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❻金元时代刘伶醉烧锅遗址河北省徐水县刘伶醉烧锅遗址地表遗迹由16个发酵池和一口青砖古井组成。同年,刘伶醉烧锅遗址被联合国教科文组织列入“中国世界文化遗产预备名单”。金木水火土,板城烧锅酒,这两句对联是一个民间传说,他说的是承德县的紫塞酒厂的板城烧烧锅酒的来历,板城烧烧锅酒发源自乾隆年间,也是历史名酒,酒品口碑都是上乘。

河北名酒有什么?

感谢邀请!说起中国名酒,真的不得不提我大河北,衡水老白干、保定刘伶醉、邯郸丛台酒……在全国都是响当当的名号!可以说驰名中外,美名远扬!河北是美酒的故乡,具体有哪些名酒产自我省呢,听河青君给大家一一介绍吧!1、衡水老白干“大小青花,多少随意”,提起这句广告语,河北人应该不陌生。衡水老白干是河北地方名酒之一,以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。

衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。2、保定刘伶醉“贾岛醉来非假倒,刘伶饮尽不留零”,从这副对联就能看出刘伶醉酒的历史非比寻常。刘伶醉酒为浓香型白酒,酒色明净清澈,酒质绵甘醇和,饮后余香留长,深受广大消费者青睐,先后荣获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"和"中国驰名商标"。3、邯郸丛台酒丛台酒,顾名思义就是河北省邯郸所产的名酒,因酒厂坐落在战国时代的赵国丛台附近,故酒以“丛台”命名。

丛台酒于1877年问世,是在邯郸酒厂原产的邯郸大曲酒传统工艺的基础上,吸收国内名酒的先进经验,去粗取精,酿造出来的,酒质无色透明,具有芳香浓郁,入口绵软,落口甜净,回味悠长的特点。4、承德山庄老酒“山庄老酒”系列酒,历史源头正是4200年前的夷狄造酒,依托承德避暑山庄悠久的历史文化和皇家文化,历经300年的皇家文化,300年历史积淀,从而赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质,集皇家风范于一身。

山庄老酒获得 “中国地理标志保护产品”、“全国用户满意产品”等多项殊荣。成为了承德白酒市场的第一品牌。5、承德板城烧锅板城烧锅酒以其独特的淡浓香型,饮后不上头的特点畅销燕赵大地,成为北方浓香型白酒的代表。2005年,“板城”被认定为中国驰名商标。2006年,板城烧锅酒获得商务部“中华老字号”、“中华文化名酒”等称号。

板城烧锅酒这一有着浓郁地方特色和深厚文化底蕴的品牌正快速走向全国。以上都是享誉全国的河北名酒,河青君简单列举了5种,从中也可以看出,中华民族的酒文化博大精深,而河北作为燕赵文化重地,一直在积极传承和发扬这一经典文化。作为河北人,我们要主动做起河北名牌的代言人,将河北的名酒介绍给更多人,让河北名酒走出中国,走向世界!为大河北加油点赞!另外你还知道哪些河北名酒呢?欢迎补充~文/河北青年报综合编辑/马小丫。

河北最好喝的酒是什么酒?

河北的地方酒品种很多,几乎各个地方都有过酒厂,燕赵之地,自古就喜欢喝酒,喜欢喝酒的地方就离不开酒厂。不过河北的水和粮,并不是酿酒的最好原材料,比贵州四川等地稍逊一筹,所以十大名酒里,河北无一上榜,不算白酒的优良基地。可是河北还是有几种历史悠久的白酒的,最负盛名的,就是衡水老白干,徐水古遂醉,邯郸丛台等,因为他们的历史悠久,所以白酒也久负盛名。

不过在最近几十年,好多的白酒都盛况不在,河北名气最大,销量最多的前三个白酒,应该是承德的山庄老酒,板城烧乾隆醉,和衡水老白干。山庄老酒是承德平泉生产,那里是三省交界地,辽河源头,当地的水土适合酿酒,酒品上乘,而且营销做的不错,现在是河北第一名酒。金木水火土,板城烧锅酒,这两句对联是一个民间传说,他说的是承德县的紫塞酒厂的板城烧烧锅酒的来历,板城烧烧锅酒发源自乾隆年间,也是历史名酒,酒品口碑都是上乘。

衡水老白干,他最让人留恋的就是高度白酒,喝一口那种感觉就像古龙小说里描写的烧刀子,一直是河北的头部白酒,最近几十年中国人都注重养生,所以山庄老酒和板城烧这样相对绵柔的白酒,受到大家的喜欢,而衡水老白干那样的烈酒,逐渐喝的人少了,成为小众喜欢烈酒的人的心头所爱,他们推出的低度酒,就失去了衡水老白干的味道,所以让出了榜首。

国内的酿酒遗址都有哪些?

