可以用同样是53度的金门高粱酒和汾酒对比。另外汾酒比二锅头受欢迎有一个原因：汾酒更有格调。因为这次假酒案，汾酒直接从行业排名第一掉到了第九，美誉度和口碑几乎是一落千丈，无辜躺枪的汾酒逐渐就被超越了。我们也不能说汾酒不如金门高粱酒，毕竟汾酒也是大酒厂。
茅台和汾酒哪个历史更悠久？
当然是汾酒1、说历史，首先想想地域。汾阳早在秦汉时就是历史名城，而茅台镇，仅仅在四渡赤水时，才算在历史上留下一笔。2、说酒，也要说交通。汾阳是太原经济圈的交通节点，茅台镇，唉，以前交通基本靠走。没有可比性。你交通不行，酿出来的酒自己喝啊？3、说历史，要看文献。“借问酒家何处有 牧童遥指杏花村”。你可曾听说“牧童遥指茅台镇”？。
汾酒和二锅头谁的清香型口感更好？
清香型白酒是我国十二大香型之中主要的香型之一，主要有这几个特点：口味纯净、口感柔和、清香纯正、后味绵甜。主要以山西汾酒为代表，另外一个比较知名的代表是广销全国的二锅头。同一香型比较，必然有高下之分，就像酱香的茅台和郎酒，座次分明；那么同为清香的汾酒和二锅头，又是谁更受欢迎呢？纯正的二锅头酒，酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，其实也算得上是一等一的名酒。
目前市场上的大多数二锅头酒，便宜而方便购买，几乎全国各地都能很方便买到。这是因为为了销量和利益，很多是市场二锅头要么是从周边购买基酒当做原厂酒销售，基酒的品质难以把控，质量高低不一；要么就是为了节省成本，很大一部分采用液态发酵法或者是直接用食用酒精勾兑，很难遇到一瓶满足条件的上好二锅头。高端的二锅头品质还是有保障的，当然价格也不便宜，买它的价格用来买其他酒也能买到上好的酒。
另外说说汾酒。汾酒在90年代之前基本是我国白酒中数一数二的“酒老大”，当时同为四大名酒的汾酒、茅台酒、西凤酒、泸州老窖，就属汾酒最受欢迎，比茅台更知名。四大名酒的质量都是禁得住考验的，工艺上茅台甚至还是延续汾酒的工艺，并进行了部分优化，可以说汾酒是茅台的老师。但为什么汾酒现在没落知名度不如茅台、五粮液、泸州老窖了呢？主要还是受1998年山西朔州文水县假酒案的影响，文水假酒案是我国影响比较恶劣的一次大型制假售假案件，这次假酒案对全国的白酒行业都造成了严重影响，但受影响最大的还是同在山西的汾酒。
因为这次假酒案，汾酒直接从行业排名第一掉到了第九，美誉度和口碑几乎是一落千丈，无辜躺枪的汾酒逐渐就被超越了。另外汾酒比二锅头受欢迎还有一个原因：汾酒更有格调。喝酒也是要看颜值的，酒水的清澈透明度本来就是评判好坏的一个重要指标，酒的包装更是人们对酒的第一印象。颜值高的酒和颜值低的酒，受欢迎程度差距不是一点半点。
对比二锅头和汾酒的包装，二锅头长这样：质朴无华的小绿瓶，几乎毫无亮点，甚至可以用土气、廉价来形容；价格也十分接地气，几块钱十几块一瓶，主要面对的是低消费人群。汾酒就不一样了，稍微低端的汾酒长这样：黄盖玻汾这个造型我个人非常喜欢，无论是极具质感的盖子，还是细长瓶脖子上的条标，选用的金黄配色尽显华丽，除了下面的大标稍微有点不搭，整个形象比二锅头的形象要令人喜欢。
而且玻汾的价格起码是上图二锅头的四五倍，由此显得更”华贵“。更不用说，其实汾酒大部分的宣传形象是这样：光看包装你就知道两者完全不是一个档次，无论是瓶身线条还是包装配色，汾酒都比二锅头吸引人多了。所以二锅头也学乖了，推出了比较顺眼的产品包装，长这样：不过这个蓝白相间的风格，除了有抄袭嫌疑之外，总是让人觉得不具备鲜明特点。
