山海关有什么啤酒,昔日山海关难寻

后来才知道,公牛啤酒把春雪啤酒兼并了。价钱也是水涨船高,我记得以前春雪啤酒是1.2元一瓶,有五毛钱的押金,以后啤酒的价格1.5元,2元,直到秦雪啤酒的2.5元。刚喝的有一段时间,公牛啤酒确实好喝,特别杀口,味道纯正,有淡淡的苦味儿,喝起来特别的舒服。

秦皇岛人都喝什么啤酒?

我是秦皇岛土著,平时也爱跟哥几个喝点小酒。以前秦皇岛海港区和山海关区共有三家啤酒厂。分别是山海关啤酒厂《春雪牌》、公牛啤酒厂《公牛牌》、燕山啤酒厂《秦雪牌》。目前的情况是《秦雪》被《雪花》收购。《春雪》被《公牛》收购。本地人最爱喝的是叫“黑冰”的《秦雪》啤酒,后来改了名字叫《雪花原汁麦》。因啤酒瓶成绿色,俗称绿棒子。

而《春雪》被《公牛》收购后牌子消失了,都变成《公牛》,本地人基本尝不到,都销往农村地区。但我发现一个现象:啤酒的麦芽糖度越来越低,容量越来越少,口味越来越淡,喝起来没有啤酒味。现在我们哥几个聚会,都喝《泰山原浆啤酒》,一箱12瓶65元。不是给他们做广告,也没有给我广告费。只是把真实的情况写出来,供本地酒友批评指正。

你是哪里人?你们平时都喝什么品牌的啤酒呢?

我的家乡位于河北省的东北部,是一个美丽的海滨城市。背靠燕山,濒临渤海湾,风光秀丽,气候宜人,形容我们当地的气候,景色。通常有几个关键词,蓝天,白云,碧海,金沙。我所在的城市是国家首批14个沿海开放的旅游城市之一。我这么说,你应该能知道了吧?说起平时喝的啤酒,要说大众啤酒现在就是雪花系列。 雪花清爽,原汁麦,那种绿瓶装的,酒含量580ml,酒精度≥2.5,原汁麦 浓度11°,俗称大绿棒子。

还有就是,白瓶的雪花勇闯天涯。酒含量500ml,酒精度≥2.5,原汁麦浓度 8°。这两种酒就是当地人喝的最多的大众型啤酒。说一说我印象里,我们当地都曾经有哪些啤酒?我记得最早的时候,是在我上班以后,刚开始接触到喝酒。那时候早在上世纪80年代中期,就出现的那种散装的「生啤酒」。就是现在扎啤的前身。只不过那时候没有现在这样像炸弹似的小扎啤酒桶,那时候是散装酒柜,一般都是两个酒柜相连。

在底下安一个水龙头的出酒阀。有人买酒就用一个特大的塑料杯,拧开酒阀接酒。都在国营饭店儿里边儿卖,有专门儿的啤酒车来送酒,很抢手,是论升的,五分钱一升。啤酒在啤酒车里和酒柜里能保持凉度,而接出来,温度就会很快的回升,变热起来,在夏季的时候,家家户户的居民,得用暖水瓶去饭店里买了回家喝。那种散装的生啤酒,一旦不凉喽,喝起来就是真正的马尿味儿。

好像印象中没有存在几年,我大概在1989年,还看到有人打到过这种散装的生啤酒。后来在90年代初期,接触的瓶装当地啤酒就是春雪啤酒。是山海关啤酒厂生产的。现在已经被公牛啤酒厂收购了。改名叫公牛啤酒了,。那时候的春雪啤酒, 是当时我们城市里的主力啤酒。无论 家庭聚餐还是婚丧嫁娶,酒桌宴席上,基本上喝的啤酒就是春雪啤酒。

它的酒味儿很清香,没有其他的杂味,酒质也非常清澈,含有纯纯的麦芽香气,深受各阶层人士的喜欢。可是,春雪没喝几年,市面上流行的啤酒突然就变成了公牛啤酒。但是那时候还是固守以前的习惯喝春雪啤酒,毕竟是熟悉的牌子和口味。直到有一回, 打开春雪喝的第一口,不再是以前甘爽绵甜的口感, 而是酸了吧唧的一股泔水味儿, 顿时,一下子兴致全消。

从那以后,开始接触公牛啤酒。刚喝的有一段时间,公牛啤酒确实好喝,特别杀口,味道纯正,有淡淡的苦味儿, 喝起来特别的舒服。后来才知道,公牛啤酒把春雪啤酒兼并了。可是公牛啤酒的优势,并没有保持多长时间。短短的几年光景,公牛啤酒的质量下降很快。群众的眼睛都是雪亮的。喝着不对味儿,立马就不受待见了。现在公牛啤酒只是在附近的县区还能看到。

那时候市面上流行的“啤酒一哥”变成了燕山啤酒厂的秦雪啤酒。秦雪和以前的春雪有只有一字之差。又被冠上了“秦”字当头,听着就是那么舒服。由于秦雪啤酒的瓶子是褐色的,所以当地人亲切的称它为“黑冰”。记得它当时的容量是630ml,比现在啤酒的瓶装量都大。用硬硬的塑料啤酒箱子装着,一箱的24瓶。酒劲儿也大,有浓浓的麦芽香气。

不比现在火起来的夺命大乌苏的劲儿小多少。喝个六七瓶的就算是酒量比较不错的。秦雪啤酒在我们当地是正经流行了几年, 在90年代末期至千禧年之后的几年里,我们是一直都是“黑冰”的天下。期间曾经让突然窜起的卢堡啤酒,抢了一下风头,但是卢堡啤酒很快就败下阵去,并没掀起多大浪花。卢堡啤酒的口感,喝到嘴里是有点儿甜腻,像是喝一口加水稀释的糖浆的味道,杀口感也不那么强烈。

喝起来很不舒服,所以并没有给人留下多少深刻的印象。记不起确切的年份,大概是二零零几年,后来燕山啤酒厂就被雪花啤酒收购了。市面上陆续出来了雪花啤酒。酒瓶子又变成了绿色的,也就是俗称的 大绿棒子。 直到现在,都是雪花啤酒一统天下。先开始的酒店专供,雪花清爽,雪花原汁麦,还有雪花勇闯天涯,雪花纯生,匠心独具,也就是俗称的“脸谱”一系列。

现在的酒瓶容量越来越小,味道也越来越淡,麦芽浓度也越来越低。价钱也是水涨船高,我记得以前春雪啤酒是1.2元一瓶,有五毛钱的押金,以后啤酒的价格1.5元,2元, 直到秦雪啤酒的2.5元。现在雪花勇闯天涯。超市里边儿卖4元钱一瓶,没有押金,连瓶子的都不用退。平常在酒店里吃饭也有青岛纯生百威,喜力等其他品牌的啤酒,但是那都算比较小众的。

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