川酒云烟一直以来的说法,所以酒四川占了大半壁江山。第一 南春天益老号酒坊遗址四川省绵竹市“天益老号”酒坊始建于清康熙初年,陕西三元人朱煜定居绵竹,开办大曲酒作坊,当时名为“朱氏酒坊”。历经300多年的漫长发展,到清末传承至后代朱天益时,更名为“天益老号”,成为该时期绵竹最具实力的酒坊之一,是一处规模宏大,布局配套设施齐全、遗迹保存较为完整、特色鲜明的清代酿酒作坊群,被评为“2004年度中国十大考古新发现”。

❷ 明代泸州老窖窖池群四川省泸州市“舒聚源”酒坊始建窖于明万历元年(公元1573年),是泸州第一家正式挂牌面市的大曲酒生产作坊,其创办者舒承宗不仅继承了当地原有的大曲酒生产工艺,还创立了“泸州大曲老窖池群”,即当代被人们所共知的“1573国宝窖池群”。泸州老窖窖池群现有生产性古窖池10084口,其中百年以上窖池1615口,连续使用时间最长、保护最完整的是1573国宝窖池群。

是行业规模大、品种多、保护完整、连续使用至今的“酿酒活态文物”。❸明清时代沱牌泰安作坊遗址四川省射洪市2007年,沱牌公司因泰安作坊要进行车间改建工程,向文物部门申请文物调查勘探,四川省文物考古研究院得到批准后进行了考古勘测发掘。考古发掘面积共500多平方米,经过近两个月的考古发掘,发掘出大量明清时代的酿酒遗迹、遗物。

其中包括6个窖池、1眼古沱泉水井、1个接酒坑、3处晾床和3个灰坑,以及酒坊地面建筑的石柱基、踩踏面、石墙头、排水沟等。❹ 元明清三代水井坊遗址四川省成都市考古研究表明,水井坊是一处前店后坊的综合性生产、经营场所,是元、明、清三代老烧坊遗址。水井坊遗址是1999年“中国十大考古发现之一”,被国家文物局认定为“中国白酒第一坊”,经国务院批准列为“全国重点文物保护单位”。

❺ 元明清三代李渡烧酒作坊遗址江西省进贤县该遗址的文化堆积分为南宋、元、明、清、近代及现代等六个时期,其中南宋层未发现酿酒遗址,其他各时期的酿酒遗迹均非常丰富,有水井、炉灶、晾堂、酒窖、蒸馏设施、墙基、水沟和砖柱等。出土的文物有石器、陶器、瓷器、木器及铁器等,以陶瓷为主,其中酒器73件。2002年李渡烧酒作坊遗址被评为“全国十大考古新发现”,2006年被列为第六批“全国重点文物保护单位”。

❻ 金元时代刘伶醉烧锅遗址河北省徐水县刘伶醉烧锅遗址地表遗迹由16个发酵池和一口青砖古井组成。发酵池共分两排,每排8个,呈长方形,青砖垒砌。2001年被列为河北省重点文物保护单位;2004年,刘伶醉古烧锅遗址被列入中国第一批白酒文化遗产名录;2005年,国家文物局批准此遗址为首批“中国食品文化遗产”;2006年,国务院公布刘伶醉古烧锅遗址为“全国文物重点保护单位”。

同年,刘伶醉烧锅遗址被联合国教科文组织列入“中国世界文化遗产预备名单”。❼ 茅台镇古镇酒业宋代官窑遗址群贵州省仁怀市1984年,仁怀县(市)中枢区紫云乡向阳大队新街生产队支部书记兰朝江雨后在自家责任田内发现冲刷出石缸、石窖等物,并就地回填恢复;2008年,兰支书将其捐献给古镇酒业;2011年,古镇酒业征用该片区的田土,文物部门并对该窖池内的填土等物进行清理,发掘带有神秘花纹的石质窖池一组、石质六角缸一个、石缸一个,并迁建木结构对该址进行保护。

有没有品牌不大但酒质很好的白酒?

首先这个问题是相对的。即使是一线品牌白酒也有酒质很差的产品。也有很多品牌不大的酒厂有酒质很好的白酒。可以肯定的是每个地方性白酒品牌都会有几款镇厂产品,酒质都是没有问题的。像四川的:潭酒、叙府、丰谷、文君、古川、小角楼、玉婵、江口醇、金雁、三溪贵州的:鸭溪窖、贵州醇、金沙回沙、怀庄、国威、酒中酒山东的:景芝、花冠、机场白酒、马场酒、黄河龙、趵突泉、云门陈酿、古贝春东北的:北大仓、玉泉、道光甘五、榆树钱河北的:泥坑、小刀、刘伶醉、板城烧锅、山庄老酒广东的:玉冰烧、长乐烧、九江双蒸、红米酒湖南的:酒鬼湘泉、武陵酒、浏阳河、白沙液广西的:丹泉、桂林三花、湘山山西的:汾阳王汾杏、潞酒、晋泉高粱白还有浙江的同山烧,江西的李渡,江苏的梅兰春,北京的永丰二锅头、菊花白,天津的芦台春,内蒙的闷倒驴等等都是一些知名度不是很大但是酒质相对来说还不错的白酒。

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