中国葡萄酒文化悠久 为什么,那是你不懂中国葡萄酒文化

古希腊文化与中国文化的差异在人文思想方面,古希腊文化思想更加开放一些,追求自由、享受生活,而中国的文化思想核心是追求仁爱,更加注重国家兴亡百姓的喜怒哀乐。当然古希腊文化和中国文化之间有很多差异,包括宗教、科学、文学作品等等,都是反映了两个不同文明的文化结晶。

为什么白酒文化被称为中国的传统文化之一呢?

回答在古代主要是中国是一个农业帝国,而当时的白酒多是粮食酒。而中国的百酒,差不多都是以粮食酿造的,白酒紧紧依附于农业,这成为了农业经济的一部分。粮食生产的是酒业兴衰的晴雨表,各朝代统治者根据粮食的收成情况,通过发布酒禁或开禁,来调节酒的生产,从而确保民食。而且自从1982年“山西杏花村遗址”的小口尖底翁被发掘出土,中国就发现了迄今为止最早的一种酿酒器具和礼器,中国酒文化的起源和六千多年的传承史,便得到了考古实证。

中国的酒文化,自从有了酒之后,吃饭就不单单只是吃饭了。酒,是世界客观物质的存在,可以说它是个变化多端的行走于人大脑中的精灵,它炽热似火,有时又冷酷像冰;它缠绵如梦萦,狠毒似恶魔,它柔软如锦缎,锋利似钢刀;它无所不在,力大无穷,它可敬可泣,该杀该戮;它能叫人超脱旷达,才华横溢,放荡无常;它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔;它也能叫人肆行无忌,勇敢地沉沦到深渊的最底处,叫人丢掉面具,原形毕露,口吐真言。

而且从古代开始,古人的社交大多都是建立在酒桌上的。这种社交维持关系的方式一直传承了下来。自古以来都有“无酒不成席”之说,因此在中国从古至今,到现在只要是有关社交的饭局一定都是少不了白酒的,应酬人推杯换盏间促成投资生意;聚餐者浅饮雅酌间交流感情;一人独饮发泄情绪;多人共饮拉近距离,所以酒后更能促进人与人之间感情。

谁能说说为什么法国红酒比其他国家的红酒更出名?

法国红酒比其他国家的红酒更出名?主要原因有这两个:1855年:要说酿酒历史,法国不是最悠久的。人类最早酿造葡萄酒可以追溯到公元7000年,那个时候人类开始习惯定居而非迁徙。根据考古学家推断,人类最早的葡萄酒种植酿造发源于现在的格鲁吉亚和亚美尼亚。再后经希腊传到罗马,再由罗马人传到法国。可是葡萄酒在法国经过上千年的发展,并未有达到人们今天看到的水平,直到1855年。

那年正值世界万国博览会在巴黎举行,就是传说中20年后茅台打破酒坛一碎成名的同款博览会。。。当时执政的拿破仑三世为了借此机会推广波尔多葡萄酒,他请波尔多葡萄酒商会对波尔多葡萄酒酒庄进行分级,最终由葡萄酒中间商行业协会将当时的波尔多酒庄分了5个等级。其中一级酒庄为:拉菲(Château Lafite-Rothschild)、拉图(Château Latour)、玛歌(Château Margaux)和奥比昂(Château Haut-Brion),当时木桐(Château Mouton Rothschild)由于拉菲的极力反对而没有入选一级庄,在经过近百年的斗争终于1973年进入一级庄阵营!虽然1855年的分级制度具有很大的局限性,至今也因为很多原因饱受争议,但是它确实为全世界其他酿酒国做了典范,这也是法国葡萄酒更出名的原因之一!AOC分级制度:AOC是法语Appellation d'Origine Contrôlée 首字母的缩写,意思是原产地命名管控。

其实AOC在法国不仅仅限于葡萄酒的原产地命名,很多农产品如奶酪也有AOC,只不过它在葡萄酒领域更被人熟知。早在1935年法国就通过了大量的法律来管控葡萄酒质量。这也就产生了一个原产地控制命名系统(AOC),并由一专门的监督委员会来管理。此后,法国便拥有了世界上第一个葡萄酒命名系统,以及最严格的葡萄酒生产法律。

虽然AOC分级制度并不能代表全部法国葡萄酒的质量,但是它却规范化了法国的葡萄酒产业,而且这套制度相继被其他国家学习!当然,法国葡萄酒之所以出名,靠的肯定不仅仅是制度!诸如品质,文化,营销手段,等等各种因素造就了今天的法国葡萄酒!虽然很多国家都出产具有本国特色的而且质量不错的葡萄酒,但到目前为止,全球享誉度方面看,还没有任何一个国家可以超过法国!我是一名生活在法国的葡萄酒行业从业者喜欢的点赞 关注@三丰食堂。

中国最早是什么时候出现红酒的?有什么历史记载吗?

