大闸蟹配什么酒好,吃大闸蟹配什么酒最好

河水养的大闸蟹可能不如海蟹寒凉,也属于寒性食品。

秋风起,蟹膏肥,温一壶酒,抓几只螃蟹,最美不过,你一般吃螃蟹喝什么酒好呢?

螃蟹是属于深海的生物,中医中称其“大寒”,对身体的主要影响就是受凉拉肚子。河水养的大闸蟹可能不如海蟹寒凉,但是也属于寒性食品。最不好的就是吃螃蟹喝啤酒。我在青岛带过五年,吃的次数也不多,但总是想爽一把,吃梭子蟹和青岛扎啤或者原浆,哈哈。只是肚子不争气,整一次拉一次肚子。其实很多青岛人也不习惯这些,但是总有不少人身体因为几代人在海边,总能很适应的,呵呵。

内陆人,不如陕西再往西的甘肃新疆人,吃惯了牛羊肉的,吃蟹子喝啤酒保险拉肚子。配着来的,选择喝酒这一办法不错。喝的酒其实难保证的情况下也会拉肚子。有的人喝红酒吃海蟹也照样拉肚子,因为很难判断红酒是热性还是凉性,红酒的品质也很难保证。本人觉得当然是白酒最好,最好是粮食酒,别勾兑的,勾兑的很难说。好的黄酒是热性,可以烧热了喝,吃蟹子,爽啊!就并不是唯一的选择,可以泡点热醒的枸杞、西洋参也很好啊!只要寒热中和就行。

热文