可以冰饮的白酒有哪些,白酒可以冰饮吗

我觉得清香型白酒就像一个善解人意的才女佳人,烫饮可以体会它火热的情怀,温饮可以感受它的含情脉脉,冰饮可以参透它的一片真心,所以会给饮者带来至臻至醇的感觉。三.不同香型和酿造工艺的白酒,对适饮的温度也是有不同要求的。白酒在烫制之后,其实也增加了白酒的口感和滋味,在升高温度的作用下,白酒中的呈香呈味物质活跃起来,酒的香气和滋味都被释放出来,同时乙醇的活跃也增加了白酒的爽洌的口感,喝起来更香、更爽。

为什么白酒冰了喝了容易拉稀?

谢邀!先不说冰镇白酒的威力先不说冰镇白酒的威力,就算平日里我们经常吃寒凉的食物对胃也是有很大刺激的,会造成脾胃功能的紊乱,影响消化吸收,严重的还会导致急性肠炎、急性痢疾,出现腹痛、胃痛、恶心,拉肚子等症状。老话经常讲“冰棍儿败火,拉稀别找我”,这是有一定道理的。再来说冰镇后的白酒大家都清楚,白酒中主要成分是乙醇,也就是我们常说的酒精,还含有甲醇和甲醛,白酒在加热或者常温下饮用,甲醇和甲醛这些物质基本都会挥发掉,对人体造成的影响很小。

但是如果在白酒中加冰或者冰镇的话,这两种物质不太容易挥发,此时如果饮用会对人体造成很大影响。通俗的理解一下,正常人喝一口冰水下肚,是不是感觉肚子里特别凉透,这是冰水对胃的刺激,同时把这种刺激反馈给了大脑,肠胃好的人喝了没事,肠胃不好的人喝了可能会因此导致肚子疼,拉肚子等症状。这就不难理解了,把冰水换成冰白酒,试想一下,一是冰凉温度,二是白酒本身对胃有很强刺激性,这样一来胃在这两种状态的双重作用下,不强烈刺激才怪呢。

适合平时在家自己喝的白酒有哪些?

您好,酿酒集团领匠为您提供专业解答:因为每个人的消费和收入水平不一样,那么作为我们老百姓来说平时经常喝的酒选择也不一样,那么为大家总结和推荐不同消费水平下适合喝的酒。第一:如果您的消费水平是在10-50元之间,推荐以下口粮酒口粮酒意思就是就像米饭一样每天都必须喝,不喝还不踏实。作为口粮酒的第一要素就是价格合适,其次就是品质口感的选择。

口粮酒就是适用于各种场合的如口粮一般,想喝随时能喝,性价格极高的纯粮固态发酵的高品质白酒,也就是说:1、自己平时自斟的酒;2、家里平时招待亲朋好友的酒;3、认为较低端的但实惠的粮食酒。牛栏山二锅头,电商价格在8块钱左右一瓶,做菜平常双丰收,划算至极。牛栏山二锅头红星二锅头:红星43度绿瓶大二,13左右一瓶,八年蓝瓶43度二锅头30左右,56度特制大二 18左右一瓶 50度苏扁45左右一瓶,都是清香型白酒。

红星二锅头西凤酒:西凤绿瓶长脖子酒,凤香型白酒,有46°和55°两款,看自己喜好,有盒装也有网兜装,电商价格40块钱左右,赶上活动价能做到20块或更低,性价比无敌的口粮酒西凤酒汾酒:"借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。"汾酒在酒友中的选择还是比较多的。瓶盖有红盖和黄盖两种,度数不一样,红盖是42°,黄盖是53°,相对来说黄盖更经典,更值得推荐。

另外还有出口玻汾,和黄盖玻汾基本一致,价格也相差不大。黄盖玻汾和出口玻汾电商价格通常都在40多块钱,活动价比较便宜,赶上活动30出头肯定能买到。在低价口粮酒里,牛二、西凤、玻汾有着压倒性的优势,这两年红星二锅头也越来越受欢迎,作为牛栏山二锅头的爸爸,红二蹉跎了岁月,没能抢占先机。第二:如果您的消费水平是在50-100元之间,推荐以下习酒:君子之交淡如水,习酒自称“酒中君子”,以“淡雅”著称。

作为低端,银质习酒“淡”的很出色,以至于把“雅”都给淡没了。这酒闻起来酱香纯正略带气味,喝起来好入口、不辣喉、整体平滑柔顺。它的酒精味很淡、香味、酱味,苦味、回甜都很淡,淡的就像雨后彩虹边缘那似有似无的色彩。茅台迎宾酒:茅台迎宾酒,闻起来酱香纯正,喝起来酒体单薄、香味淡、微辣、后味微苦、有回甘、回味短五粮春:这款酒不管在品质,还是品牌效果在业内都享有很好的口碑,但其因价格上涨而受到洋河蓝色经典及徽酒的挑战。

