精酿啤酒与传统啤酒有什么区别？如果把工业啤酒比作流水线上生产的快消食品，而精酿啤酒则像是享用一道精致的料理。啤酒阿姨全上海最全的瓶啤店，宛如啤酒博物馆，是一家有一千多种啤酒的地标级存在。精酿啤酒的意思是“手工啤酒”，是一种追求自由精神的啤酒。
如何自酿啤酒？
这个问题很小众，估计来回答的都是熟人，至少耳闻过，可见这个圈子多小。啤酒很好做，前面的答主解释的很清楚，但是深入解答根本不是一篇文章能说清楚的。加入相关地域的酿造爱好者圈子，多交流，会很快提高自己的技术。基础技能很好掌握，但是想提高的话就得大量阅读文献，网上很好找。实践是检验真理的唯一标准，多做，技术会提高很快。
精酿啤酒哪里做的好？
精酿啤酒的意思是“手工啤酒”，是一种追求自由精神的啤酒。精酿啤酒往往产量小，多元化，品质和口感均优于传统的工业拉格啤酒，精酿啤酒拥有众多的口味，比如咖啡味、抹茶味、水果味，等等。从酿造工艺和风格上分类，精酿啤酒大致分为英式苦啤与淡色艾尔、美式淡色艾尔、波特、世涛、英式印度淡色艾尔、比利时淡色艾尔、比利时双料、比利时金色艾尔、德式浅色小麦啤酒等。
精酿啤酒与传统啤酒有什么区别？如果把工业啤酒比作流水线上生产的快消食品，而精酿啤酒则像是享用一道精致的料理。工业啤酒更多的用大米、玉米和淀粉等原料取代酿酒的麦芽，酿造的啤酒比较清淡，而精酿啤酒更多得专注于原料于工艺，口感上更为浓郁、厚重。美国是精酿啤酒的发源地，美国精酿啤酒起源于1965年的嬉皮士文化。
此外，欧洲传统的啤酒产地如比利时、德国，和啤酒的新兴消费国英国，出产的精酿啤酒品质也很优秀。近年来，随着喝精酿啤酒的“新文化阶层”的消费与带动，他们大多是艺术家、美食爱好者、户外爱好者等等，精酿啤酒文化在中国也慢慢普及开来，中国也出现了不少优质的精酿啤酒品牌。如果你是酒精爱好者，不妨去尝尝这几个国家，特别是我国的精酿啤酒！您对这个问题有什么不同的见解吗？欢迎在下方留言讨论，如果您觉得回答得还不错，欢迎点赞和转发~一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。
你所在的城市都有哪些好的精酿啤酒？
夏天，怎么能少了约上三两好友吹着晚风、喝着精酿啤酒，这不就是我们理想中的夏天该有的样子么？本地图来推荐一波~~北京：大跃啤酒 Great Leap Brewing(工体店)大跃的酒单是多姿多彩的，技术和服务都没得说~~Slow Boat Brewery(三里屯店)与其说悠航是一间酒吧，不如说它是一个有好精酿喝的餐厅更为适合，酒单抢先推荐猴拳IPA。
NBeerPub牛啤堂精酿啤酒(华熙LIVE店)「人无啤不可交」是牛啤堂的口号，定期的垂直式品鉴大会，绝对令品尝手工啤带来另一种层次。上海：The BREW∙酿餐厅魔都首个5星级酒店里的手工酿酒坊，有手工酿酒坊，餐酒搭配也很舒心。啤酒阿姨全上海最全的瓶啤店，宛如啤酒博物馆，是一家有一千多种啤酒的地标级存在。
金色三麦精酿啤酒餐厅(静安店)一家台湾人开的纯正德国风味的啤酒餐厅，除了啤酒，各色或烤或炸的小吃带着浓郁的台味。成都：懒人精酿啤酒吧除了精选的世界精酿啤酒，很多人喜欢在这里喝自酿啤酒，从小麦到黑啤，口感和味道各有不同蜜和麦 Honey and Malt全是中国精酿品牌的生啤，由圈内一位大咖设计打造的顶级生啤系统来呈现。
国产哪些啤酒是精酿，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
首先你得知道什么叫精酿啤酒。一般来说，精酿指的是年产小于一万桶，基本靠手工制作的，还有最重要的一点，酒精的来源是麦芽。你仔细观察青岛和崂山，会发现，他们的配料里一个有大米，一个有糖浆，这就是他酒精的主要来源。而精酿啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麦芽，酵母，有些可能还有橙皮和芫荽（苦味精酿）精酿这个概念来源于国外，比较出名的就是英国的酿酒狗，还有比利时修道院，一般口味分三种：苦味，酱油味，酸味。
