哪些白酒好,这5款白酒也不错

4、有些香型的执行标准号为:GB/T10781.3米香型白酒、GB/T14867凤香型白酒、GB/T16289豉香型白酒、GB/T20823特香型白酒、GB/T20824芝麻香型白酒、GB/T20825老白干香型白酒、GB/T23547浓酱兼香型白酒、GB/T26761小曲固态法白酒。

什么是好的白酒?

粮食酿造的就是好白酒!做为一个白酒爱好者,能深刻体会到,即使是“一壶浊酒喜相逢”也是件幸福的事。要说标准呢?我觉得第一标准是:粮食酿造;第二标准是:自己喝得习惯觉得好喝。原因如下供参考:一、小酌怡情,大喝伤身。对爱喝酒的人来说,不喝伤心,喝多了伤身,最起码,粮食酿造酒比酒精勾兑酒对身体伤害小些,至少喝多了第二天舒服点。

当然,适量喝点好酒,舒筋活血对身体是有一定好处的。二、白酒香型众多,分别有:酱香型、浓香型、清香型、馥郁香型、凤香型、米香型、芝麻香型、董香型、兼香型,其它香型等等,香型这么多,只能看哪一款对你的味蕾,比如,爱喝汾酒的人,你让他喝茅台,他可能会喝不惯,一句话酒是陈的香!看你爱哪一口。三、白酒的酿造方式分为:固态法白酒,液态法白酒和固液法白酒,执行标准号都会印在酒的包装上,分辨起来较为复杂,大致有:1、固态法白酒执行标准:GBT10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T26760 (酱香型),指纯粮酿造的酒。

2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。3、液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。4、还有些香型的执行标准号为:GB/T10781.3 米香型白酒、GB/T14867 凤香型白酒 、GB/T16289 豉香型白酒、GB/T20823 特香型白酒 、GB/T20824 芝麻香型白酒、GB/T20825 老白干香型白酒、GB/T23547 浓酱兼香型白酒 、GB/T26761 小曲固态法白酒。

从上不难看出,要选出好酒是件挺难的事,要想简单,那也容易,就是两大标准,一纯粮食酿造,二你喝得习惯顺口,就像各地农村小锅酿造的包谷酒,高粱酒等,初喝可能会觉得味不够纯也不够香,但喝习惯了,会越喝越有味道的,再喝瓶装酒时反倒不适应了。四、关于著名的好酒,上个世纪,我国先后举行了五届评酒会,分别评选出了:四大名酒、八大名酒、十三大名酒、十七大名酒等等,这些都是上乘好酒,在大多数酒迷心中,经典的是八大名酒:茅台酒、五粮液剑南春泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒古井贡酒。

显然,这些酒都是一流好酒,但前提是别买到假冒的。鉴定小窍门:对酒的鉴定,喝酒的高手们,只要一看、一闻、一喝便知就酒的好坏了,但咱不是高手,以下小窍门供参考:1、倒一滴白酒在手心里,然后合掌用力摩擦几下,如酒搓热后发出的气味清香,且留存时间比较长,然后会有酒糟的香味,基本就是粮食酿造的酒了;反之,酒精勾兑的白酒,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了,也没酒糟味。

(还有多种方法,就不细表了)2、可以到你想买的酒的酒厂去参观旅游,这虽是个笨办法,但也挺有意思,可实地看看酿酒流程工艺,观察下工厂的物流,如进粮食原料及出货情况,可深呼吸空气中弥漫着的酒糟香,我就参观过好几家酒厂,这样便可做到买的放心喝着开心了。总之:粮食酿造加上自己喝着顺口的酒就是好酒!不管是“花间一壶酒”还是“古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名”,哪怕是“将尽酒,杯莫停”,都只是下酒的“好菜”,小酌即可,微醺便好,与君共勉。

哪种白酒比较好?

白酒种类主要有四大香型:酱香型、浓香型、清香型、米香型。在这四大香型中,其中浓香型白酒占的比重比较大,酱香型、清香型次之,米香型相对较少。至于那种香型的白酒好喝,这里有一个习惯问题,习惯喝哪一种白酒,对他来说,这种白酒就好喝,可以说仁者见仁智者见智。现在喝浓香型酒的人应该是占多数的,当然就是说浓香型白酒好喝的人占多数。

由于浓香型、清香型白酒比较多纯酒精勾兑的白酒,而酱香型白酒中没有纯酒精勾兑的白酒,因为目前还没有找到任何香精可以勾兑出酱香味。为了健康的需要,很多喝酒的人倾向于喝酱香型白酒。而且国酒茅台,世界闻名的白酒就是酱香型白酒。当大部分人都倾向于喝酱香型白酒形成习惯,并喜欢上喝酱香型白酒的时候,当然就是占多数人都说酱香型白酒好喝了。

再说酱香型白酒有一种大曲坤沙酱香工艺的酿造法,其酒的酿造过程要经过高温制曲、高温发酵、高温蒸馏,酒中的很多有害成分在制作过程中就挥发掉了,对喝酒者的身体健康更有利。酱香酒储存时间长,新酒酿造出来到罐装销售就要五年的时间,其酒味的醇香棉柔,酱香醇厚、爽净在新酒期间就可做到,再存放几年酒味又可提升一个档次,现在很多收藏酒的人大都收藏酱香酒。

好白酒的标准是什么?

