狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。XO是代表顶级的最上乘的白兰地，是一种葡萄酒蒸馏酒，XO是一种等级，下面有VSOP，VS，VO级，等级划分标准为陈年时间，V.O:为10~12年，V.S.O:为12~20年，V.S.O.P:为20~30年，NAPOLEON:为40年以上，X.O:为50年以上，X:为70年以上。
VSOP是什么酒，喝过的感觉怎么样啊？
“VSOP是干邑白兰地的一个等级,全称是VERY SUPERIOR OLD PALE，贮藏18~25年的高级白兰地，该等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了4年。白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。
白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远。VSOP是仅次于XO的高级白兰地酒，这两者加在一起，构成轩尼诗VSOP干邑白兰地上佳的品质。
XO到底是什么酒？为什么有钱人这么喜欢喝？
XO是代表顶级的最上乘的白兰地，是一种葡萄酒蒸馏酒，XO是一种等级，下面还有VSOP，VS，VO级，等级划分标准为陈年时间，V.O:为10~12年 ，V.S.O:为12~20年，V.S.O.P:为20~30年 ，NAPOLEON:为40年以上 ，X.O:为50年以上，X:为70年以上。先将葡萄或者其他水果发酵为酒，再对酒进行蒸馏，就得到了白兰地，再放在橡木桶中进行陈年，橡木桶的香气、单宁，持续的、缓慢的、源源不断的影响着酒液，使他香气更复杂多变，酒体更厚重浓郁，蒸馏出的白兰地酒精度非常高，且香气单一，经过木桶陈年后，才被赋予复杂和柔和的口感。