德酒的前世今生,关键词

远的不说,现在就有五粮液郎酒泸州老窖剑南春水井坊习酒沱牌曲酒、全兴大曲,这些都是全国有名的,其他的有天号陈丰谷酒、小角楼、江口醇、文君酒、邛酒、诗仙太白酒等等,也都辉煌过。四川的白酒品牌多了去了,川酒甲天下不是白说的。

各省份的代表名酒,你知道多少?今天给大家整理分享各大地区的一些代表性的名酒,欢迎大家一起来查漏补缺,顺便看看你都喝过哪个地方的名酒,喝过的品牌超过20种的。

四川有哪些好喝的白酒?

四川的白酒品牌多了去了,川酒甲天下不是白说的。远的不说,现在就有五粮液、郎酒、泸州老窖、剑南春、水井坊、习酒、沱牌曲酒、全兴大曲,这些都是全国有名的,其他的还有天号陈、丰谷酒、小角楼、江口醇、文君酒、邛酒、诗仙太白酒等等,也都辉煌过。现在四大名酒里,茅台、五粮液、青花郎、国窖,3个都是四川的,而且茅台也是紧挨着,就在河对岸。

四川的气候、粮食、水源特别适合酿酒,所以名酒出得多,市场号召力一直很强。建国之后的很长一段时间里,全国销量最高的酒一直是泸州老窖,后来五粮液超了上来,这两大川酒一直力压茅台,在全国销量第一。这几年,五粮液有点走下坡路,泸州老窖的国窖1573还可以,但是川酒里面的郎酒又接替成了招牌,现在的青花郎和茅台并列两大酱酒。

川酒长盛不衰,除了天然的品质之外,底蕴也非常重要。说白了这些企业,都是经营了几十年的老牌企业,资本和品牌实力都很强,比如郎酒主打青花郎,新战略出了半年多,品牌形象就已经深入人心了。这些企业有实力打广告,青花郎这种更是铺天盖地,机场、高铁、杂志到处都是,电视上不仅是央视TOP品牌,还把江苏卫视和浙江卫视的黄金档全给包了。

泸州老窖这款酒怎么样?

泸州老窖特曲是我国享有盛誉的名酒之一,也是泸州老窖旗下的“金字招牌”,作为浓香型大曲酒的典型代表。经过多年的市场检验,赢得消费者的认可。一般市面上见得最多的可能就是超市了,其次就是专卖店了,但这款酒的品质自己喝和送礼怎样呢?口感泸州老窖特曲酒酒体无色透明,其口感素以“醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,饮后尤香”的独特风格材质解析泸州老窖酿造所采用的水为龙泉井水和沱江水,经专家化验分析,此水无臭、微甜、呈弱酸性、度适宜,能促进酵母的繁殖,有利糖化和发酵。

大生产酿酒采用长江水,且经自来水厂处理后水质更加优异,其水中富含钙、镁等微量元素。水质呈弱酸性,硬度适宜,对霉菌、酵母菌生长繁殖和酶代谢起到了良好的促进作用,特别是能促进酶解反应,是大曲酒酿造的优质水源。制作工艺泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,高梁等粮谷为酿酒原料,开放式操作生产,多菌密闭共酵,续糟配料循环,常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒,以己酸乙穗为主体香味物质。

“泸州老窖酒传统酿造技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。蒸馏得酒后,再用“麻坛”贮存一、二年,最后通过细致的评尝和勾兑,达到固定的标准,方能出厂,保证了泸州老窖特曲的品质和独特风格。泸州老窖是四大名酒之一,也是白酒市场中的“身经百战”的老品牌,不管是自己喝还是送礼用这款酒首先品牌普遍认可,其口感也是比较让人能接受的。

其次老窖特曲酒,是泸州老窖的代表产品之一,也象征着亲朋友谊长存。总而言之,我们常常听说的“何以解忧,唯有杜康;””而今无忧,特曲是尝;产自泸州,甘洌芬芳。”这款酒的价格相对来说也不高,不管是自己喝还是送礼都是一款入手很不错的一款酒,最后,作为酒友们的你们更喜欢喝浓香型白酒还是更喜欢喝酱香白酒呢?欢迎评论留言一起讨论。

剑南春酒和泸州老窖酒,哪个更好喝?

好喝不好喝,在于个人的口感和习惯爱好。泸州老窖属于单粮酿造,口感稍微有点爆,剑南春、全兴和五粮液属于五粮酿造,口感柔和。这就是他们的区别。至于谁好喝,主要在自己,从品牌来讲,目前剑南春在中档白酒2000左右价位是当之无愧的第一品牌,泸州老窖虽然可称浓香鼻祖,但是在大单品运作上略逊一筹,再加上泸州老窖前几年开发过度泛滥,质量把关不严,严重损害了泸州老窖这个牌子。

泸州老窖头曲这款酒怎么样?同价位酒质有比它好的吗?

泸州老窖只喝过特曲,头曲没有怎么喝过。从价格来说 泸州老窖头曲52度500ml网上大概80元左右,价格还是相当亲民的,对于喜欢的人来 说,还是不错的,毕竟也是大厂出品的。但如果相同的价格,我宁愿选择酱香酒,比如说习酒中的红习酱;这完全不是酒的品质原因,只是个人喜欢问题。从口感来说我个人不太喜欢这种浓香型的口味。

感觉入口非常难以下咽,而且喝最多二两,肯定上头,如果稍微喝多一点,绝对的难受一天;如果有选择的话,我宁愿喝散酒,毕竟散酒没有那种特别的浓香味,入口也相对能接受一些。当然肯定比不了酱香酒了。平常真正喝泸州老窖的时候比较少,喝的最多的就是老窖特曲,相对头曲来说,特曲给人的感受就相对柔和,浓香味也稍淡一些,特别是存放几年后的特曲酒,口感会更好。

如果真正喝起来的话,喝头曲可能喝二两,但特曲能喝半斤,虽然喝完照样头晕难受~~~从大众消费来说泸州头曲的价格相对还是比较便宜,但我身边的朋友好像很少喝,不知是何原因?即便在农村,按理来说80元左右的价格,如果送礼的话也还是可以的,但好像也很少有人送礼买这种酒的(老家四川)。对于酒来说,不能简单的以好坏而论,比如说不同厂家不同价格的酒,都是各有特点的。

吃饭前,看了一眼桌上的酒,我在一旁突然灵机一动,要不考考姑父国窖1573和青花郎的用水源头来自哪儿吧?话音刚落,他说谁不知道啊,泸州老窖水源头是龙泉井,你们古蔺郎酒用的是长江水,我在你们泸州待29年了,这点东西你还难得到我?你错了,郎酒的水源头根本不是长江水,人家用水来源于赤水河中游山谷中流出来的"郎泉"水,泸州老窖的用水也曾和赤水河有过关联。

推荐阅读

热文