对于一个资深酒鬼来说,还是很愿意来回答这个问题的。不过,红酒的提法似乎有些太专,它的种类和酿造方式也很复杂,我们就姑且将其代称为葡萄酒吧。说到酿葡萄酒,首先得从葡萄讲起。既然要了解我国最早的葡萄酒,那么便要先弄清楚我国最早的葡萄出现在什么时候。从文献记载来看,最早提到葡萄的应该是先秦时期的《诗经》。不过,当时叫法有些差异,称作山葡萄、刺葡萄或野葡萄。

到汉代时,《史记》称作“蒲陶”,《汉书》则作“蒲陶”,《后汉书》又写作“蒲萄”。蒲萄种植技术和蒲萄酿酒技术,应该是由西域引入的。不过,汉代以前我们是否有过类似的经验,尚有争议。但据司马迁的记载来看,这两项技术是西域传来无疑。按照《史记·大宛列传》的记载:“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒万余石……汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲陶。

”这记载的是张骞出使西域时所见,之后汉朝派使者取回苜蓿、蒲萄等作物的种子,开始普及耕种。就此来看,我国最晚到汉代时,已经开始人工种植蒲萄,并用蒲萄酿酒了。但按照我个人的看法,我国古代酿酒技术起源很早,虽然主要为粮食酒,却并不能排除曾有果酒的事实,可能也曾用野葡萄酿酒。只是,由于同粮食酒比起来,蒲萄酒不易贮藏,且口味略逊,不太符合国人口味,可能一度失传了。

而到张謇出使西域时,见大宛国种植蒲萄,并以此酿造美酒,又与中原白酒体系不同,显得十分新鲜,故而汉代又怀着好奇之心引入了蒲萄种植技术,并采用了他们的酿酒技术。统治者对葡萄酒的喜爱是显而易见的,魏文帝曹丕还曾在《诏群臣》中大肆夸耀葡萄酒之精妙,认为饮蒲萄酒喝醉后睡一晚便清醒,且味道甘甜而不齁腻,性凉而不寒,可以解乏解渴。

古希腊和亚洲离的很近,为什么古希腊文化与中国文化差异很大?

【识海泛舟】来回答这道题~~~我们经常会听到一个名词就是“四大文明古国”,他们分别是“古中国、古印度、古埃及、古巴比伦”,这是世人对对这四个国家悠久的文化以及他们对人类文明史的发展做出的贡献的肯定。但是,并非只有这四个国家才有悠久的文化历史,在欧洲,古希腊文化也是辉煌一时历史悠久的文明,古希腊文化对于欧洲乃至整个人类文明发展进程都是起到了不可磨灭的作用,那么古希腊文化为什么与中国文化差异很大,是什么原因造成了这种差异呢?古希腊文化古希腊文化发源于克里特文化,它反映了欧洲从氏族社会向奴隶制社会过渡时期的现实生活,特别体现了古代世界的人们对战争与和平、人与自然之间的关系的思考。

古希腊文化同时也表现了古希腊人对宇宙、自然与人生的理解与思考,其中蕴涵着他们较为原始的精神、心理、情感和文化的内容。古希腊文化主要具有以下特点:理想主义。古希腊文化中十分崇尚和谐是美的思想。人文主义。古希腊文化重视个人价值,追求自由,享乐。理性主义。古希腊文化中与其他民族最大的不同点在于他们的理性,他们不盲目崇拜神,他们热衷于科学的钻研,古希腊文化中还诞生了很多伟大的哲学思想。

悲壮性。古希腊文化中包含了很多悲壮性的东西,比如古希腊的史诗戏剧,希腊的史诗戏剧大多体现英雄主义色彩,抒情性较强。语言高亢,句式短促。荷马史诗就是悲剧的代表。古希腊文化与中国文化的差异在人文思想方面,古希腊文化思想更加开放一些,追求自由、享受生活,而中国的文化思想核心是追求仁爱,更加注重国家兴亡百姓的喜怒哀乐。

对待自然科学的态度,古希腊文化对于自然的态度是“人定胜天,战胜自然“,在古希腊人眼中人与自然是对立的,人是世界的中心是要主宰自然的,所以古希腊人不断对自然探索,更具有冒险精神。而中国的文化中比较强调“天人合人”,人与自然是一体的,人与自然本质上是一样的,所以人是遵守自然的规律,达到人与自然的和谐。神灵信仰方面,古希腊文化中创造出来的神是人民的一种向往和追求,是希望能拥有神一样的权利和能力,他们的神并不完美,也会有很多像凡人一样的缺点,有自己的欲望,会做一些错事,与人类更接近,只是拥有许多的“神力”。

而中国文化中的神无论是道教体系的还是佛教体系的,都是很完美,没有七情六欲,远离世俗,高高在上,只是在人类有困难时才施恩于人。当然古希腊文化和中国文化之间还有很多差异,包括宗教、科学、文学作品等等,都是反映了两个不同文明的文化结晶。古希腊文化与中国文化差异很大的原因我个人认为造成古希腊文化和中国文化存在巨大差异的原因有很多,但是最主要的是以下两点:地理环境的不同。

我们都知道现在希腊的地理位置处于巴尔干半岛的最南端,周围自东而西分别濒临爱琴海、地中海本域与伊奥尼亚海。因此古希腊的文明就偏向于海洋向的文明,他们崇拜的神就有天神宙斯和海神波塞冬。中国古代对于海洋的探索是十分少的,主要的文化发源都是集中于北方的黄河流域内陆地区,因此中国的文化是偏向于大陆向的文明,所以思想文化中以土地为主,尊崇天子社稷。

政治发展方式不同。古希腊文明成长于爱琴海周边地区度,岛屿众多,不同文化与生活方式的小城邦散居与半岛与岛屿之上,也是由于地形破碎古希腊很难成为一个统一的政体,都是以城联邦的形式存在,各城即是独立的奴隶制国家,而中国则是封建集权高度集中的国家,即使不断有朝代更迭,但是大多时候都是处于比较统一的状态,这对于古代文明的传承和传播都是十分有利的。