白酒为什么很辣,度数越高的白酒

要看最终的勾兑工艺,比如说纯粮固态白酒工艺水准不行,那么固态法白酒也不会好喝到哪里去。又辣又苦,是白酒尤其是浓香型白酒的特征,特别是品质不太高的浓香型。在此,要说的是,纯粮固态法白酒不一定是好白酒,液态法也都不一定就是劣酒。当然,一般来说新出厂的白酒,气味比较浓烈,酒水没完全调和,入口上辣味苦味比较冲。

酒那么苦和辣,为什么人们喜欢喝酒?

谢邀请回答,原创。中国有着三千多年的喝酒历史,中国酒文化历史渊源流长。自古以来,就有许多文人墨客好酒贪杯。唐代诗人酒仙李白,杜甫分别留下了,"举杯邀明月,对影成三人"。"白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡"。宋代欧阳修也留下了"醉翁之意不在酒"等著名诗句。中国号称文明古国,礼仪之邦。自古以来,以酒为媒,热情好客。

现在国家招待外宾的"国宴",“答谢宴",茶话会,新年团拜会等,无不以酒助兴壮色。在人们生活中各种酒宴更是星罗棋布,无处不有。喝酒在传统佳节较为盛行。如端午节的"雄黄酒"。中秋节的"团圆酒"。除夕的"团年饭",过年的"拜年酒"。家庭喜庆场合酒宴琳琅满目。婚嫁"喜酒",新人"交杯酒"。小孩"满月酒","周岁酒","十岁酒"。

上大学"状元酒"。还有老人们的"祝寿酒","重阳酒″等等。酒在各种交际活动中也不可少。如生意之间礼尚往来的"接风酒","送行酒"。朋友久别重逢,也要举杯言欢,开怀畅饮。还有祭祖,破士,开业等也要置办酒席。喝酒说辞也应运而生,朗朗上口。如,人在江湖走,那能不喝酒。酒逢知己千杯少,感情好,酒喝好等等。总之,喝酒现在己成为人们日常生活中必不可少的饮品。

真正的好酒真的有那么好喝吗,怎么感觉又辣又苦?

这要么说明酒不好,要么说明题主对品酒还没有入门。就像同为副食品的香烟,慢慢的就会欣赏了。又辣又苦,是白酒尤其是浓香型白酒的特征,特别是品质不太高的浓香型。好酒给人第一感觉,首先是香气。端起时闻起来没有明显刺鼻的酒精味道,好酒的香味一定是和谐的,浓郁不失和谐的酒精香,曲香。而不是酒精气息乱蹦,直入鼻息。

好酒给人第二感觉是回味。端起闻后,小饮一口,浓而不烈,香而不艳,一线入喉,回甘明显,干净利索,回味悠长,入口后层次感非常丰富。品质差的白酒,就做不到这一点,要么就是单纯的辣,调和的香,单纯的酒精气息,人工干预重,一点都找不到粮食佳酿后的精华,实属液态勾兑,酒体酒香气质死板。在此,要说的是,纯粮固态法白酒不一定是好白酒,液态法也都不一定就是劣酒。

还要看最终的勾兑工艺,比如说纯粮固态白酒工艺水准不行,那么固态法白酒也不会好喝到哪里去。真正的好酒,你要喝它,一定不能像喝水一样,入口上要作停留,用唇舌慢慢感受,你温柔,酒水就温柔。当然,一般来说新出厂的白酒,气味比较浓烈,酒水还没完全调和,入口上辣味苦味比较冲。一般来说,新酒需要搁置一段时间再喝,味道会更温和一些,这和啤酒是完全相反的,而啤酒是越鲜越好!喝了多了,自然就会品味了。

白酒那么辣,喝多还伤身,为什么有的人喝酒那么有瘾?

首先声明,我不是一个对喝酒有瘾的人。倒不是自己酒量不行,而是真心不喜欢喝酒。主要原因:一是喝酒怕误事;二是喝酒多了身体感到不舒服;三是嫌酒太辣。但是,在我们身边,确实有不少喝酒有瘾的人。他们基本上一天要喝两顿甚至以上,即使一个人时也要小酌几杯过过瘾。我曾经问过一些喝酒有瘾的人,为什么喝酒会有瘾?难道就不怕辣吗?总结起来,喝酒有瘾主要有这样几个原因:1、多年养成的习惯。

就好像有人有烟瘾一样,平时不喝上几杯酒,总觉得生活中缺少点什么。久而久之,每天都要喝上几杯酒。2、身体本身对酒精不敏感,吸收消化快。有的人酒喝多了,会好几天感到难受,但有的人即使第一天喝醉了,第二天好像没事人似的。这说明对酒精的吸收消化比较快。3、以酒浇愁。有些人感到生活不顺,往往喜欢以酒浇愁。俗话说,一醉解千愁。

所以,一遇到烦心的事情,就会想到以酒来麻痹自己,至少说醉了后可以忘掉忧愁。4、小酌怡情。有的人每次喝酒并不多,喝上几杯即可,这实际上对身体还是有益的。但是如果酗酒,则会对身体有害了。5、社交需要。有的人整天看似醉醺醺的,倒不是他们喝酒有瘾,而是实际上有很多人也是迫不得已。因为工作原因,要与人交际交往,需要经常出入酒局。

为什么白酒喝起来辣辣的,还是有那么多人嗜酒如命呢?

谢谢邀请。正所谓酒入愁肠愁更愁,酒与烟是男人们最大的嗜好。当你劳动中累乏了,你抽袋烟,你就能解解乏。当你忙完了一天的劳作,满身疲惫的回到家中。吃晚饭时喝它二两老白干,然后往炕上一躺,一天的辛劳会随着酣睡消失得无踪无影了。一一一一一一。酒文化至今流传了几千年了。老话说:无酒不成席。酒宴,酒宴,没有酒就不成宴席了。

人不管干什么,都得自己掌握一个度。喝酒也一样,喝一口也是辣,喝一斤也是辣。关健是你自己有多大量,你有一斤量,你喝八两,你有八两量,你喝半斤,他就永远也不会误事的。一一一一一一。老话说:酒是粮食精,越喝越年轻。实际上酒你要是不喝大了,每天少喝点还是有好处的。它能活血,它能解乏。什么事物都是有利就有弊,你要喝多了,你就要受害了。

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