因为一般人不会买这种酒自己消费，除非发了横财，家里又有矿！疫情期间，特别是对于高端白酒的出货，一定是受到重创的，大家不再聚餐，高端白酒聚众场景的暂时消失，让白酒企业无法回避这一客观存在的事实，因为出货少，创收就少，这种拳头产品没有暂时不发挥效力，让白酒厂家怎么做好看的财务报表。
多少价位的白酒才是纯粮酒？
这个不能完全看价格， 酒最贵的120块钱一斤，10年陈酿的，还有二十多块一斤的，我酒量其实不好，但有点好这口。以前喝一杯，很不舒服，所以不轻易喝酒，但这散酒连续喝了几天晚上，喝了酒后浑身发热，不怎么晕，一点也不头疼，也不太口干，整个人精神得很。高价不一定代表就是粮食酒现在市场上卖的酒，十几块到几百块的白酒，喝着很多都有种不舒服的感觉，最直接的感受是喝了两口就难以下咽了，喝完头痛，打脑壳，心跳特别快，而且喝完一杯后闻都不想闻到酒味，晚上还特别口渴。
很多卖散酒的地方有几元到几十元不同价位的酒，如何来区分质量？
我家酿酒的，我来回答…价格不一样是成本不一样，度数不一样，度数越高出的酒就越少…以葡萄酒，南方的糯米酒为例，100斤粮食可以出100斤酒，这个酒是类似酒槽…未蒸馏的也叫就酒，度数很低，就几度～蒸馏后要去头去尾，头是因为发酵时大量的甲醇，沸点比较低容易蒸馏到一定温度就开始出酒了，就出来了…就不要，就去头。
去尾呢，尾酒就粮食酿制蒸馏的差不多后面的杂质比较多，就是杂醇，容易上头的物质不要～反正要的就3层左右！然后顺便说下上头的酒或是假酒，刚说的度数越高越值钱，假如我头尾也都要了，成本就下来了…也都是纯粮酒而且比外面对勾的好，也并不是都上头，对于上头这个说法也很多，喝多了上头，然后怎么散，这上头是混混沌沌上头不散还是易醉又不一样，以乌苏啤酒为例子，人家同等度数就是容易醉，叫夺命大乌苏！还有对勾假酒，酒不假就是对勾甜蜜素之类的，我们酒厂经常有人第三方机构来检查，明说了说白一句就是大酒厂不够酒卖，新酒对勾或是高度低度混搭后好喝～才加添加剂。
疫情将结束，您对于白酒价格回调怎么看？白酒近期将是怎么个情况？
不要说高端白酒了，此时是所有商品涨价的契机！除了工资！年前猪肉价格就是一个信号，涨价后自然人们就会接受，以至于现在就是常态，没人再提及。每年春节后餐饮单价上扬也是势在必然，不信你去看看复工后的餐厅菜品价格几何就知道了？最不要意思的就是拉面馆，每年开业一定是涨价，昨天老王就吃了一碗拉面，一碗简简单单的汤面飘着几片纸片牛肉，已经涨价2元了，变成了13元。
大众只有陪跑的份儿。而高端白酒只要涨价，大众越会认为这酒不错，不管品质如何，越贵的越有市场，本来高端的白酒就不是自斟自饮的属性，而是集体饮用的属性。因为一般人不会买这种酒自己消费，除非发了横财，家里又有矿！疫情期间，特别是对于高端白酒的出货，一定是受到重创的，大家不再聚餐，高端白酒聚众场景的暂时消失，让白酒企业无法回避这一客观存在的事实，因为出货少，创收就少，这种拳头产品没有暂时不发挥效力，让白酒厂家怎么做好看的财务报表。
可预见的将来，疫情会硝烟散去。白酒厂家必须铆足干劲，加紧生产，如何弥补疫情期间的损失，最简单粗暴的办法就是涨价。这种高端的白酒，你既然可以花2000元买一瓶，当然也不会在乎再掏一些钱了。商品单价上扬，除了根据自然年这种约定俗成的规矩之外，也会因这次疫情涨价，个中原因就是弥补疫情期间的损失。把损失弄回来，最好的最快捷的办法就是涨价啊！企业不仅是以盈利为目标存在的，而且是看不得自己有损失的，哪怕是原地踏步也是退步！企业对于这种损失，就算是不可抗拒的外力因素导致，过后也要弥补回来！就像疫情一样，本来就是外因，客观存在的不可抗拒性，也要进行弥补，哪怕是拔苗助长也要挽回损失！那么白酒近期将是一种什么情况？疫情结束后，社会回归正常生产，高端白酒的出货一定会呈上升状态，因为有消费场景的需要。
