例如白酒、洋酒。现代商务宴请更多选用红酒为主，也可选用白酒、洋酒。首先我个人认为，喝红酒跟和啤酒洋酒白酒一样，只是酒精饮品，作为饮品谈不上懂或不懂，只有喜不喜欢，如果喜欢。按照地域风俗来说，西方人喜欢洋酒；东方人特别是中国人，尤其是老人更喜欢喝白酒。
红酒怎么喝？
红酒是一种享受，一种商务礼仪，也是一种文化，倒酒、持杯、摇杯、观察、品尝、有着一系列严谨的规则，品味红酒的乐趣也正体现在这些“繁文缛节”中。一个人的修养、品味、风度以及沟通能力，往往会不自觉地在这个过程中展现，掌握红酒礼仪首先要懂得红酒的种类、等级以及品酒方式。红酒种类和等级葡萄酿出的葡萄酒按照酒精浓度可以分为：餐酒，红、白、葡萄酒，玫瑰葡萄酒都是餐酒代表；起泡酒；强化酒，雪莉酒和波特酒都属于这个品种；蒸馏酒，白兰地就是用蒸馏的方式制成的葡萄酒。
法国的葡萄酒无论红酒或者白酒，由差至好分为四个等级，不限年份、葡萄产地等的日常餐酒；还有限制产区且不得混合的地区餐酒；还有优良地区的餐酒，法定产区酒，简称AOC的酒这是法国第一级的酒，从土壤成分、品种、酿制过程等详细而严格。红酒礼仪点酒礼仪:根据菜品点需要合适的酒类，确认该酒在种类、年份等方面，酒标是否干净，确认软木塞是否潮湿，证明该酒瓶较合理的保存方士，可以试喝，确认酒的品质，才正式倒酒。
侍酒礼仪首先上酒时，先轻后重、先甜后干、先白后红，酒的品种不同使用的杯具也不同，其次，在品质上一般遵循越饮越高级，先上普通酒，后上高级酒。敬酒礼仪敬酒时间一般在主菜吃完，甜菜未上之间敬酒。敬酒时杯子高举齐眼，最少要喝一口酒，表示敬意，敬酒顺序不能乱，敬酒与人碰杯时自己的杯身最好比对方的略低，表示对对方的敬重。
真正懂酒的人都是怎么喝红酒的？
首先我个人认为，喝红酒跟和啤酒洋酒白酒一样，只是酒精饮品，作为饮品谈不上懂或不懂，只有喜不喜欢，如果喜欢。当然他们也都有自己的魅力所在。对于品葡萄酒来说我个人的喜欢，1，先闻 晃一下再闻，看看虽然接触空气时间的变化会发生什么变化。2，再观察酒体的颜色，这样大致能判断就得状态甚至大概的年份。3，喝一大口在口腔停留一段时间感受一下红酒入口，中段和后段的变化，这样大致能判断葡萄品种，是否过桶甚至是葡萄的产区。
什么酒好喝，啤酒，白酒，黄酒，葡萄酒，国酒？
首先，说白了个人认为真正懂白酒的人不多，作为普通消费者来说，喝酒图得是个口感，和酒精带来的兴奋感，或者直接是社交需求！从我个人而言，土生土长的中国人，总觉得洋酒的味道怪怪的，喝不习惯，啤酒喝多撑肚子，一个劲儿要跑厕所，也比较讨厌！因大学的时候在酒行做过一段时间，尝过一些个种类的白酒，所以对白酒还是比较有感情的，就来说说白酒吧！最为推荐的是八大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒、洋河大曲，五粮液，董酒，剑南春！ps，每一届评选的名酒都不一样，但是大体上变化不大！八大名酒作为当年由国家牵头、从100多种品类的白酒筛选出来的优秀品种，而且经历了多年以来大众的品茗已然口碑不错，基本上可以算得上是“最好喝的白酒”了。
下面谈谈个人观点。我们平时喝白酒，更多的可能还是家庭、朋友聚餐，而非商务谈判或者其他场景。那么我个人对白酒的评价标准主要关注四点，大家可以参考：开瓶后的香气是否浓郁、入口的口味是否醇厚或者清冽、吞咽的难度和是否顺滑、饮酒后上头程度以上四个指标决定了对我来说哪些白酒可以称为”好酒“。这里补充一下，我们平时喝的白酒大都不是真正的原浆酒而是勾调酒，这里所说的香料即调酒师在原浆酒产出之后按照一定比例添加的物质。
度娘百度百科： 原浆酒，顾名思义，就是通过发酵蒸馏出来，不经过任何勾调（勾兑）工艺的原酒，也叫基酒。而真正的好酒往往又都是通过勾兑产生，从古至今，调酒师在白酒生产和品牌构建中扮演着极其重要的角色。对于大多数爱好喝酒的人来说，原浆酒因为未经过调酒师 的勾兑缺少一种口感，很难受消费者喜欢。个人建议，亲友聚餐，可以尝试洋河的蓝色经典系列，尤其是梦之蓝口感绵柔，是白酒技术突破的典型，口味和文化价值兼具，而且价格适中，居然还有不少外国铁粉。
如果喝酒你会选择喝白酒、啤酒、红酒、洋酒还是鸡尾酒？
什么季节，什么时间，什么人群，需要根据不同的场景来选择酒的种类。1、冬天或者春天或者天寒时节，适合喝高度烈酒，即可以抵挡寒气，也可以舒活筋骨。例如白酒、洋酒。按照地域风俗来说，西方人喜欢洋酒；东方人特别是中国人，尤其是老人更喜欢喝白酒。2、夏天或秋天或炎热季节，更适合喝啤酒。特别是冰镇后的啤酒，特别清爽解渴，但是对肠胃的考验较大。
相比白酒来说，年轻人更喜欢喝啤酒。3、红酒是营养价值较高的酒类。几乎适合所有季节、所有人群、所有场景。一般来说，西餐配红酒较适合，但也可以配中餐。现代商务宴请更多选用红酒为主，也可选用白酒、洋酒。4、鸡尾酒更多运用于西方人为主的舞会、PARTY等场景。5、总之喝酒选酒的基本原则是：客随主便，主人照顾客人的习惯，根据天气时节和宴请场合、宴请对象综合选择酒的品种。
