何谓白酒淡季，大概就是不逢年过节吧，再有就是大环境已经不适合吃喝。王老板出售的散白酒，相同质量下，价格是市场销售的产品包装酒的一半。你好：这里有一个散白酒的销售案例，案例不一定可行，只是提供一个操作的参考思路。目标用户清楚了，如何扭转目前经营困境，增加收入？寻找收入的二个方向：先从这两点切入，如果可行，再进行新品等方面拓展，实现多元化。
我家卖白酒的，怎样才能提高销量？
你好：这里有一个散白酒的销售案例，案例不一定可行，只是提供一个操作的参考思路。关键知识点：文章中的标黑部分王老板在一个小区的菜市场里经营一个散白酒的摊位，白酒是当地的一家正规小酒厂生产，货源真实，在王老板的摊位厂家打出“假一滴，罚百万”的广告。摊位的装修、酒的陈列都没有问题。也没有竞争者；酒的价位20-50元每斤，自己定位是走高端；王老板是新手开店等客上门，靠菜市场的自然流量，目前积累大约20个老客户。
由于各项费用增高，基本不赚钱，王老板也尝试推销到饭店，让饭店销售，但由于食品安全和利润小的问题，被好多饭店拒绝。陷入无心经营的困境。经过和王老板的了解：目前老客户大多为小区上班族，一般买30元的酒自己在家饮用。都是重度饮酒者；他们经常饭店吃饭时，是直接购买成品包装白酒；少数人买高度白酒自己泡药酒。王老板出售的散白酒，相同质量下，价格是市场销售的产品包装酒的一半。
小区里有大量租房住的务工人员，他们一般在附近饭店喝二十元左右一瓶的成品包装白酒，不习惯喝散白酒。小区附近大小饭店较多，饭店允许客人带酒。还有个重要信息，就是这些重度饮酒者有的人不去菜市场买菜，好多人不知道这里出售白酒。至此，可以将目标用户定位：务工人员和小区上班族这些重度饮酒者。目标用户清楚了，如何扭转目前经营困境，增加收入？寻找收入的二个方向：先从这两点切入，如果可行，再进行新品等方面拓展，实现多元化。
第一，考虑增加新客户购买。将新客户逐步变成老客户。第二，加大目前老客户的购买量和购买高利润产品。先看用户的需求链，再看链上的关键场景，寻找突破点将他们饮酒的场景定位到饭店聚会和家里饮用，重点突破销量，增加收入。具体有以下几个步骤：第一步：对摊位和在售白酒的价值梳理塑造1、厂家实力和顾客见证：厂家的资质、质量检验等证书、年销售量（从众心理）、顾客口碑、奖项等全部陈列店里，进行见证和信任背书；2、安全无假：假一滴，罚百万3、实惠：去掉包装喝好酒，一半的价格喝好酒，是该品品好酒了。
。。。4、将和超市相同质量的成品酒（店里价格是其一半），同时放到店里对比，顾客到店后引导免费品尝。以相信店里白酒的品质。5、等等第二步：产品设计和购买赋能，促使新顾客购买转化设计引流产品、成交产品、主推产品、锚定产品塑造价值的维度：功能（好喝）、经济（便宜感）1、引流产品：是优惠卷作用：吸引到店要找到饭店是这些顾客的聚集点，所以从饭店集中引流。
将成本价5元售价10元的免费到店领取两斤白酒的优惠券，优惠卷要精美涵盖店里的产品见证信息；放到附近饭店，饭店是愿意合作的。由饭店推荐，只推荐给吃饭喝白酒的客人。通过饭店推荐和到店领取两个动作，就起到了筛选精准用户的作用。2、成交产品：是免费品尝对比体验作用：增加信任、体验，铺垫主推产品的成交顾客到店后，实地看到店面见证信息，逐步产生信任，通过引导免费品尝，顾客体验便感知到，店里相同品质的酒，只有市面价格的一半，有了便宜感。
同时邀请加入到微信群。微信群主要的作用是后期维护老顾客的运营。这样对比后就容易接受店里白酒的品质。3、主推产品：不同价格的酒作用：产生利润、维护老客户产品价格定位：新客户主推20元的酒，老顾客主推50元的酒当顾客接受成交产品后，有了心理认可。马上追销主推产品。话术：您可以领走两斤价值10元的白酒，也可以凭优惠卷加50元，领取价值50元的酒具一套以及店里每斤价值20元的白酒二斤。
同时，您也成为了会员，饭店吃饭时提前三小时电话，我们免费服务送到您吃饭的饭店一坛酒和酒具，提供便利；酒的价格可以微信群提前预定。酒具免费、酒坛回收。但是，消费不低于50元。50保本实际消费会大于50。喝剩下的酒可以退。体现无风险。此优惠只限今日和像您这样从饭店拿卷的顾客。体现限时和尊贵感。50得100有吸引力。
