就度数而言，密封再好的酒，长时间储存，多少都会有跑酒现象，这里说的跑酒，跑的其实就是酒精。这样更能把祭祀活动的气氛推向最高潮，使人得到心理和生理上的满足，特别是酒精可以使人的大脑抑制功能减弱，从而进入一种神志朦胧的虚幻状态，在科学知识缺乏的时代，这种虚幻状态被认为是与神祗祖先沟通的境界，正是人们企盼的，所谓的“酒可通神”是也。
为什么在祭祀的时候都要用到酒？
答：首先，我们必须承认，酒是_种美好的食品，它所具有的色、香、味，惹人喜爱。古人曾把它比作“玉液”、“甘露”、“太平君子”、“天禄大光”等等。用它祭祀更能充分表达祭祀者的虔诚与崇敬。神祗祖先享用后高兴了，才会庇佑降福。所谓“酒可娱神”是也。这大概可以是古人为什么一定要用酒进行祭祀的一个原因。用酒祭祀还有一个很重要的原因，是有烈性持点决定的，酒中含有酒精，饮用后令人热烈、兴奋、亢进、饶舌、甚至手舞足蹈。
这样更能把祭祀活动的气氛推向最高潮，使人得到心理和生理上的满足，特别是酒精可以使人的大脑抑制功能减弱，从而进入一种神志朦胧的虚幻状态，在科学知识缺乏的时代，这种虚幻状态被认为是与神祗祖先沟通的境界，正是人们企盼的，所谓的“酒可通神”是也。在今天，一般说酒算不上持别珍贵的食品，但凡祭祀活动时，仍少不得酒，一方面由于它是一种传统习俗，另一方面也是最重要的，是酒可以带来热烈与欢乐！。
商务宴请用什么酒？哪个牌子的酒好喝又体面？
推荐商务用酒，按价格归类，可以做个参考：200～300左右的：1.水井坊八号，价格350左右，大品牌 52度 浓香型。2.泸州老窖精品头曲D12，精品头曲的高系列酒，价格220左右 。400～500左右的：1.剑南春，价格我435元左右，老品牌 知名度强2.梦之蓝 M3，价格530左右，包装和酒质都比较上档次3.珍酒珍15 价格480左右，酒质性价比挺高600～800左右的：1.习酒窖藏1988，价格635左右 习酒的经典酒款，酒质和档次都不错，高端宴请非常推荐。
2.国台15年，价格835左右，国台的高端核心酒款，有面子。3.汾酒30年 ，价格850左右，汾酒的经典高端酒，清香型典范。800～1000元不等：1.君品习酒，习酒的高端酒款，价格在1200左右，名气大 在各大大型机场，和中央新闻报时都是，君品习酒的广告，这个价位段酒质不用担心，非常OK。2.青花郎酒，价格在1080左右，老品牌，郎酒的高端酒，瓶型真的好看。
3.五粮液 白酒老二，不用多介绍，喝酒的友友都是晓得是好酒。4.国窖1573 泸州老窖的高端白酒，价格在1035左右，品味1573年的历史，酒的窖池老，酒质和文化都丰富。5.就是在白酒老大茅台飞天 ，价格也是高数不胜寒，飞上天的价格，还是一瓶难求，那绝对是白酒宴请的重头戏。以上按价格归类的宴请白酒，当然还有很多，就不细说了，希望能帮到你。
我想存点酒，什么牌子合适？是不是放地窖最好？
两个问题，存啥？放哪？一起回答。存啥酒？就香型而言，如果题主自己喝酒，喜欢什么香型就优先考虑这个香型。为自己存酒，对于普通酒友来说，比为投资藏酒更重要。但是需要注意，对于提升口感而已，清香型白酒不宜长期储存，一般3-10年内为宜；浓香型5-20年为宜；酱香型相当来说更适合长期储存，储存15-30年饮用，口感体验更佳。
就品牌而言，建议著名品牌优先，比如茅台酒、五粮液等；名优品牌其次，比如泸州老窖、剑南春、汾酒、洋河、古井贡酒等；大企业、著名品牌，相对来说，酒体质量有保障一些，产品标准化程度更高一些。小作坊的除非酒体质量有保障，不建议盲目储存。就度数而言，密封再好的酒，长时间储存，多少都会有跑酒现象，这里说的跑酒，跑的其实就是酒精。
所以如果长时间储存，建议考虑不低于50度的高度酒。就容量而言，建议储存大容量的。大小是相对而言，一般500Ml-10L为宜吧。太小了，不利于酒体陈化，失去了储存的意义；太大了，不便于储存，徒增储存风险。经常有酒友问，酒精勾兑的酒能不能喝，既然都有国家标准，说明符合相关标准的酒精勾兑酒，喝是能喝的，不建议经常饮用就好，能不饮用更好。
长期储存，就更加不要考虑了。存哪里？影视作品里，白酒是埋在地下的；媒体广告里，白酒是藏在山洞里的；悟空问答里，瓶盖是要滴蜡裹生胶带上航空杯的......其实，这些都是多余的，甚至是败笔。酒和人一样，是有生命的。存酒的意义，就像我们每一个人的成长，岁月蹉跎之后，慢慢老熟。如果航空杯、生胶带、滴蜡，可以有效防止跑酒，酒厂不早采纳了呀？民间都知道的，专门研究酒、生产酒、销售酒的人不知道？现代工艺技术来说，不需要我们做太多无用功。
金榜题名是人生一大喜事，用什么酒能够体现出那种喜悦呢？
十年寒窗无人问，一举成名天下知。金榜题名乃人生第一大幸事，华夏儿女自古以来，遇到喜事血液里流淌着沸腾的喜悦，用酒来庆祝是几千年流传下来的主要方式。少小多才学，平生志气高。别人怀宝剑，我有笔如刀。从小学到高中，从认字到妙笔生花，十二年的学海苦作舟，参加高考金榜题名。人生得意，须尽欢，莫使金樽空对月。用酒来庆贺是中国人的习俗，现在市场上酒的品种丰富多样，有白酒、红酒、啤酒、香槟酒，洋酒等等。
在西北高考录取后，家长为了表示内心的喜悦，也是为了放松一下孩子的学习压力，更是为了释放父母紧张的心情，兴奋着宴请亲朋好友。一般在孩子收到录取通知书后，高兴的发出邀请。大部分席宴上喝的有白酒和红酒，有的孩子录取名校，家里经济条件好的有喝五粮液、九粮液等；经济条件中等的有喝剑兰春、五粮春等；经济条件一般的有喝世纪金徽、古河州酒等。
一些贫寒家的孩子非常优秀，被名牌大学录取，为了学费发愁。设宴喝酒庆贺就没有能力举办，而是为了筹上学钱四处奔波。国家也出台了许多助学贷款政策，为这些寒门学子解决了一部分学费，呼吁社会爱心人士伸出援助之手，让这些未来的国家栋梁之才，不要因没钱上大学，止住了求学之路，未来人类的科学技术发明的人才，说不定就是在这些人之中。