但无论如何五粮液还是受到广大群众的喜欢!小糊涂仙:小糊涂仙的香似乎在往下沉,入口稍显烈度,酒体醇绵甜香,入喉顺,淡苦尾,回甘尚可。这酒值得称赞的是饮后嗝香很舒适,似浓非浓似酱非酱,这也正是偏好正宗浓香的人看不上它的原因第三:如果您的消费水平是在100-200元之间,推荐以下茅台王子酒:与飞天茅台同宗同源,一脉相承,品质硬核,价格亲民郎酒:民国时期,郎酒就被称为次茅台,工艺与茅台一脉相承,同出赤水河流域,川派酱香的代表泸州老窖:泸州老窖为单粮浓香型白酒代表,泸州老窖六年陈头曲工艺与“国窖”同出一门,酒体绵甜爽净老白汾酒:汾酒,清香型代表,老白汾酒传承了汾酒的特点,一清到底牛栏山 百年陈酿:牛栏山作为民酒龙头,其出品的百年可谓100元左右口粮酒的代表,浓香型在北方算是做得比较不错,达到了绵甜爽净特点。

喝冰镇白酒和常温白酒的争议为何?

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常荣幸回答您的问题。现在正值盛夏,天气闷热难当。对于酒友来讲,大热的天啊,喝点冰镇啤酒、冷藏的葡萄酒非常凉爽惬意,喜欢国外威士忌和白兰地的酒友也可以放冰块进行浅饮慢酌,美得很哦。很多酒友都问过我这个问题:中国白酒到底能不能冰镇?白酒应该温烫饮、常温喝还是应该冰镇喝呢?我今天就和大家一起聊一聊我的观点:在白酒饮用的温度上,具体存在什么不同的观点和看法呢?一.提倡热饮:从传统的角度来讲,大多数人认为,白酒先烫后饮用对人体有益。

我们回想自己的父辈,他们在喝白酒的时候,特别是在寒冷的天,总是要先烫一壶让再慢慢喝,喝得脸部微红、额头滲汗、精神愉悦。其实热饮在科学上也有一定的道理。因为白酒中除了酒精、水以及自然发酵代谢所产生的呈香呈味物质之外,还有一些杂醇、醛类、硫化物等物质,这些物质是对身体有害的,通过对白酒的烫制,从而加速这些物质的挥发,减少对身体的危害。

白酒在烫制之后,其实也增加了白酒的口感和滋味,在升高温度的作用下,白酒中的呈香呈味物质活跃起来,酒的香气和滋味都被释放出来,同时乙醇的活跃也增加了白酒的爽洌的口感,喝起来更香、更爽。二.提倡温饮:还有人不同意热饮,而是提倡温饮。他们认为酒不宜烫制,因为酒本身是热物,烫制之后,火气更大,饮用之后容易上火,对身体健康不宜。

古人清代徐文弼就提倡温饮,他说酒“最宜温服”、“热饮伤肺”、“冷饮伤脾”。三.提倡冷饮:大多数人认为,饮用加冰或冰镇的白酒对身体是有害的。但也有人提倡冷饮,虽然观点比较小众,但这几年受外国酒的影响,这么喝的人也越来越多。其实中国古代人也有对冷饮一说的看法和观点:元代医学家朱震亨说酒“理直冷饮,有三益焉。

过于肺入于胃,然后微温,肺先得温中止之寒,可以补气;次得寒中之温,可以养胃。冷酒行迟,传化以渐,人不得恣饮也。”但我个人猜想啊(仅是个人的假想),古代的冷饮酒与我们现在冷饮酒在温度上还是有很大差距的,温度应该没有现在的低。芙蘭哥认为,冷饮、常温饮、温饮、热饮,到底什么样的温度饮用适合,以及在那种温度下饮用口感最佳?需要具体问题具体分析,个体情况的不同以及个体口感喜好的不同,我们应该区别对待。

一.饮者的体质不同,所以对酒的适饮温度需求也不同。从中医的角度来讲,人和人的体质特征是不同, 有的人体质偏热,有的人体质偏寒。体质偏热的人肝火旺,体质偏寒的人脾胃寒。所以在饮用酒的时候,偏热体质的饮者可以续选择常温酒或冰镇酒;而体质偏寒的饮者,更适合烫一烫或温酒来饮用。二.饮者对酒精的耐受程度不同,所以对酒的适饮温度需求也不同。

