习酒窖藏19981998这款酒，作为窖藏1988以下连接金质和金典的酒。茅台王子珍品这两年酱香酒价格水涨船高，良心的口粮酒，已经达到一瓶难求。顺便再来聊一聊保存酒的技巧和要点家庭储藏酒，储存环境非常重要。从定位上来说，红15对标习酒窖藏1988，红10对标习酒窖藏1998。
想存一些白酒，什么酒好？
白酒收藏我可以在此科普一下，我家几代酿酒，多数人都认为收藏什么矛台、五粮液，我不认为错，因为他们都是名酒，具有收藏价值，但这些酒只可收藏，而不舍轻易饮用，否则饭后就一笑而已，但如果我们喜欢喝窖藏酒，希望自己藏点好酒以后慢慢品尝;在此我可以建议朋友们一定要买正规厂家生产的50度以上的酒，而且一定蜜封瓶口，深埋一米深度，三年后就可以喝真正的陈酒了;当然，封口好，时间越长越香。
100元以内的纯粮食酒有哪些？
价格在100元之内一瓶的白酒，在白酒市场只能算是低端偏上一点的白酒，比酒精勾兑的白酒要好多了。如今的白酒市场，价格特别疯狂，钱多人傻。价格越涨买的人越多，还美名其曰买涨不买跌。很多白酒企业有一个不好的现象，盲目乐观、定位不清，不知道自己几斤几两了。为了扩大经济效益，不断往高端发展，价格是上去了，酒质却没有跟得上。
有人说一瓶高端酒的利润，比几箱低端酒的利润还要高。就像香烟，一条华子的利润往往是几箱低价香烟的利润。可是香烟有最高定价，不能超过100元。白酒没有最高定价，标多少钱都可以，卖不掉没关系，先把价格标上去。前几年七八十元的白酒，今年已经涨到一百多元，接近二百元。有的白酒品牌一年居然可以提价四五次，真是有些疯狂，还有一点底线吗？总以为价格上去了，自家的白酒就可以变成高端白酒了，确实有些滑稽可笑。
100元左右的白酒是日常生活中比较常见的口粮酒，在招待朋友和自己饮用都可以。笔者有十几年收藏白酒的历史，家中白酒有近千瓶，可以说从几十元到几千元的白酒都有。由于每年都要购买一些，喝陈酒存新酒，对于购买白酒有丰富的经验。如果从全国范围内挑选，还是可以买到不少质优价廉的良心酒。我精挑细选几款全国名酒和地方名酒供你参考。
只买对的，不买贵的，适合自己的就是最好的。 1、平坝窖酒金壶春老酱（酱香型）贵州老八大名酒之一，贵州平坝酒厂出品，由于产于贵州平坝县，因此叫平坝窖酒。平坝窖酒以高粱、稻谷、糯谷为原料，用当地产香麦、大米配以中药制小曲，以小麦及麸皮与中草药踩香曲，小曲糖化，香曲下窑。采用茅台酒生产工艺酿造。具有浓郁的酯香，又带有舒适的药香。
2、鸭溪窖酒（浓香型）贵州老八大名酒之一，因产于遵义市西南约40公里的鸭溪镇而得名。以优质的高粱为原料，采用肥泥窖作糖化发酵池，万年糟酿制，分层起窖、分层蒸馏，多次发酵多次蒸馏，分期窖藏。有“喝多不上头、醉后不口干”典型特点和“浓头酱味”独特风格，浓香的窖香和酱香的焦香复合协调在一起，具有“窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不爆、余味悠长”的风格。
虽然是浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的独特风格，有“酒中美人”之称。3、古井贡酒古5（浓香型白酒）古井贡酒，中国老八大名酒之一，五届评酒会四次荣获金奖，有“酒中牡丹”之称。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，深受广大白酒爱好者欢迎。4、茅台迎宾酒（酱香型）茅台酒股份有限公司出品，系出名门，是以优质糯高梁、小麦、水为原料，采用传统工艺精心酿造、贮存、勾兑而成，未添加任何香气、香味物质。