产品赋能后：主推产品强调要有吸引力的成交主张和无风险承诺。赠品和主推产品要关联：酒具和酒关联，便于培养在家喝酒习惯，产生重复购买。经过测试验证，大部分顾客选择后者，而且赠品的价格10元，另外两斤酒赚钱。活动整体下来并不亏钱，还赚钱。通过此动作，在于培养新顾客的饮酒习惯，通过市场培育，产生复购，变成老顾客。
另外通过此动作的重复，和口碑传播，可以不断从饭店引流到店，产生良性裂变循环，也解决上面提到的有些人不到菜市场，不知道这里买散酒的问题。4、锚定产品作用：通过价格锚点给主推产品赋能店里增设价格200元的酒，通过价格对比，让顾客更容易购买50元的酒。至此，对于文章最前面提到的，寻找收入的二个方向：第一，考虑增加新客户购买。
将新客户逐步变成老客户。第二，加大目前老客户的购买量和购买高利润产品。。已经解决了第一个问题，下面解决老客户的复购问题。期望老顾客购买价格从30元提高到50元，重点在于强化价值，形成购买习惯就能弱化顾客对高价格的感知，从而产生购买。顾客永远是先看价值，再看价格值不值；对于50元的酒，塑造价值要在前期的2个维度的基础上增加情感维度塑造价值的维度：功能（好喝）、经济（价格不敏感）、情感50元的酒塑造价值点：免费和市场100元的就品尝对比、购买送精美酒具、提升用户体验高度、店里设置免费品酒区引导品鉴酒、店主人的情感价值输出、会员体系搭建、老客户饭店饮用时免费送货、提供高档酒坛、作为礼品免费提供礼品包装、增加特殊的服务等等。
本人做酒类产品，怎样快速做出销量？
您好，我曾经做过一段时间进口酒贸易的工作跟您分享下，不知道是否能给您一些帮助首先选择一款好的产品和海关关系网，这个我看您的问题我理解您应该有了选择，在这一条上就不做过多赘述了。其次是分销渠道，我认为这要看您是品牌代理商还是个体综合烟酒商，前者的话你需要做好品牌建设酒庄、大型超市、电商是不错的渠道，后者的话我认为主要是做好分销渠道比如各类中小超市，批发市场，酒吧，KTV，西餐厅，酒店，婚宴您应当按照酒的价格和销量分为大众酒和小众酒，瞄准好每个产品应该对应到的消费群体再选择对应的渠道做分销。
然后，要根据您个人对于盈利的预期做好渠道规则的建立管理，做出有优势的收益分配规则，走量还是利润，要根据您的产品属性和市场现状去做个属于您自己的规则以上都是些方法论，最后我想跟您分享下身边还在做酒的朋友的经验，现在比较流行的一种合作方式叫门店与渠道合伙人模式，也就是说供销合伙，实现共赢，大概操作方式就是找到志同道合的销售渠道，建立一个风险公摊和利润共赢的协议机制，我的朋友在这方面已经有了很多合伙人模式的渠道，现在混的也不错我说的可能更偏方法，实际还是要根据您做的产品和您的关系网来落地操作，另外最重要的还是对产品的看好和您对行业的坚持以上纯手打，希望能帮到您。
在白酒淡季，酒企应该如何做好白酒销售呢？
我是老lee，虽然我不是销售白酒的，但是做为一个常年喝酒的人，我就从消费者角度来回答一下吧。何谓白酒淡季，大概就是不逢年过节吧，再有就是大环境已经不适合吃喝。做为一个白酒批发商应该如何销售呢？首先，你应该搞活动，低价促销，或者买白酒送可乐送啤酒，只要有利润的情况下，都可以搞低价或者打折促销，你首先要聚拢人气，其实很多人喝酒不只在逢年过节，就比如我老lee，喜欢和朋友聚聚，每次四五个人，一般是四瓶酒，天之蓝或者国缘，你说我要是看见你价格不错还有赠送，我肯定去你那买啊，即使现在不用，过几天肯定喝掉。
而且喝酒的人，你不要和他谈一两次价格，基本喝酒的人很多都是几十年才会戒掉，不到身体喝不动了，是很少考虑戒酒的，所以你要做长期的人情关系，他以后肯定会在你这里买酒。你可以赞助小区的活动，和小区形成一个好的氛围，做生意最后无非就是人情，很多人都说不做熟人生意，坑啊什么的，其实对于这种价格透明，质量大家都熟悉的，熟人永远都是第一选择。