中国的白酒分固态发酵和液态发酵,固态发酵就是我们通常说的纯粮酒,液态发酵是我们通常说的酒精酒,那么固液法白酒就是粮食酒和酒精酒的混合酒。另外中国白酒分12种香型。上述这些白酒都有相应标准,这些标准由各项理化指标组成,例如酸、酯、醛及有害物质都有相关要求,但这些指标更偏重于生产管理及产品质量方面的要求,对口感方面的检测却不够详尽。

想存一些白酒,什么酒好?

白酒收藏我可以在此科普一下,我家几代酿酒,多数人都认为收藏什么矛台、五粮液,我不认为错,因为他们都是名酒,具有收藏价值,但这些酒只可收藏,而不舍轻易饮用,否则饭后就一笑而已,但如果我们喜欢喝窖藏酒,希望自己藏点好酒以后慢慢品尝;在此我可以建议朋友们一定要买正规厂家生产的50度以上的酒,而且一定蜜封瓶口,深埋一米深度,三年后就可以喝真正的陈酒了;当然,封口好,时间越长越香。

中国最好的白酒有哪些呢?

中国白酒最好的白酒有哪些?根据历届国家名酒评比会评选来的“国家名酒”。第一届1952年的四大名洒:茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒。第二届1963年的八大名酒:茅台、汾酒、西凤、泸洲老窖、古井贡酒、全兴、五粮液、董酒。第三届1979年的八大名酒:茅台、洋河、汾酒、泸洲老窖、古井贡酒、五粮液、剑南春、董酒。

第四届1983年的十三大名酒:茅台、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、五粮液、剑南春、董酒、双沟、黄鹤楼、全兴、西凤、沱牌。第五届1989年的十七大名酒:茅台、洋河、汾酒、西凤、五粮液、古井贡酒、全兴、董酒、剑南春、双沟、黄鹤楼、郎酒、武陵、宝丰宋河、沱牌。不过到现在比较公认的白酒,个人总结以下十大白酒第十名,西凤酒诞生于陕西,是凤香型白酒的代表,其不上头,不干喉回味愉快,被酒友们称为三绝,定位为九中的凤凰第九名,水井坊诞生于成都,曾被列入吉尼斯世界纪录,是世界上最古老的酿酒作坊第八名,古井贡酒,诞生于安徽,素来有着酒中牡丹之称,主打年份原浆酒系列,以酒运酒,酒质方面也是从而深受好评第七名,郎酒诞生于四川,产自于中国有美酒河之称的赤水河畔,传承着茅台的酿造工艺,而且它的酒香更为浓烈,酒香四溢第六名,剑南春诞生于四川绵竹,延续工艺2400多年,不仅是四川酒历史的重要组成部分之一,也是我国重要的文化遗产第五名,汾酒诞生于山西,是清香型白酒的代表,入口绵柔,回味清甜,空杯留香,回味悠长,而且有着汾酒必喝,喝酒必汾的说法第四名,洋河诞生于江苏,首创以绵柔为主的白酒,质量新风格,众多系列中以梦之蓝为全国各地酒友所知第三名,国窖1573诞生于四川,作为中华老字号的国窖1573,采用泸州老窖的传统工艺,人手工酿造,也被用于国宴用酒第二名,五粮液诞生于四川,有着中国酒王之称,以及香气悠久入口劲爽,的独特风格,闻名于全国,可是因为品牌大量的泛滥,导致口碑下滑,滥竽充数酒不再其数,但这也不影响他的好酒第一名,茅台诞生于贵州,是中国大曲酱香型白酒的鼻祖,被尊称为国酒,其优雅细腻,回味悠长,空杯留香,其中最为典型的为飞天茅台酒,备受好评,基本上都用于重要接待的一些酒桌上的接待用酒。

有哪些好喝的白酒值得推荐?

推荐一个:家乡的四川郎酒。“上流是茅台,下游望泸州。船过二郎滩,又该喝郎酒。”茅台酒和郎酒被称为赤水河畔的姊妹花。茅台与郎酒渊源颇深。巴拿马万国博览会一摔,让茅台扬名万里,蜚声国际。当时河对岸的二郎镇盐业发达,但酒业也很兴旺,早期的惠川糟房就聘请了茅台镇荣和烧坊的酒师张子兴指导技术,酿造回沙郎酒。1933年,富商雷绍清创办了集义酒厂,他后来雇请茅台镇最大作坊成义烧坊掌火郑银安、陈海清,及惠川糟房的莫绍成,综合回沙郎酒、茅台酒的工艺方法,酿出的酒在质量上超过了回沙郎酒,成为与茅台酒相似却别有天地的酱香型美酒,并命名为“郎酒”。

1957年,在原集义酒厂基础上,建国营古蔺郎酒厂,并从茅台酒厂运回曲药200斤、配糟1万斤。一水相连,环境相似,技艺相承,“茅台酒的酒香更大一些,郎酒的后味更长一些。”是很多酒友的共识。大自然还给郎酒提供了一个全世界最大的天然酒库——天宝洞、地宝洞。它是云贵高原典型的喀斯特溶洞,洞内常年恒温在19摄氏度左右,在这里贮藏郎酒,可以使新酒醇化,老熟更快。

白酒,什么酒最好,什么酒最次?

这个问题本身就是一个伪命题,什么酒最好,那要看看谁来评价,爱酒懂酒的朋友更多会说茅台好,那么不懂酒的呢,你给他一杯茅台,一杯小白盲评你看谁好喝,这还真不知道呢!合适自己的,能消费得起自己还喜欢,不是酒精勾对的粮食酒,这就很好了,最差的酒那无疑就是那些麦草,薯干之类的提练的酒精勾兑的欺骗消费者的酒最差。

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