茅台打孔酒和拔头酒，真的预防不了吗？
茅台打孔和拔头通过经验检查可以预防的，所谓打孔，就是制假者用专业钻头，比如用玉石玉器加工的钻头（这类钻头钻玻璃材质不会破裂），在茅台空瓶上钻一个小孔，大多钻在酒商标贴标后面，再用针管注入假酒，这种情况的辨识很容易的，首先看茅台酒标有无后贴的痕迹，茅台酒标的粘贴相当严格规范紧密，人工后贴会留下痕迹，再用专业强光电筒从茅台瓶底往上照射，这种电筒光很强烈，不仅看的清茅台瓶内的酒线高低，酒瓶通身有无补堵孔洞的斑点也一览无余，这种补孔的斑点有经验的老手用手感也能查到，相对于打孔作假茅台，拔头假茅台更易骗人。
制作打孔茅台的空瓶，大多从地摊或个人手上零散收购，且要瓶盖原封未动，因为瓶盖扭开了，打孔也就无意义了，所以，打孔作假茅台数量不多，要说有人把真茅台打孔喝了再做假的情况应该少见，喝的起茅台的人不会花这种精力，而拔头茅台相对来说就比打孔假茅台多，拔头茅台的空瓶大多从酒店成批购得，作假者一般勾连无良酒店服务员，为客人开茅台时有意拔头，即开茅台酒时不是扭开盖，而是用力把茅台瓶盖拔下，以保持瓶盖原封，这样的空瓶回收数量很多，且不易外人知道，但拔头茅台在复原时需用胶水把瓶盖内圈与瓶头粘合，否则复原不了，这就留下一个漏洞，即胶水干了，瓶盖紧紧粘住酒瓶头，而茅台酒厂的原装酒，都保留了瓶盖与瓶头一定的松动回旋余地，所以，有经验的茅台酒购买者，检验茅台酒时，第一要做的就是稍微用力轻轻扭动茅台酒的瓶盖，查验有无松动感？道高一尺，魔高一丈，关健是看你有无专业知识？关注“酒友夜话”，传播的都是专业酒文化酒知识，。
并不是任何山洞和地窖都适合储藏白酒，储藏白酒一般需满足哪些条件？
这个标题写得很好，对不是所有的山洞和地窖都适合藏酒，我们常在网上看见各种发霉的洞藏老酒，请问一下，这个土坛子都可以产生霉变的这样一个环境里放的酒会怎样呢？茅台镇的酱香酒是最适合收藏的，它的窖藏最好的就是用老土坛，这种土质老坛它可以呼吸的，它的这种特质可以更好的让酒体里的有害物质挥发得更好，让酒更纯，所以年份长的酒要好一些嘛。
有人说农村里产出的“竹筒酒”是个谎言，这种说法对吗？真相是什么？
五年前生意失败回老家，朋友好意说“你刚刚回来没有啥事情做，要不你去网上卖竹筒酒？”，我一口回绝“肯定卖不动，大家都知道是假的”。其实我错了，错过一次发财的机会，我以为大家和我一样懂竹酒是假的，那时候去百度一下就知道了，这么简单的事情居然没多少人去查。第二年，我在1688随意挂上竹桶酒，也没做任何工作，居然隔三差五的有人下订单，而且都是整箱整箱的买，那时候竹桶酒一瓶买来21元，卖55一瓶，其中的利润可想有多大了。
在网上挂了两个月大概也有一万块钱利润吧……。后来找到工作后，总觉得卖竹酒违背了自己的原则，所以就下架了。虽然错了一次发财机会，但我认为自己还有同样或者更好的机会。我们县城那时候有进200多家生产竹桶酒的小作坊，后来被取缔了，到现在几乎销声匿迹了。竹桶酒都是假的，为什么我这样说呢？因为我朋友看别人卖竹桶酒有市场，就想做真正的竹桶酒。
朋友把原酒注入毛竹，然后用牙签封住注酒口，第二年砍伐竹子，发现竹过酒的竹子一部分死了，剩下的一部分竹子砍伐后没有一滴酒。在后来的一段时间内都被我们笑话。所以你买的竹酒，商家都会告诉你“竹酒是有生命力的酒，砍伐下来后就要喝完，如果要保存得冰冻，就这样也最多保存一个月，还不能保持重量。一般来说，在竹子内注酒都会注入一斤二两，这是为了保证客户收到竹酒后有9两到一斤的净酒。
从这你们就知道酒在竹桶里挥发有多厉害吧？有点良心的小作坊给竹桶灌酒是当地的土烧酒，这种是纯粮酒，但是甲醛超标，当时“出厂价”21元；没良心的作坊直接用食用酒精勾兑的酒，“出厂价”15元（估计现在更便宜了）如果有卖竹酒的看见我这篇文章请别动火气，我是给你的儿孙积福。早点改行，现在买竹酒的应该都是不会上网的中老年人。