红星是1949年成立的，是国家第一国营酿酒厂，收编北京近郊十二家老字号酒厂，汇集了酿酒人才和技术，独家传承了二锅头传统酿造技艺，1965年，红星向所属19家分厂传授二锅头技术，产生二锅头，其中包括牛栏山1981年，红星放弃二锅头的全名商标，只用红星，去其他家所有二锅头类企业共享二锅头红星的酒香比牛栏山强烈，入口后酒精香味比较强烈，后味稍甜，且留味持久牛栏上闻上去有麦香，入口柔和，，有大麦的味道二种二锅头都比较便宜，让大部分老百姓都能消费的起个人更倾向于牛栏山二锅头，容易下咽，不辣嗓子。
汾酒和二锅头都是清香型白酒，味道有什么区别吗？
二锅头是指古时酿造白酒采用天锅蒸馏，当更换第二锅冷却水时，蒸馏出的白酒刚好是酒心,简称之为「二锅头」，这一区间酒质风味特殊，醇厚甘香，现今皆用於泛指酒质优良之高粱酒。二锅头金门高粱酒，精选上等的糯红高粱及小麦为原料，严格遵守「三高二低一翻」独特而神秘的固态发酵酿酒工艺；仅仅摘取每年冬季期间二次发酵、二次蒸馏时「截头去尾」的酒心，经长时窖藏储存，再运用本公司特有的「以酒勾酒」之勾兑工艺，精心勾调灌装出厂，同时盛装於瓷瓶中，利用瓷土特有之催陈效果，让二锅头酒愈陈愈香。
酒液清亮透明，芳香幽雅，口感绵甜醇厚，自然协调，饮时不刺喉，饮後不上头，是为酒中极品。有客户和我说“建议您了解下中国的清香型三大品牌汾酒，宝丰和黄鹤楼，然后你卖金门高梁酒的时候只需告诉大陆的客户你卖的每一款酒对标的汾酒或其他品牌哪款酒，我们就明白你卖的金门高梁属于什么档次了。建议您在您的专业领域下点功夫，清香每个品牌都喝下尝尝，对您卖自己的酒一定有帮助！否则我们只能盲买”。
我该怎么回答呢？第一，打开一瓶金门高粱酒，再打开一瓶汾酒，几个小时后，金门高粱酒的香味还在，汾酒的香味淡下去了。可以用同样是53度的金门高粱酒和汾酒对比。第二，金门高粱酒入口比较辣，喝下去，喉韵长，回甘。汾酒入口比较顺，喝下去，回味没那么长。第三，从成分来看，汾酒是豌豆➕ 大麦，会比较苦涩，金门高粱酒是高粱 小麦，味道比较纯正，不会涩。
就比如单一麦芽威士忌，为什么叫单一麦芽，因为麦芽的味道是比较单一的，口感很舒服。任何酒，存在就是合理。我们也不能说汾酒不如金门高粱酒，毕竟汾酒也是大酒厂。有些内地酒友可能觉得汾酒好几百，金门高粱酒才一百多，可能觉得便宜档次低，但事实不是这样。每个人的感官，都不一样，我觉得好，也许您觉得不好。也没有一个标杆非常精确的横向定位金门高粱酒相当于内地哪个档次的酒。
想藏点白酒，但不知道散装酒还是瓶装酒好，看上的有瓶装汾酒，牛栏山，藏在家里的哪里好？
收藏白酒，我建议你还是选择散装的纯粮米酒比较好。这主要是因为以下原因。 首先、普通老百姓买不起价格高昂的瓶装酒。价格高的瓶装酒如茅台、五粮液，质量肯定是没说的，但其价格也是“没说的”，上千元一瓶的售价根本就不是我等老百姓的囊中之物。退一步说，一般的老百姓真的想买一瓶来尝鲜，还不一定能买到真品。
其次、价格低廉的瓶装酒虽说到处都有，但是很多人也不一定敢喝，因为这些酒绝大部分都是酒精勾兑酒。曾经听到一名品酒专家说过，市场上300元以下的酒不太可能是纯粮食白酒，纯粮食酒的稀缺由此可见一斑。在这种情况下，将目光瞄准那些熟悉的、质量有保证的小作坊纯粮食散酒，就是我等老百姓的最好选择。 再次、纯粮米酒的营养丰富，口感柔和。
