五粮液的包包曲产酒质量最好。用中草药酒曲酿的白酒口味香味醇和度，有口皆碑。五粮液的发酵时间与其他白酒相比也要长一些。全州县楚粤亭酒厂王师傅遍访和搜集当地中草药土酒曲配方和制发，自产土酒曲并销售到全国各地，让各个地方老百姓喝到传统工艺酿造的好酒。
哪种酒曲产酒质量最好？
五粮液的包包曲产酒质量最好。“包包曲”是富含菌系、酶系、物系的复合生物发酵制品，能合理的将不同粮食的香味成分和产酒特点融合在一起，不仅酒味更全面，而且更安全，喝起来放心安心。浓香型白酒的主体香味成分己酸乙酯以及多种微量香味物质，都是在水果、谷物、蔬菜等天然食物中能够找到的，对人体没有伤害。此外，以包包曲为媒，再加上长期发酵，五粮液便无敌了。
五粮液的发酵时间与其他白酒相比也要长一些。一般情况下，浓香型酒发酵时间大约在45～60天，而五粮液的发酵时间长达70天。尽管发酵期长对酒企的生产成本、资金周转都可能带来影响，但毕竟这样一来，更有利于曲药在发酵过程中充分发挥作用，使糖化、发酵、生酸、酯化生香过程尽可能自然、充足进行，这也看出了厂家对消费者的诚意。
生产米香型白酒用什么酒曲好？
毫无疑问用中草药土酒曲最好。米香型白酒属于小曲低温半固态发酵，可用大米、小麦、高粱等粮食酿，用什么粮食酿酒不是定义是否属于米香型酒。用中草药酒曲酿的白酒口味香味醇和度，有口皆碑。但是当前市面上小曲酒饼市场基本上被工业合成酒曲占领了，导致酿酒人可能一辈子没酿出好酒，喝酒人可能一辈子没喝到好酒。全州县楚粤亭酒厂王师傅遍访和搜集当地中草药土酒曲配方和制发，自产土酒曲并销售到全国各地，让各个地方老百姓喝到传统工艺酿造的好酒。