色酒（果酒）东北人所说的色(sai发第三声)酒其实就是果酒。如果您喜欢喝高度酒，那就整小烧没错！不过所说的头流儿酒最好别喝，劲儿太大了。这个季节当年的新酒没下来，不过说真心话，当年新酒并不好喝。来东北当然要喝一点白酒，辽吉两省不太了解，咱就说说黑龙江吧。
东北哪种酒最好喝？
来东北当然要喝一点白酒，辽吉两省不太了解，咱就说说黑龙江吧。来哈尔滨您可以喝到白、啤、色、汽、格了瓦斯全系列.......个人建议您都尝一尝，每一个品种里都有黑龙江的特色产品，保您满意！白酒来哈尔滨喝白酒最好喝点当地纯粮酿造的小烧。这个季节当年的新酒还没下来，不过说真心话，当年新酒并不好喝。所说的陈年老酒就是这个道理。
如果您喜欢喝高度酒，那就整小烧没错！不过所说的头流儿酒最好别喝，劲儿太大了。平平常常60度，我还见过70多度的小烧，跟喝汽油没啥区别。啤酒来哈尔滨出差，当然要喝哈啤！中国第一桶啤酒的发源地绝对不会让您失望。哈啤旗下目前品种太多了，说实话哈尔滨人自己都没几个人敢说他都喝过。常见的品种里1900系列还不错，1900有三个品种，经典、臻藏、原酿。
您还是喝原酿吧，口感超棒而且喝多了也不上头。另外出品不久的冰纯白啤也相当不错，入口清爽回味略带甘甜。个人总感觉它有点劲大，可能是咱酒量不行吧。但是口感绝对一流。色酒（果酒）东北人所说的色(sai发第三声)酒其实就是果酒。不要一提果酒就是什么进口红酒，葡萄酒只是果酒中的一类罢了。哈尔滨人喝果酒有一百多年的历史了，而且咱们喝黑豆蜜酒（黑加伦）。
秋林的黑豆蜜酒来哈尔滨一定要尝尝，而且只能去秋林公司专柜去买。其实地方的嘛......反正我是只去门店买。小时候只能过年时才能排大队买到，就算是现在，其产量依然不高。其实秋林果酒还有葡萄酒、马林、草莓果酒。只能很少见罢了。秋林用的还是一百多年前的老工艺、老橡木桶、老配方......从没因为经济利益因素而且上马所谓的现代化生产线。
这也是为什么许多品种很少能见到的原因。当然。这也成了为什么这些果酒绝对值得一尝的原因。绝对正宗，不掺......汽酒在哈尔滨，汽酒可不是汽水！千万别理解错了。哈哈。其实老哈尔滨人心中的汽酒就是香槟酒了。不过！真正的秋林香槟您来的时候真心不一定能喝到。唉，就这点产量......之所以在这里介绍一下，主要还是想让您知道，在哈尔滨，这个汽字不是指的汽水。
这一点上可能哈尔滨人跟其它地方的人理解都不同。对付喝点其它香槟尝尝得了，没办法。格瓦斯不用说了，哈尔滨的特色饮品。现在哈尔滨市场上常见的就是秋林和得莫利的格瓦斯。各有千秋，也不好说哪种最好喝。都尝尝吧！非要说正宗的牌子，那就得算秋林格瓦斯了，不过总感觉跟小时候喝的秋林格瓦斯不太一样。小时候的格瓦斯有酒精度的，喝多点有微醉的感觉。
老酒真的比新酒好吗？
老酒的确比新酒好，老酒经过漫长的发酵过程，这个是用科学来解释的。年代久的老酒那时候都是纯良传统手工酿造不掺任何假。老酒口感酒质很特别一喝就可以品出来。老酒不是等出来的，是民间发掘的。老酒喝一瓶就少了一瓶，有个很经典故事说的是爷爷在世的时候喜欢自己酿酒有一年酿了很多酒用老谭封装好，纯手工酿造，那时候哪有什么好的高科技什么的。
没有找都没有。封好后埋入地下，结果没过几年老爷子病逝了，家里的儿子的儿子马上要结婚了在旧房翻新时候挖地基时候发现了老爷子生前埋入地下的酒坛子。挖出来后闻讯周边的副食烟酒店老板都来要收购出价不菲。打开封泥盖子，那打酒器打酒倒入碗中，酒顺着酒器滑落长长的酒线就想蜂蜜下落时候的样子，颜色微微发黄，粘稠度，这样的酒才是真正好酒，老酒很多都有这样的潜质和特点。