茅坛酒是哪个公司的,茅台保健酒业公司聚力助推品牌发展

现代意义上的北大仓酒是1958年正式开始研制成功的。而如果想要尝一尝酱香酒,尤其是买中低端的酱香口粮酒,北大仓是很不错的。按曲种来分,一个是麸曲、一个是大曲,本身清香酒的出酒率就很高,而麸曲酒的出酒率则是更高、制作周期短、损耗率低。例如增加麸曲酱酒勾调等,成为与茅台不同的麸曲酱香酒,北大仓酒也是国内最早的麸曲酱香酒。

习酒郎酒谁的口感好?

习酒和郎酒在赤水河畔二郎滩左右岸,早期有很高的相似度,甚至都叫“郎酒”,一个是四川的郎庙酒厂,一个叫习水县的郎庙酒厂,后来习酒并入茅台集团后,严格按照茅台酒的生产工艺进行生产,于是在酒体风味上的差异越来越明显。习酒严格按照茅台酒的酿造技艺,甚至生产班组也和茅台酒厂师出同门,所生产的原酒风味相似度极高,但在勾调过程中,习酒还是有意强调了自己要有风味特色,具有一定的辨识度,是最想茅台酒,又不想让别人误以为是茅台酒的大曲酱香酒。

与茅台酒相比,习酒更强调酱香中的陈香,幽雅细腻丰满之外,又有自己的风格。郎酒和茅台的工艺有差异,风味上也有很明显的差异,焦糊香舒适是其典型特色之一。当然,消费者的市场选择也是很有参考价值的。根据公布的销售数据,习酒仅酱香酒销量今年就有望突破70亿元,实现销量2万多吨。郎酒酱香酒销量预计在1万多吨,但以高档酒为主,具体销售额不详。

有什么除了茅台以外可以收藏的酒?

一,普及下,解放后国内的五届评酒会。(1)1952年的北京,首届选出了四大名酒:茅台、汾酒泸州老窖西凤。(2)1963年的北京,第二届选出了八大名酒:茅台、汾酒、五粮液(新)、古井贡(新)、泸州老窖、全兴大曲(新)、西凤、董酒(新),比上届新增4种。(3)1979年的大连,第三届选出了八大名酒:茅台、汾酒、五粮液、剑南春(新)、古井贡、洋河大曲、董酒、泸州老窖,比上届新增一种,减少一种西凤。

(4)1984年的太原,第四届选出了十三大名酒:茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡、董酒、西凤(再)、泸州老窖、全兴大曲(新)、双沟大曲(新)、黄鹤楼酒(新)、郎酒(新),比上届新增五种。(5)1989年的合肥,第五届选出了十七大名酒:茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤、泸州老窖、全兴大曲、双沟大曲、黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒(新)、宝丰酒(新)、 宋河粮液(新)、沱牌曲酒(新),比上届新增4种。

二,现如今,依旧活跃在舞台上的名酒茅台、汾酒、五粮液、剑南春、洋河、泸州老窖、水井坊(全兴)、郎酒、西凤、舍得(沱牌)这十款酒在全国知名度仍然比较高!除茅台外,另外九款酒,都有自己的核心产品值得收藏,我娓娓道来。1,汾酒清香型白酒的开山鼻祖,也是茅台酿造工艺的师傅(见茅台酒厂志),它源自山西吕梁汾阳市杏花村

国藏汾酒是国家博物馆唯一收藏的名白酒,2007年这款55度660ml玛瑙瓶国藏汾酒,市场价超过1万元仍一瓶难求!53度500ml青花30复兴版,正在见证历史的崛起与复兴,意义深远,市场价1199元。2,五粮液浓香型白酒最典型代表!1952年由于酒厂还处于百废待兴中,错过了首届评酒会。但在以后的岁月中,五粮液取得了无数荣耀!它来自酒都四川宜宾。

目前,它是仅次于茅台的白酒王者!普五八代,52度500ml,市价一千元左右,值得收藏,整箱为最佳!3,泸州老窖川酒六朵金花,浓香王者!泸州老窖池群、古酿酒作坊、天然藏酒洞的发掘,确定了泸州老窖高端酒的身份!它来自酒城四川泸州。52度500ml国窖1573中国品味这款酒,高端、绅士,酒体绵醇,意味深远!市场价千元左右,值得收藏!4,洋河那一抹蓝色,深邃,悠远…洋河在2009年登陆资本市场后,如同开挂一般,销售额、市场占有率、利润率大步向前!它来自江苏宿迁。