酒量好,对酒精耐受的饮者,其实对烫酒和冰镇酒来说都可以,因为他对酒精的分解能力强,不管是“急攻猛打”烫酒还是“后发制人”的冷酒,都能够较好的适应。但对酒精不耐受或者酒量一般不能喝的人来说,酒过热或过冷,则都会导致快速醉酒,而且对身体的伤害也大。所以,更适合常温酒,慢喝、少喝为宜。三.不同香型和酿造工艺的白酒,对适饮的温度也是有不同要求的。

在这里我以浓、清、酱、米四大香型白酒来看适饮温度到底如何?(仅是个人体会,仅供参考,欢迎讨论)1.浓香型白酒,其实我个人认为一般情况下应该选择温饮和常温饮用比较合适,因为这样能够很好的保证浓香型白酒的风味和口感,太热了香气浮躁冲鼻,太冷了香气内敛,火气内包,反倒影响口感和风味,从而影响品质和特有风格。

近几年,随着年轻人对鸡尾酒的喜爱,中国白酒也加入了其中,据了解,用浓香型白酒勾调的鸡尾酒也非常惊艳,但无缘品尝,等以后有机会一定和大家分享一下哈。但芙蘭哥要说的是,鸡尾酒的应用场景和范围还是比较局限和特定的,在日常情况下,浓香型白酒还是温饮和常温更适宜。2.清香型白酒,我个人认为可烫、可温、也可冰。我觉得清香型白酒就像一个善解人意的才女佳人,烫饮可以体会它火热的情怀,温饮可以感受它的含情脉脉,冰饮可以参透它的一片真心,所以会给饮者带来至臻至醇的感觉。

清香型白酒因为它一清到底的风格特点,酒体甘洌爽净、香气纯正,所以受温度高或低而导致酒口感和风味区别变化不大。3.酱香型白酒,我个人认为还是常温饮用最佳。不适宜热饮、温饮和冰饮。为什么呢?因为酱酒的呈香呈味物质是白酒中最多的,虽然香气没有浓香型白酒那么浓艳,但香气幽雅复杂、酒体饱满醇厚、滋味非常丰富、诸位协调平衡。

如果酒过于温热,就会打破酱酒总体的平衡性,失去诸味协调之感,导致酱酒某一方面的特点特别突出,掩盖了酒本身特有的风格,从而破坏了美妙的口感;如果酒过冷,则会让酱酒中很多的滋味蛰伏起来,不那么活跃,这样酒喝起来口感就会变差,酒体风味会有寡淡之感。所以不建议温热饮用或冷饮。我就有过这样的经历,曾经喝过一款在后备箱里拿出来的酱酒,还是好酱酒呢。

因为天气热的缘故,一摸外包装,我的天啊,烫手。结果酒一打开之后,正如我所料,酒被无情的雷霆嘎吧了……。闻香刺鼻、又酸又苦,难以下咽。4.米香型白酒,我个人认为他和清香型白酒一样,可烫、可温、也可冰。温烫之后的酒米香四溢、桂花、蜂蜜的香气扑鼻,甘润舒适;冰过的米香型白酒,虽然香气内敛,但可以感受酒体的凝脂细滑,绵甜细腻的质感。

大家不妨可以一试。5.至于其它香型,毕竟个人能力有限,才疏学浅,未能一一体会,也请各位酒友,勇于探索,大家一起交流碰撞。四.传统的品饮习惯应该继承,但也要兼容并蓄、博采众家、创新发展。1.对于温烫饮用还是冰镇饮用,我觉得各位不必走极端,烫饮烫的下不了口,冰镇镇的下不去嘴,这都是杠精所为。说白了,雪糕都能吃,酒怎么就不能冰着喝呢?有人说冰镇的酒长期饮用导致人肠胃功能紊乱,我想说的是,那雪糕冰棍儿吃多了一样拉稀跑肚呢。

所以啊,凡事皆有度,过之则不及,找到最适合的点才是最美妙的。2.近年来,国内很多品牌的白酒都在进行这方面的尝试,进行加冰饮用的实验和推广,至于效果如何,还待进一步验证。但我觉得各位酒友应该敢于创新,敢于尝试,这样才能多角度的认识中国白酒的魅力与风采,更好的推广发展中国白酒,而不是固步自封,人云亦云。所以说,大家赶紧趁这个夏天,尝试起来吧!以上就是我的一些观点和看法,如果各位酒友还有其他的观点或不同意见,非常期待与您一起交流探讨,请在评论区给我留言吧,留言必回!我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名爱喝会品且有独立观点的头条作者,希望用浅显的文字让您健康喝好酒,选酒不犯愁!码字不易,点赞鼓励!如果您觉得我写还凑合,请赐个关注或点个赞吧,真诚期待与您结缘,芙蘭哥在此鞠躬谢啦。

夏季除了冰啤酒,有什么白酒可以冰镇喝吗?

