二，白酒类。重庆、贵州、四川，白酒基本上是贵州和四川的双雄争霸，重庆基本上没有什么存在感。这个酒在单粮白酒中无论品质是口感，在全国同类白酒中都是被市场称道的。在高梁白酒中，当数原来的江津老白干。重庆白酒的老品牌是当年的渝州大曲。
重庆最好喝的酒是什么酒？
重庆最好喝的酒大致分为三类：一，啤酒类。四川省在重庆没直辖前有两名国家级啤酒评酒委员。这两名国家级啤酒评酒委员分别产生于重庆啤酒厂和梁平啤酒厂。重庆直辖后，四川的国家级啤酒评酒委归零。由此可见，重庆的啤酒不仅是重庆最好的啤酒，还是西南地区最好喝的啤酒。现在重庆、山城两大啤酒近乎退市。这是一个巨大的品牌和文化损失。
也是重庆资产的流失。二，白酒类。重庆白酒的老品牌是当年的渝州大曲。这个酒在重庆市面上曾经与现在的国家名牌白酒不相上下，确实好喝不贵。在高梁白酒中，当数原来的江津老白干。这个酒在单粮白酒中无论品质还是口感，在全国同类白酒中都是被市场称道的。三，米酒类。重庆醪糟酒是巴蜀地区乃至西部地方的原创米酒。也是中华米酒的发祥地。
渝酒是一支独秀还是百花齐放？是白酒优先还是啤酒优先？
重庆、贵州、四川，白酒基本上是贵州和四川的双雄争霸，重庆基本上没有什么存在感。至于说啤酒，重庆稍微好一点，但是放在全国而言，重庆啤酒也算不得什么的了。关于你的这个问题，我具体谈谈我的看法：一、我去过五粮液酒厂，参观学习过据说，泸州老窖就是从五粮液学习的，然后，重庆的诗仙太白，又是从泸州老窖和五粮液学习的。
也就是说，目前重庆最知名的白酒，诗仙太白，无非一直都是生活在五粮液和泸州老窖的阴影下的了。过去是，现在也是，未来也可能依然还是。二、我也经常去江津白沙镇啊，各种交通工具都去过说实话，江津老白干，除了便宜，也没有什么特别的了。不过，其实，茅台镇、二郎镇、宜宾周边，也有大量的中小酒厂，也一样的便宜啊！要论便宜，经济性，江津老白干也没啥特别的优势。
三、江小白究竟怎么样？这个，怎么说呢？我个人觉得，五粮液的歪嘴，郎酒的小瓶装，现在更为主流。稍微正式一点的，或者稍微懂酒的，还是会首选五粮液或者郎酒。四、很奇怪，我还认识几个劲酒的经销商没想到啊，劲酒在川渝，也还是很有市场的哦。劲酒是我们老家湖北的酒。本身是名不见经传的。但是，我们湖北本地的白云边、稻花香、枝江，硬是打不开全国市场。
只有劲酒打开了全国市场。而且发展很稳健。五、重庆白酒或者啤酒，究竟有没有前途呢？其实啊，这个市场格局，其实是很难改变的了。这么多年，能够真正算是异军突起的，恐怕只有劲酒了。当然，江小白勉强算半个。我个人认为，重庆的白酒，没啥全国的前途。但是，抓住一定的机会，做好重庆本地市场，还是很有前途的。只是，诗仙太白，因为各种原因，最近这些年是有点落后了。
其实，诗仙太白，还是有机会的了。诗仙太白，不一定要做高端酒，也不一定要塑造高端酒的品牌。这个其实是徒劳的了。酒鬼酒又如何呢？没有根基的酒，不适合做高端酒。诗仙太白，这个品牌，比我们湖北的白云边、枝江、稻花香，都更适合做一个全国的中档白酒品牌。只要把握机会，合理营销，诗仙太白，机会还是很大的。毕竟说白了，喝郎酒就等于喝茅台，喝泸州老窖就等于喝五粮液，喝诗仙太白就等于喝泸州老窖，这个等于的关系，基本上是成立的了。