一般性的白酒，其实并不会受到疫情的严重打击，反而在疫情期间或许有平稳的出货量！因为是大众消费，自斟自饮的属性。为什么？疫情前期杭州不是发布了让市民适量饮酒来抵抗病毒的消息吗。适量饮酒，这个酒不是其它酒，而是带有高度酒精的白酒。近期的白酒市场，尤其是中低端市场，还是一如既往的平稳，一如既往的市场体量，或许会因商业餐饮略有出货减少，但喜欢喝的一定还是会喝的，白酒厂家着啥急呢！你白酒行业急，别的行业就不急了吗？大家都在疫情笼罩之下禁闭着，都在放难得的超长假呢，有口饭吃就不错了，你追我敢干什么！话说回来，越发展，会让人越累。
有人说有些白酒扫码要几百元，可实际购买才几十块钱，对此你怎么看？
中秋节的时候，很多人来拜访，送来了数量极多的酒，我发现所有的酒都有一个条形码，习惯性地拿出手机“扫一扫”发现，有的显示价格，有的显示“中国物品编码中心”字样，即使显示有“中国物品编码中心”字样的酒，显示的科目内容也不尽相同。有的只显示品名，有的显示了品名、价格，有的显示的是企业名称、品名、度数、容量、价格，有的则只显示“该编码属于某某公司”，或“该数据由中国物品编码中心提供”，还有的则是提示关注公众号。
为什么扫码得到的内容迥异，为什么有时扫出来的价格和日常购买价天差地别。鉴于条形码归属中国物品编码中心管理，笔者联系了中国物品编码中心进行询问。问：“商品的条形码的用途是什么？”答：“条形码相当于产品的身份证，一物一码，具有唯一性。根据商品条形码管理办法规定，条形码属于强制执行的范畴，尤其是食品类企业必须执行。
”问：“为什么有的商品的条形码可以扫出价格，有的不可以？”答：“条形码的信息本来就不包含价格。因为价格不具有唯一性，不符合条形码规定。条形码的内容主要包括企业名称、产品名称、产品规格、产品型号、产品图片等，但没有价格。问：“为什么有的产品扫码信息丰富，有的只显示中国物品编码中心呢？”答：“条形码审批以后，需要企业自行登录编码中心网络，自行通报产品的相关信息。
如果企业不去申报，就会只显示中国物品编码中心字样。”笔者特别去商店对大量的白酒进行了扫码，发现大部分白酒都有扫码价，有的扫码价与卖价相符，有的差别很大，差异大的主要是一些小牌酒和贴牌酒。为什么这么多酒扫码会扫出不需要特别标注的价格呢？笔者咨询了一位不愿意透露姓名的业内人士。他说：“消费者愿意扫价格，而且认为扫码价有权威性，酒厂则遵循消费者意愿标注价格”他还透露，扫码价格的高低随意性很强，并不受商品条形码管理办法限制，条形码在网上可以用软件随意生成，填写的内容也可以完全根据厂商的意愿进行填写。
一部分白酒在打折期间，实际成交价与扫码价会有差异这是正常的，但相当一部分白酒的扫码价有很大猫腻。消费者购酒扫码，十几元一瓶的酒扫码价就可能是几百元，甚至上千元，扫码价与成交价的差越大，消费者自购送礼时越会觉得物有所值。还有抵账酒，成本十元，扫码价五百，用这样的酒抵五百万欠款，只需十万。有些产品的扫码价就比较靠谱，如上图，但酒类产品条形码中的价格具有较强的随意性，大家不能轻信扫码价，还要综合品牌和购买渠道。