前段时间晚上和几个朋友去吃大排档吃烧烤,就有冰镇的二锅头。刚从冰箱里拿出来,一人倒了一杯。喝着还不错,感觉很顺滑。没有平时那么烈,凉凉的,于是多喝了点。五个人喝了大概六瓶吧,平时喝不了这么多,可能是冰镇的酒劲上的慢。喝完没啥事回家睡觉。下半夜酒劲上来了,这一夜给我难受的,直到第二天下午才缓过来。冰白酒一定少喝点,不要贪杯[捂脸]。

100元左右的白酒,自饮,有什么性价比高的白酒可以推荐?

如果只考虑自饮,我个人比较偏爱区域性较强的酒。这类酒对多数人而言比较“小众”,很多人可能都不知道,但正是因为其知名度不高,所以没有品牌溢价,价格非常“美丽”。但是呢,往往正是这种酒,很多人却不敢下手,为啥?主要还是对白酒知识有所欠缺,因此,今天在分享酒之前,我会先给你们分享一些关于白酒香型以及如何挑酒的小知识。

关于白酒香型经常在酒桌上“游走”的人,应该都知道,白酒至今已有12种香型,每款香型的特点均不一样,具体如下图所示:如果你觉得哪个香型的白酒,其特点符合你的口味,可以对照着买。关于如何挑酒一看原料:只要是粮食酒,原料中绝对不会有添加剂等成分出现,若有酒精酒无疑。二看执行标准号:酒精酒是20821或20822,遇到了立马放下。

三看等级:最好买带等级的酒,等级越高越好。熟记这些白酒知识,保证你能挑到一款好酒。对我个人而言,最近这些年,经常参加应酬,喝过的酒可以说非常多,你听说过的、没听说过的,我几乎都喝了一个遍,但要说适合自饮且性价比高的酒,首先想到的就是一个贵州朋友请我喝的酒。这款酒即是君中元私藏酒,这几个字也给我留下了深刻的印象,尤其是其中的“君”字,感触颇深。

最先想到的是君子君臣等等,喝过一次后真的很难忘,当场就问了朋友是在哪买的,是不是很贵,结果出乎我意料,这么好喝的一款酒价格竟然不高,在一众贵州酒中算是一股“清流”。后来我又了解到,这款酒是由李兴发(酱香之父)的徒弟,曾传政酿制。选用的高粱,全是本地最好的糯高粱,并配以矿物质十分丰富的赤水河水,工艺选取上,则严格遵循正宗酱香酒的标准,每一步都十分严苛。

此酒是真正能沉下心去酿的,酿酒周期1年,陈放用了10年,虽说知名度不大,但品质却不俗。其成品酒,酒体清亮透彻,酒液似蜂蜜一般粘稠,颜色泛着淡黄色,在晃动的时候,眨眼功夫能冒出超多酒花。入口的话,比较醇厚细腻,酱香突出,细品还能感受到一丝微酸,除此之外,还能感受到窖香和焦香等香味,层次感十分分明,喝完之后,空杯余香持久。

最重要的是,这款酒喝完不头痛口也不会干,第二天像没事儿人一样,完全不耽误上班。也正是这次的喝酒经历,让我彻底爱上了酱香酒,随着知道的酒知识越来越多,对酱香型白酒的了解也更加深刻,不再浮于表面。以前,我觉得好喝不上头的酒,就是好酒,后来才知道,真正的酱酒,对原料和工艺的要求也非常高。质量上乘的酱香酒,它对原料的选择是十分严苛的,比如茅台只用当地的红缨子糯高粱,且质量差一点都不行,必须是最好的,从朋友那我了解到,君中元这款酒用的也是红缨子糯高粱,这种高粱,颗粒坚实饱满均匀,皮厚,淀粉含量极高,单宁含量也比普通高粱高,最适合酿制酿酒。

此外,酿制时严格遵循着“12987 N”工艺,其中,制曲有很强的季节性,必须端午制曲,重阳下沙,酿制周期长达1年,出来的酒,还会再窖藏多年才会售卖,投入的时间成本,是其它香型的好几倍,总之喜欢喝酱香酒的人都知道,花100元左右买到一瓶质量上乘的酱香酒,真的是赚到了!好了,今天的分享就到这了,你们平时都爱喝多少钱一瓶的酒呢?。

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