具有酱香清雅、酒体丰满、醇和爽口、回味较长、空杯留香久的特点。在茅台酱香系列白酒中是属于比较低端的产品，价格亲民，合适普通家庭人群。5、董酒密藏54°（董香型）董酒，中国老八大名酒之一，在1963年第二届评酒会，专家对董酒的评语是：香艳露骚，味浓丰润。正是这种香艳至极，骚味十足的味道，众多专家名人被董酒成功征服，在五届评酒会中，连续四次荣获金奖。
被评为名酒。它的酿造配方与酿制工艺被认定为国家永久保护机密，这在中国白酒中是绝无仅有的。武侠文坛泰斗金庸先生为之题词：千载佳酿，绝密配方，贵州董酒，中国名酿。6、山西汾酒杏花村老白汾坛汾53度（清香型）汾酒，中国四大名酒之一，五届评酒会五次荣获金奖，并在第一届评酒会上荣登“四大名酒之首”。汾酒是我国清香型白酒的杰出代表，其工艺精湛，源远流长，以“清香纯正、口感柔和、自然协调、余味爽净”为主要特点，在国内外消费者中享有较高的知名度。
7、四特锦瓷四星（特香型）四特酒是江西最大的白酒企业，中国特香型白酒的开创者，一直以“一口三香，清香醇纯，回味无穷”的特香口感为世人称道，赞誉“人间极品，酒之香妃”。8、泸州老窖头曲55度（浓香型）泸州老窖，中国四大名酒之一，泸州老窖头曲55度是泸州老窖五大核心战略产品之一，属于泸州老窖最低端的产品，是继国窖1573、特曲、窖龄酒之后第四大强势品牌，大厂工艺、系出名门、技术完善，价格亲民，目前价位在50左右。
素以“醇香浓郁，清洌甘爽，回味悠长，饮后尤香”的独特风格加上亲民的价格，深受广大白酒爱好者的喜爱，畅销国内60年屹立不倒。并且还远销国外，特别受到东南亚各国人民和侨胞所欣赏。可以说在同等价位的浓香型白酒中，有极高的性价比。以上8款白酒都是全国知名企业出品，质量有保障，喝着放心，存在家里省心。白酒没有保质期，如果平时喜欢喝酒，可以趁着做活动时、便宜的时候，根据自己的经济条件多买一些放在家里，既可以避免涨价又可以通过多年的存放喝到醇厚柔顺的老酒，一举两得。
一箱一千块左右的酒，有哪些推荐？
你想买一箱一千块钱的白酒，通常一箱是六瓶，大概在160多元钱，在这个区间完全可以买到比较好一点的粮食酒。中国名酒有上万个品种，各地都有地方名酒，你喜欢什么品牌的名酒？喜欢什么香型的白酒？这点要根据个人喜好，如果想多收藏点，我建议你可以多买几种香型的白酒，多买几家名优酒厂的白酒，试着每种酒都品尝品尝，看看自己喜欢喝什么品种？什么香型的白酒?然后再入手。
根据笔者十几年的藏酒经验，中国有17大名酒，53优，有12香型白酒有质量保证，我愿意从这里面给你推荐以下白酒，仅供你参考。一、酱香型白酒：茅台王子酒、茅台金色王子、茅台酱色王子酒、茅台酱香经典王子酒。还可以选择贵州金质习酒、习酒印象贵州、习酒印象遵义、郎牌郎酒、五粮液永福酱酒、金沙回沙酒8、金沙回沙酒经典、金沙回沙酒青花、武陵酒尊享飘香酒、武陵酒上将、中将、少将系列酒等。
我收藏的茅台王子酒二、浓香型白酒：五粮液尖庄精盒、五粮醇红装50度、五粮醇银装50度、古井贡的古5、洋河蓝色经典海之蓝52度、牛栏山二锅头52度百年（三牛）等等五粮醇三、清香型白酒：汾酒老白汾53度坛汾、汾酒老白汾45度坛汾、黄鹤楼经典H953度、牛栏山二锅头百年珍藏53度等。四、其他香型的白酒：馥郁香型的酒鬼酒52度湘泉相聚酒、兼香型白云边42度御窖陈酿1996、特香型四特酒东方韵弘韵52度、药香型董酒畅享54度等都可以入手。
白云边最后特别提醒：购买白酒的渠道很重要，宁愿贵一点也不要贪图便宜买渠道不明的白酒。你可以到当地比较靠谱的糖酒公司，大型超市，也可以在某宝某东的白酒旗舰店购买，最好做活动的时候购买，有时价位相差很大。最后白酒买入后，最好放在干燥避光的地方，轻易不要搬动，让它静静地呆在那里，这样可以很好地陈化，酒是陈的香，如果能存放五年、十年以上，酒质会极大改观。
