家有什么不同的看法也可以发出来在评论区一起讨论。
为什么大家都喜欢喝精酿啤酒？
啤酒是继茶和咖啡之后的世界第三大饮料。按照原料和酿造方法，可分为工业啤酒和精酿啤酒。常见的瓶装百威，青岛，嘉士伯，哈尔滨，雪花都属于工业啤酒。通常工业啤酒风格，制作工艺比较单一。为了追求成本更多的用大米，淀粉，玉米等原料代替麦芽。并在后期加水进行稀释，具有口感淡，气泡多，麦芽汁浓度低，啤酒花含量低 和酒精度低等特点，其自然营养价值和售价都比较低。
精酿啤酒只使用麦芽，啤酒花，酵母和水进行酿制。不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多。所酿造出来的啤酒麦芽汁浓度更高。通常精酿啤酒在酿造时，不太过多的考虑成本。都会选择上等的原料酿造。精酿啤酒添加的麦芽，酵母，啤酒花的种类和数量较多，所酿造出来的风格种类各异。有香气袭人的小麦啤酒，厚重的黑啤酒，琥珀啤酒和水果啤酒等。
要按种类来划分。全世界大概有100多种精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有高含量麦芽汁，浓郁的香气，厚重饱满的口感，营养价值更高，售价也高等特点。精酿啤酒的酒精度多在11度左右，有的加烈精酿啤酒可达20度。近几年来在各地兴起颇受消费者喜爱的门店精酿鲜啤酒，是啤酒发酵原液，最大限度的保留了 活性物质和营养成分。
是高档也是最新鲜的啤酒，完全保留了发酵过程中所产生的氨基酸和蛋白质，以及大量的钾，镁，钙，锌等微量元素，并保留了大量的活性酵母，能有效提高人体的消化和吸收功能。精酿鲜啤是百分之百的纯麦芽发酵，口感醇厚，麦香浓郁， 酒花香气怡人，泡沫洁白细腻，挂杯持久，杀口力强，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族名副其实的超级夜体面包。
精酿啤酒常见的种类都分哪些？啤酒的种类很多，大概得有上百种。精酿啤酒里最多的是艾尔（Ale)大类，也就是上层发酵的啤酒。PaleAle（淡艾尔）：最常见的啤酒种类，大麦浸水后轻微烘烤，所以颜色很淡，所谓的“啤酒”味儿很浓。IPA （India Pale Ale 印度淡艾尔）：啤酒花比其他的啤酒要多一些，所以啤酒花味儿浓郁。
Double IPAs （也叫 Imperial IPA）: IPA里 添加的啤酒花是普通啤酒的两到三倍，由于啤酒花加的多，因此又加了很多麦芽来中和，所以味道非常的浓郁。Stout（黑啤）：用烘烤后的大麦来酿制的啤酒，颜色多为深棕或者黑色，口感有一点儿烘烤味儿，所以尝起来有那么一些咖啡和巧克力的味道。
归纳起来，越来越多的人们喜爱精酿啤酒的原因，不外乎几方面。口味精酿啤酒选用的原料好，口味独特，酒味儿浓，富有层次感。同时酿酒师会根据季节不同以及灵感迸发。推出不同原料组合的各式各样的酒品，每次出品的特制啤酒都让人非常的期待。生活态度精酿啤酒代表着追求品质和品味的生活态度，喝上一杯精酿啤酒，品味酒中真谛，愉悦身心。
社交需求随着精酿啤酒的风行，它就成了社交话题，而且是“有格调”的社交话题，品味不同的精酿啤酒，互相交流品酒后的美妙感觉，也就成了很多潮人热衷的社交话题。流行文化现在很多啤酒屋的名字起的都很有特色，啤酒屋的标签设计的也非常艺术，装修别致，服务周到，进去点上一杯精酿啤酒，能体验到不一样的消费感受。因此啤酒，我只喝精酿！我是伯爵lwh。
为什么精酿啤酒喝不习惯，只喜欢啤水？
喝的少精酿啤酒也分很多种，不知道你喝的是啥，但是通常来说，精酿都比水啤“浓度”高，也就是麦芽含量和酒精度高，相对口感更加醇厚些，但是，这可以是优点也可是缺点。要从缺点角度出发，那就是很多精酿不爽口，缺少水啤的沙口感和爽快感，所以，正常搭配啤酒要考虑吃的食物和环境比如夏日炎炎，你想解渴，那一定水啤好，但是，你想找2-3个好友，吃点瓜子，花生，那慢慢唠嗑，那一定醇厚的白啤更加合适所以，想体验精酿，要想搞清楚区别，当然，喝酒这档事也没那些说法，你爱和水啤也没啥不好，爱喝精酿，也不说就是品味高，萝卜青菜，各有所爱，没啥，但是，不要因为不了解，而错过好东西，这样想就完了 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 748, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/cbb01c19c717483c896d0572cacf3c4f。
为什么感觉精酿啤酒和葡萄酒越喝越上瘾？
你对比着喝一下就知道了，就像现在提倡喝鲜榨果汁不喝果汁饮料是一个道理。从原料来看精酿啤酒没有任何添加剂，而工业啤酒基本都是用添加剂兑出来的，对身体健康而言，肯定是精酿要好很多。再从口感上说，精酿闻起来就有浓浓的麦香，入口也是麦芽味占主导，工业啤酒嘛emmmm 一言难尽了，味道太淡了，丝毫麦芽味都没感觉到。
