泰州什么酒好,江苏请客喝什么白酒

油炸臭干泰州的标志性小吃。鱼汤面泰州早茶中不可缺少的一味。泰州虽然说属于北方当地的降水也是挺足的,所以说泰州本地就有一道美食叫做溱湖簖蟹,其实就是我们常吃的螃蟹或者大闸蟹,用溱湖簖蟹做出来的溱湖八仙宴那可是泰州美食中的一绝,除了溱湖簖蟹有甲鱼、螺贝、青虾、银鱼、四喜、水蔬和水禽等。

泰州有哪些特产呢?

泰州位于江苏省的北部,说到江苏可能大家都认为是南地区,其实不然,像江苏的话和安徽也是一样的,都是有淮南淮北和苏南苏北之称,所以说今天的泰州市就是一个典型的北方城市,而泰州其实本地的特色美食也是挺多的。泰州虽然说属于北方但是当地的降水也是挺足的,所以说泰州本地就有一道美食叫做溱湖簖蟹,其实就是我们常吃的螃蟹或者大闸蟹,用溱湖簖蟹做出来的溱湖八仙宴那可是泰州美食中的一绝,除了溱湖簖蟹还有甲鱼、螺贝、青虾、银鱼、四喜、水蔬和水禽等。

江苏泰州有什么不为人知的美食?

烫干丝别小看这一碟干丝,它的制作需要十足的耐心。其中须将2.7厘米的豆腐干“飘”成20多层,干丝要“薄如纸、细如丝”,十分考验厨师的耐心和功夫。其它如姜丝等配料,也一点都不马虎,姜丝细到都能穿针引线了。鱼汤面泰州早茶中不可缺少的一味。吃鱼汤面主要是喝汤。浓汤材料大多用鳝鱼骨或者猪骨熬煮,制作讲究长时间的煨吊,这样才能面汤粘稠,又浓又鲜。

蟹黄汤包蟹黄汤包皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。油炸臭干泰州的标志性小吃。在市区弄头巷口,常见一些小贩支起一只油锅,摆上成箱的臭干,随炸随卖。臭味传出,不用吆喝,自然有人光顾。梅花糕梅花,取其形似,大俗的点心冠以大雅的名称,这是劳动人民的幽默和自豪。

梅花糕起源很早,原是船帮赶庙会,逢年过节之际流动供应的小吃。黄桥烧饼进行了改进,吸取了古代烧饼制作法,保持了香甜两面黄,外撒芝麻内擦酥这一传统特色,已从一般的“擦酥饼”、“麻饼”、“翠烧饼”等大路品种,发展到葱油、如松、鸡丁、香肠、白糖、桂花等十多个不同馅儿的精美品种。鸳鸯鸡粥用文火将鸡肉熬制48小时,直至鸡肉烂成粥蓉状,再根据不同的时令选择不同的蔬菜,调入菜汁,做成一白一绿的太极图状。

妹妹结婚,坐标苏北,用什么酒比较好?

坐标泰州兴化乡村家宴,姑娘出嫁,女方中午安排酒席,因为兴化水乡,以前娶新娘,中午来不及回,风俗就行成中午女方家正席。现在正席一般600-1000元,酒席中酒,饮料,烟,都是男方来过来的,酒标准天之蓝,烟一盒天叶,一盒软中,也有硬中的。暗底下,女方还需要给每个男客一盒硬中。其实女方就是出了菜钱。所以男方压力很大的。

儿子元旦结婚,坐标江苏苏北,结婚用什么酒好?

苏北人喝酒老厉害了,在全国来说是“名列前茅”吧?那些喝低度酒的就不要拉出来比啦!苏北人喝酒厉害,但苏北人喝酒不一定讲排场。你想摆什么酒在婚宴上,取决于多个方面的因素:比如是在城里办,还是乡下办?是几百人,还是几十人?家中经济实力如何,有矿的随便摆,拮据的省一省,当然还要看你的亲家是个通情达理的人,还是好讲面子的人啦。

江苏的名酒不少。结婚用“国缘”“今世缘”的比较多少,酒名字取得霸气好听。但现在大多数不选海之蓝了,因为只有一百多元,造假的比较多。一般城里婚宴上至少摆“天之蓝”,阔气的摆“梦之蓝”。除了上述因素外,你还得考虑到出席人的身份来摆酒哦。其实,盐城的“五醍浆”也是不错的。人家包你家孩子大大的红包,你会给人喝一般的?毕竟,结婚只有一次哦。

老丈人家是江苏的,第一次去送什么礼和酒比较好?

江苏分苏南、苏中和苏北。各地风土人情都不一样。送礼之前,应该通过未婚妻摸清老丈人家的基本情况。首先家中谁作主,是岳父还是岳母,一般家庭岳母作主的多,那么上门的礼物必须要让岳母满意,俗话说:“丈母娘看女婿,越看越欢喜”。其次,岳父母是否抽烟喝酒,没此嗜好的,你送烟酒会得不偿失;再次,要了解岳父母的社会地位,如果是平头百姓,你要在量上占先机,出手要大方,好酒以箱算,好烟要袋装(十条/袋),东西要多,为岳父母撑一下面子;如果是领导老板,你要在质上领先,东西不在多,而在于精。

当领导老板的啥阵仗没见过,你乱七八糟的东西多了,反而讨人嫌,得走精品路线。最后,要了解一下岳父母的家居环境。如果是住在街巷里弄,有老街坊的,你的礼要送的闹猛,让街坊四邻都看到,撑足面子,岳父母肯定是嘴上谦虚心里满意;如果是楼宇小区,就不必张扬,新村大楼,邻居老死不相往来,动静太了招别人烦;如果是别墅洋房的,行装派头要摆足,既便是骑辆自行车去,也得有点仪式感。

扯远了,书归正传。先说烟,标配为软中华,软中华以下的一般不选择。有人说苏烟也行,个人不认同,江苏口音“苏”与“输”谐音,一般老人家都喜欢摸摸牌的,你送苏烟,万一不巧你去后手背,老人家输钱会有联想,徒增烦恼。软中华往上可以选九五至尊(南京)、金牌黄金叶第千元/条的高档香烟。至于送多少,只能自己斟酌,一般都送双数。

再说酒,酒的品种很多,有人说送洋河,这是扯蛋,洋河虽是江苏名酒,但在江苏喝的人并不普遍,在江苏心目中的地位不高,既便是你送最贵的梦六,也不如送同类型的其他名酒来的实惠。送酒之前先要探一下岳父母所在城市时兴喝什么类型的酒,因为江苏人喝酒随潮流,经常换,流行趋势不固定。最近苏南流行喝酱香型酒,酒精度不能低于52度。

这里我想第一次上门的标配酒用五粮液飞天茅台比较合适。也可以剑走偏锋,送点洋酒,如人头马XO,路易十三,皇家礼炮啥的。送上二瓶,也能承受。如果选郎酒,洋河,泸州等名酒,最好以箱为单位。有了上档次的名烟名酒,其他就是抛货了,根据我前面讲的,可以是时鲜瓜果,特色水果,名优糕点等,自然是因人而异,酌情增减。

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