有哪些白酒值得收藏15-20年呢？
要想囤酒时间长，想放15——20年，那就必须要囤酱香型白酒。虽说有“浓三酱五”之说。但是，要是把浓香型白酒放15年——20年。那就已经变得 无法饮用了。所以在中国白酒香型中，能到这个时间段儿还能饮用的，也就是酱香型白酒。从香型上来讲，酱香酒的收藏价值优于浓香，清香的白酒，酱香高沸点成分含量多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定。
从度数上来讲，高度酒的收藏机制又优于低度酒。价位在两三百一瓶，还是有几种酒可以选择的。茅台王子珍品这两年酱香酒价格水涨船高，良心的口粮酒，已经达到一瓶难求。茅台的王子珍品虽然也涨价。以前的好价格不太容易遇到，但是珍品这款酒很不错。酱香纯正，入口稍烈，香气浓郁，有一定的厚度。后味，回香比普通王子酒明显要好，而且没有普通王子酒那么明显的苦。
对比了一下各种王子酒系列。珍品王子 仅次于生肖王子。比其他各种颜色瓶子的王子酒都要好，作为茅台股份的酒，珍品王子品质还是值得信赖的。习酒窖藏19981998这款酒，作为窖藏1988以下连接金质和金典的酒。1998.定位有点儿夹在中间，不功不过。好入口，漆味淡，略有香气，回甘尚可，与大哥1988相比，味道略重，协调性不如1988，但同时本身的价格也存在一定的差距。
1998在同价位的酱香酒里算是很能打的了。酱香突出，柔和细腻，老熟香味浓郁，品味悠长。有两个颜色的瓶子，棕色稳重，红色喜庆。郎酒红花郎10年这酒看起来就很喜庆，红艳艳的招人稀罕。它和老大哥红15拉的差距有点儿大。从定位上来说，红15对标习酒窖藏1988，红10对标习酒窖藏1998。相对来说，红10的口感不是特别优秀，但好歹香味儿尚可，比普通郎酒酱味儿浓，酒精味儿淡。
绵柔好入口，回甘明显， 后味儿更长。喝的次数不多，也算是对得起这个价格。赖茅传承不管是传承蓝还是传承棕，口感风格都是一致的，就是瓶身颜色不同，赖茅口味偏重，人们对它的反应有点儿两极分化。爱的人爱死，不喜欢的人讨厌死，包装方面儿做的很精致，如果你喜欢茅台飞天的风格赖茅村程算是破产版的飞天风格，入口比较粗鲁，层次感不如汉酱，闻香很好，醇和柔顺，酱香浓郁，焦香明显，酒体厚重而又丰满。
只是稍微有点儿苦。这四款酒，价格算是比较合适的，而且性价比在同类酒中都是比较高的。更是因为酱香酒的酿酒工艺 相比于其他香型的酒来说，要更复杂，因为白酒越陈越香，放的年头越长，酒中许多导致上头的物质也就被挥发的差不多，会产生许多乙酯，也就是香气。所以酒的年份越长，香气也就越浓。市面上一般的玻璃瓶是密封的，但是酒需要呼吸的，瓶装酒用玻璃瓶是方便运输销售，而且出厂的酒都是用不同年份的白酒勾调过。
更适合直接饮用，不适合窖藏。当然如果个人有渠道的话，也可以去到大酒厂直接买原浆酒，自己拿回来用陶坛储存。但是15年——20年的年限，对于酒质来说依然是一个不小的考验。即使大酒厂的年份酒也是用15年或者是20年的基础酒，与新酒勾调的。而不是真的存放了15年，20年。所以说 在品牌众多，种类众多的白酒江湖中，挑一瓶自己中意，称心的酒的难度，相比于储存酒来说，要小的多。
储存酒也是有一定的技术和讲究的。不然的话，到了年头拿出酒来，不是一瓶子醋，就是半瓶子水。顺便再来聊一聊保存酒的技巧和要点家庭储藏酒，储存环境非常重要。温度和湿度都要控制好，通常情况下就应该放在避光，阴凉，干燥，通风的环境中，如果家里有地窖，地下室，或者是避光阴暗的角落是最好的。一，检查，清洗包装要把瓶盖拧紧，酒瓶倒置。
