夏天如何冰镇葡萄酒,白葡萄酒为什么叫冰酒

而冰酒是甜酒的一种,因此从概念上说冰酒从属于葡萄酒。首先,冰酒是比较耐久存的葡萄酒,有些年份冰酒保存几十年是很棒的,年份冰酒的概念是有的,只是看酒庄是不是靠谱了。葡萄酒实际上是红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、加强型甜酒的总称。

冰酒与葡萄酒有什么区别?

葡萄酒实际上是红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、加强型甜酒的总称。而冰酒是甜酒的一种,因此从概念上说冰酒从属于葡萄酒。这个提法本身是有缺陷的!冰酒的制作工艺和其它葡萄酒是不同的,主要区别是葡萄采摘期的不同,简单说冰酒的葡萄原料是延后采摘的,例如冰寒地冻的12月份。所以葡萄原料成熟度高,产量又小,故这种甜度颇高的酒相对于一般餐酒市场卖价要贵一些。

冰怡冰酒有窖藏年份的说法吗?为什么红酒会有呢?

首先,冰酒是比较耐久存的葡萄酒,有些年份冰酒保存几十年还是很棒的,年份冰酒的概念是有的,只是看酒庄是不是靠谱了。你说的红酒,是不是应该理解为干红葡萄酒?我就按照干红葡萄酒来解释吧:干红葡萄酒的年份概念是与生俱来的,因为没一瓶葡萄酒的葡萄采摘年份都是有清晰来源的,是每一瓶葡萄酒本身就有的身份证。只是有些葡萄酒可以长期储存,有些葡萄酒不适合储存。

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