贵州大曲曾经是茅台的主流产品，63-76年这个系列叫做“红粮窖酒”，76年改名贵州大曲，80年代是贵州大曲最兴旺的时代，而到了99年，为了配合茅台产能的调整，贵州大曲停产，直到2015年，这个系列酒才重新投入生产。王子、迎宾两款分别是茅台的中端、中低端产品，而根据瓶身的字样描述推测，王子是属于碎沙工艺，而迎宾属于翻沙工艺。
贵州大曲和茅台王子酱香经典哪个酒质好？
每到几种酒比较的时候，都会有人反对，总结下来其实就是因人而异。这两款酒各有特点，贵州大曲是茅台酒里命运多舛的一款酒，经历了停产复产的一系列操作，相对于酱香经典来说，很多人更习惯贵州大曲的口感。而酱香经典怎么说呢，有些酒友觉得新酒太爆口，需要放一段时间，香味会更好。个人而言我更偏向于贵州大曲，仅代表个人观点。
茅台王子酒，迎宾酒，贵州大曲，汉酱，仁酒等有什么区别？
王子、迎宾两款分别是茅台的中端、中低端产品，而根据瓶身的字样描述推测，王子是属于碎沙工艺，而迎宾属于翻沙工艺。碎沙、翻沙和坤沙的区别，简单来说就是坤沙是完整工艺、而碎沙是简化工艺、翻沙则是伪造工艺。原材料同样是粮食，但坤沙的王子是完整颗粒，完整经过了“一二九八七”全部流程，而据说茅台的酿酒粮食甚至需要先存放一年，酿出来的酒也是要三年储存之后勾调，勾调之后储存两年才出厂。
（具体可以看我之前的文章）而碎沙是破碎的粮食酿成，不需要经历多次蒸煮和取酒，节省了事件和成本，但酒质也明显受损。而翻沙是坤沙工艺的酒糟 新粮食 酒曲进行发酵、蒸煮、取酒等，品质比碎沙还要低。茅台王子算是除了飞天之外最知名的茅台产品，价格大部分人能接受，品质远高于同价位的其他酒水，基本在同价位中没有什么竞争对手。
但迎宾不行，迎宾的竞争市场在百元以下，这个价位高品质但名气低的酒太多了，而低价位主导销量的主要还是品质而不是名气。这就导致迎宾品质上没有竞争力，而名气的吸引力也不足。贵州大曲曾经是茅台的主流产品，63-76年这个系列叫做“红粮窖酒”，76年改名 贵州大曲，80年代是贵州大曲最兴旺的时代，而到了99年，为了配合茅台产能的调整，贵州大曲停产，直到2015年，这个系列酒才重新投入生产。
由于经历了太长时间的空白，重新起步也非常晚，大曲系列在目前的市场基本没太大名气，也没有什么竞争力。市面上以此为名的酒，如果时间是在99-15年期间的，基本可以判定是假货。汉酱是我觉得茅台非常可惜的一款产品，拼名气，上有飞天下有王子，拼价格，一样是上有飞天下有王子。比王子定位高，但品质上并没有特别出彩，而同价位的汾酒、五粮液等旗舰产品显然更有名气。
尽管品质绝对属于中上，但汉酱就是火不起来。而仁酒显然更为悲催。仁酒的定位是商务用酒，包装也是精简风，口味上做了一定的处理，走的是淡雅柔顺的风格，很适合初接触酱香酒的人，酱味淡是普遍的评价。尴尬的地方就在这里：味淡不能满足酱酒爱好者的需求，价高在同档次没有竞争力。往往是资深的酱香爱好者看不上，而入门的体验者觉得亏。