查看是否漏酒，如果漏酒，建议换瓶子。包装完好没问题，可以用发潮的抹布或刷子，轻轻搽拭酒瓶，抹去灰尘，注意不要破坏酒标。二，用保鲜膜封口要给瓶口附近缠绕几圈保鲜膜，这样做的目的是防止酒体挥发和串味儿。这个步骤只需要缠绕瓶口，不需要缠绕瓶身。三，用生料带再次封口生料带，就是家里水管螺纹上缠绕的淡蓝色，白色的薄膜。
五金店都有卖，一般几元钱一卷。用生料带再次缠绕瓶口，因为生料带的耐磨性和密封性比 保鲜膜要好很多。缠绕第二次也是为了防止酒体挥发，串味。四，瓶口上蜂蜡蜂蜡，也叫蜜蜂蜡。一般淘宝上就可以直接买到，很便宜。买250克足够两箱酒用。要把蜂蜡放在一个小盆儿里，然后将小盆放在有水的锅里，加热融化成浆。再把酒的瓶口直接塞入蜂蜡里，或者用小勺往瓶口上浇。
长口的瓶子就可以用勺子往上浇，等蜂蜡凉后，就会定形。酒的瓶口用保鲜膜，生料带，蜂蜡3层密封，这样绝对不会漏酒，跑酒，酒体挥发掉了。五， 瓶身整体缠保鲜膜等到蜂蜡晒干定型后，给酒瓶整体缠上几圈保鲜膜，这样做是为了保护酒标，不会发霉变色。六，贴标，装盒用一张白纸记录上 存时间，然后将酒瓶放回盒子里，再把盒子缠绕几圈保鲜膜，就可以储藏了。
一瓶陈年老酒是需要经过时光磨损，岁月动荡的。每一步都可以称得上是千里存一，来之不易。学会了简单的几步，一瓶十年，20年后可能价值连城的老酒。就这样储存好了。在三百元以内的价位里，酱香备选酒还有 汉酱，国台国标，潭酒紫谭，钓鱼台新贵宾。选酒主要还是根据自己的喜好，口味来取舍吧！ 仅供参考，希望能够选到一款适合自己的 纯粮酱酒。
同是酱香酒，习酒和茅台镇的酒有什么区别？
好吧，最近茅台很火。我虽然很少喝酒，但是近几年发现偶尔喝点酒对身体确实有好处，尤其是黄酒。至于白酒嘛，除了有限的高端酒，多数都是食用酒精勾兑的，喝了容易头疼。茅台酒的取水之源赤水河发源于云南镇雄县境内，河水清澈透底，两岸陡峭、多险滩急流，四分之三流域在大山中，是国内唯一一条没有被污染的长江支流。赤水河几十公里的距离，可以说是世界上最适合造酒的地方。
川黔一带的湿润，闷热的气候，形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其复杂的生物代谢机理，使茅台酒的风味成份更加复杂，协调。在中国的酿酒史上，真正完整用食粮经制曲酿造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒，就已经成为朝廷贡品。茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司就是贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的全资子公司，习酒公司位于习水县习酒镇，地处赤水河中游红军四渡赤水的二朗滩渡口，距茅台酒厂五十公里。
习酒最早叫习水大曲，是一家用了15年的时间把年营业额300万左右的县级企业做到年销售额超过2亿元人民币的国有大型二级企业。1996年习酒正式宣布破产，1997年由茅台全资收购，后来习水酒厂被茅台公司收购了，因此习酒就变成茅台公司下属企业的产品了。相近的地理位置，同属一个集团，但是习酒和茅台依然大有区别。
具体的区别如下：1、品牌知名度的区别。茅台天下皆知，知名度高，两者品牌价值差别极大。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号。2、口感差异，这一点常喝酒的人很容易分辨出来。普通人只要用心，学会“一看、二闻、三尝、四品”几招，一样可以学会品酒。看，就是观酒色。 闻，就是闻香。
