谢邀：我认为高脚杯不高雅的体现，而是与整个红酒的发展史有关系，在欧洲整个红酒发展的过程中，从原来皇室的御用到现在的红酒普及平民化消费，在这个过程中经历了从很多不同的器具发展的历程，在中国以前的琉璃杯也是从欧洲发展而来，最早的红酒用杯并没有高脚，而是到后来区别平民的一种皇室专用杯，而且作为品酒用的高脚杯更是要瓶口小，下端宽。
葡萄酒杯为啥都是“高脚”的？
我是小逸，关注我们更懂酒。生活中，我们总是习惯将葡萄酒杯称为高脚杯，因为酒杯细长的杯柄。那么酒杯这样的设计仅仅是为了美观吗？当然不是！葡萄酒的品鉴温度是有要求的，只有最佳的温度，才能让酒展现最佳的状态。不同种类的葡萄酒，对温度的要求是不同的！浓郁的红葡萄酒16-18 摄氏度；白和桃红葡萄酒10-12 摄氏度；香槟、起泡酒、甜酒6-8 摄氏度。
喝红酒为什么要用高脚杯？是因为高雅吗？
谢邀：我认为高脚杯不但是高雅的体现，而是与整个红酒的发展史有关系，在欧洲整个红酒发展的过程中，从原来皇室的御用到现在的红酒普及平民化消费，在这个过程中经历了从很多不同的器具发展的历程，在中国以前的琉璃杯也是从欧洲发展而来，最早的红酒用杯并没有高脚，而是到后来区别平民的一种皇室专用杯，而且作为品酒用的高脚杯更是要瓶口小，下端宽。