上海在八九十年代，是有有一些比较知名的品牌，如江南头曲（船牌，上海市江南啤酒厂）、上海特液（船牌，上海市江南啤酒厂）、特制七宝大曲（古桥牌、上海市七宝酒厂）、神仙大曲（神仙牌、上海市奉贤县四团酒厂）等等，由于上海成为国际贸易繁华的城市，更多的洋酒、红酒进入上海市场，上海传统白酒受到了挑战，很多当地比较出名的白酒日益衰落。
上海特产都有什么？
上海特产只有在本地人待五年以上的才知道哦我列举三个重量级小吃特产 还有网友知道吗？浦东三黄鸡，浦东三黄鸡也是上海不错的特产，这种公鸡成年之后差不多每只的重量大概是九斤左右，因此还有着九斤黄的美称，另外要是母鸡的话，重量差不多是六斤左右，三黄鸡的肉质特别鲜嫩，口感十分美味，值得拥有梨膏糖，上海的梨膏糖有着悠久的历史时间，这种梨糖膏主要的用料就是川贝和白砂糖等，加起来差不多有十四种左右，包含的种类应有尽有，可以根据喜好去挑选，其中最值得推荐的是止咳梨膏，效果还是蛮不错的，深受很多游客的喜爱城隍庙五香豆，相信对于上海人来说，五香豆是非常有特色的小吃，既然来到上海游玩，肯定要去城隍庙买点五香豆，味道还是蛮不错的，吃完之后嘴巴里面还会觉得有种香喷喷的味道，让人欲罢不能。
上海最知名的白酒有哪些？
上海，简称“沪”，是中国省级行政区、直辖市，现在的繁荣超级大城市。但说起上海的酒文化，有人可能会说“申城有海派文化，茶文化，就缺少酒文化。”，其实不是这样的，上海作为“世界一线城市”，中国城市品牌前10强，其酒文化不是单一传统的酒文化了，而是结合了国内外的酒文化，2005年起，上海建设国际酒文化城。今天小六与大家一起探讨一下上海有哪些当地知名的白酒呢？神仙酒，产自上海，浓香型白酒，由创建于1958年的神仙酒厂生产出品，以高粱为原料，使用传统大曲为糖化发酵剂，采用续糟混蒸、窖池固态法发酵、老五甑传统工艺，量质摘酒，经陈年老熟，结合现代技术精心勾兑而成。
得到酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长，独具风格。神仙牌商标被蝉联“上海市著名商标”，多次荣获“上海名牌产品”、“市优、部优称号”、“国家质量达标食品”、“中国名优白酒”、殊荣。上海老窖1608老酒八年陈酿，浓香型白酒，上海神仙酒厂出品，以高粱、小麦、玉米、大米、水为原料。七宝大曲，浓香型白酒，上海市七宝酒厂，当年七宝酒厂杂糅了各派技艺，从酱香型到清香型，再到浓香型，颇有海纳百川的海派特色。
以高粱为原料，以大麦、小麦制的大曲为糖化发酵剂，经清蒸原辅料，低温发酵，定温蒸馏，量质取酒，陈贮老熟，科学勾兑等工序而酿成。酒体具有诸味协调，口感柔和，绵甜爽净，余香悠长的特点。曾评为上海市优质产品。近些年，在上海七宝老街上的七宝酒坊摆满了酒坛子，现场使用土法酿制“七宝老酒”，随酿随卖，酒香四处飘散，吸引了大批的游客，成了一道亮丽的风景线。
七宝高度酒，入口浓下口则转清，绵甜悠悠。神仙大曲，浓香型白酒，上海神仙酒厂出品，以水、高粱、大米、小麦为原料，采用续糟混蒸、窖池固态法发酵，精心酿制而成。得到酒液清亮透明，窖香浓郁，香醇谐调，绵甜爽净，回味悠长不绝的特点。上海在八九十年代，还是有有一些比较知名的品牌，如江南头曲（船牌，上海市江南啤酒厂）、上海特液（船牌，上海市江南啤酒厂）、特制七宝大曲（古桥牌、上海市七宝酒厂）、神仙大曲（神仙牌、上海市奉贤县四团酒厂）等等，由于上海成为国际贸易繁华的城市，更多的洋酒、红酒进入上海市场，上海传统白酒受到了挑战，很多当地比较出名的白酒日益衰落。
在上海，有什么好酒推荐吗？
白酒: 神仙酒 浓香型白酒，酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长，独具风格。黄酒: 郁金香酒 作为名优特的民间私酿，历史上一直饱受地方文人雅士推崇，清咸丰、光绪年间淘庵居士陈墨荪所写一首竹枝词“飘零书剑十年长，异地难逢话故乡。别亿佳蔬罗汉菜，尉情犹有郁金香。”啤酒: 拳击猫 boxing cat brewery。
山东青岛本地生产的白酒有哪些品牌，口碑如何？
青岛啤酒享誉海内外，但是白酒品牌可能很多外地人都没听说。青岛生产白酒的企业现在主要有琅琊台公司和青岛酒厂以及机场酒厂三家。琅琊台集团的白酒产品就是琅琊台品牌系列，在上世纪末，琅琊台酒在山东省内还是比较知名的。琅琊台酒是用优质的高粱、小麦、大米、玉米、糯米等为原材料，在传统的古琅琊“老五甑”酿造工艺的基础上，融合了现代微生物发酵技术，经充分多层次发酵而成的。
琅琊台的产品从29度的低度到71度的高度，各个档次产品都有，海派系列和经典系列一直是主打拳头产品，新出的青白系列在市场上的反响也不错。青岛酒厂始建于1958年，已有60年的历史，“南阜”牌商标被评为山东省著名商标，生产的产品主要有生命酒系列、红秧歌系列、酒王系列、养生酒系列。南阜酒远不如琅琊台的名声大，也就在青岛市范围内销售还凑合。
机场酒厂始建于1963年，出产的机场白酒一直带有一定的神秘色彩，因为市场上并不多见，就连青岛本地人要买也不容易。因为机场酒厂原本是军队的产业，酒厂位于流亭海军机场大院内。原本这里饲养着很多战马，后来战马越来越少，而上级调拨的高粱等饲料剩的越来越多，为了避免浪费才开始酿酒。酿出来的酒出奇的好，一开始是仅供应部队，后来知道的人越来越多，地方很多人喝过以后都称它是“流亭小茅台”，很多人找关系去买。