尝，就是尝酒。尝酒三式“一抿、二咂、三呵”：抿，就是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿尝；咂，就是轻咂嘴巴，于慢慢品尝中将酒咽下，自然地发出“咂”或“嗒”之声；呵，就是在“咂”的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。“三式”要丝丝入扣，静心、凝神而又轻松愉快。品，一杯酒干过之后，携口中余味，将酒杯移近鼻子，先凝神静气，轻吸慢嗅，然后深深吸气，吸入肺腑。
3、造酒工艺不同。酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八、九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加协调醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全体生产进程近五年之久。习酒选用本地优质高粱为原料，以小麦制成高温大曲，采用传统酱香型工艺，经(下沙、糙沙)两次投料，露地糖化，石窖发酵，清蒸回烧，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，按质装坛，陈贮最少三年，精心勾兑等工序酿成。
无色透明，清澈晶亮；酱香突出，幽雅细腻，协调丰满，回味悠长，空杯留香不息。酒度53度，属酱香型大曲酒。4、价格不同。这一点由品牌、知名度、市场需求决定。历史已经远去，我不知道当年习酒为何破产，原厂长英年早逝，否则中国有可能会出现两个茅台级别酱香白酒。财智成功：加百利网创立者，20年农村生活，北漂十年，跨IT、企业培训、媒体职业经验，长期每天阅读30万字 ，民间经济思考者，公众号（加百利点靠木）。
懂酒的朋友能不能推荐一下100以内的粮食酒？做广告的请绕路？
国庆节在老家待了十来天，喝了七八场酒，有一个很深的感触：有条件就喝茅台五粮液正品，没条件就喝小作坊酿的散装酒，那些五六百以下的瓶装酒不分牌子尽量少喝。我四十多岁，喝了三十年酒，酒量中等，二十岁左右能喝两斤，三十岁左右能喝一斤半，目前七八两左右，当然都是白酒。因为工作一直是业务和管理性质，免不了经常应酬，国内稍微有点知名度的酒都喝过。
有过同一餐饭即喝六百多（时价）的五粮液，又喝五块小瓶的二锅头；也有过一晚上五中全会（白的、红的、黄、啤的、洋的）的经历，自谓对酒还是有一定品鉴能力。酒的好坏有一个最基本的区分方式，喝到一定量之后，看看第二天早上醒来是什么状态：头痛？头晕？没精神？还是跟前晚没喝一样很轻松？如果很轻松，有两种可能，一是完全没喝到位，二是你只有二十左右而且喝的是好酒。
如果只是没精神，恭喜你喝的是好酒。如果头晕、头重，说明这酒很一般。如果明显头痛，奉劝你下次不要再喝这种酒了，因为这是标准的食用酒精沟兑的。经常还会碰到喝完酒口渴难耐，这通常是酒里面的调味添加剂造成的，瓶装酒里都会有各种添加剂，就像炒菜要放油盐酱醋味精一样，关键是配方比例，差的酒就像蹩脚师傅炒岀来的菜。
当然，如果菜的主材不好（食用酒精沟兑），师傅再好也是没有用的，喝完狂喝水仍然口渴也是再正常不过的事。当前的白酒市场完全背离了基本价值，在某知名酒企的带动下，已经形成了一个新的暴利产业。君不见二十年前大公司纷纷进军房地产市场，而如今纷纷进军茅台镇？这次国庆在一朋友家喝了他上半年拿小麦在小作坊酿（来料加工）岀来的酒，放了点枸杞泡了几个月，口感很好，第一口下去就感觉酒立马在向全身散发（自我感觉象酒精挥发），三个人整了两斤半左右（大玻璃饮料瓶装的，目测两斤半），第二天一早醒来，第一感觉就是怎么这么轻松？因为觉得好喝，后面有两次饭局又让他带了酒。