52度500ml浓香型M9是公司扛鼎之作,它高雅、庄重、有品味!2000元左右。5,水井坊被世界巨头帝亚吉欧控股的中国名酒,川酒传统香型一一浓香经典!在20年前,它可是一款在价格上牢牢压制茅台、五粮液的狠角色,号称天价酒!它来自四川成都。53度珍藏井台(龙、凤)1L装,高端华贵,精妙绝伦,身份象征!售价千元多,一直是中国高端生活元素的开拓者!6,剑南春原来的王者,正在回归!它来自四川德阳绵竹。

52度500ml的浓香型珍藏级剑南春,用距今1500年"天益老号"活文物窖池群特酿,包装大气,品质上乘!市场价600元左右,适合入手!7,郎酒做过浓香酒、兼香酒,如今要打造中国酱酒第二品牌!红花郎丶清花郎都是酱香主流产品。它来四川泸州古蔺县,背靠赤水河,在川贵交界线上,盛产优质酱酒!53度500ml酱香型20年清花郎,不断追求酱酒最高峰,千元左右的定位,可以收藏!8,舍得中国白酒中,唯一使用特级标准酒的企业!(其它名酒大多是优级标准)它来自四川遂宁射洪县。

52度500ml浓香型舍得酒,5、6百元,8、9百元的都值得收藏,因为品牌有,关健是酒质,太好了!以上的几款酒,有三个特征:1.都是当代大品牌名酒,且酿酒历史渊远流长!2.都是50度以上的高度酒。3.群众基础好,文化底蕴深厚!以上的名酒现在就值得入手。收藏酒,建议整箱采购,将来升值才更高!您准备好了吗?。

北大仓和汾酒有什么区别?哪个更好?

北大仓和汾酒,几乎是两种截然不同的酒类,我们从以下几个方面对比以下来说说两者的差距。从工艺和香型上看:北大仓酒属于麸曲酱香酒,而汾酒属于大曲清香酒,两者在工艺和香型上几乎完全不同。按曲种来分,一个是麸曲、一个是大曲,本身清香酒的出酒率就很高,而麸曲酒的出酒率则是更高、制作周期短、损耗率低。这就注定了无论是大曲清香还是麸曲酱香酒,他们部分产品的成本并不高。

汾酒采用传统的“清蒸二次清”、地缸、固态、分离发酵法。所用原料和辅料分别用蒸汽常压清蒸,然后使用。一般原料蒸煮后,加曲放入陶缸中发酵28天,再取出蒸馏,把蒸过的醅再加曲发酵28天,再蒸馏,充分利用了原料中的淀粉,然后把酒糟作为饲料。北大仓最早的时候是引进了茅台系列的酿造工艺,但是因为当地的气候等自然条件不适宜,所以只能改革工艺。

例如增加麸曲酱酒勾调等,成为与茅台不同的麸曲酱香酒,北大仓酒也是国内最早的麸曲酱香酒。另外在制曲中加入了大豆,减少发酵和制曲轮次,克服了地理环境带来的劣势,同时也节省了成本。从酿造历史来看:在这一点上汾酒无疑是远超北大仓酒。汾酒有着4000年左右的历史,早在1500多年前的汾清酒还是北齐的宫廷御酒。杜牧后来有诗写到“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,但是古代的这些汾清酒之类的均属于黄酒。

到了明清时期,汾酒便衍生出了白酒的产品,此时正值晋商鼎盛时期。晋商四处江上青,也将汾酒的制作技艺带到了全国各地,汾酒的技艺和思想影响了一大批酒类,包括像后来的茅台、黄鹤楼等名酒。1948年汾阳市解放,杏花村汾酒收归国有,并且还成为了开国大典上的国宴用酒。而北大仓酒的历史就要短很多了。北大仓酒前身为创制于民国三年(1914年)的“聚源永”烧锅,采用酱香型白酒传统工艺技术创建的一家酒坊。

1946年聚源永烧锅成为公私合营,1951年正式收归国有。现代意义上的北大仓酒是1958年正式开始研制成功的。当时是为了纪念开垦北大荒的官兵、学生、知青、党员干部等等,正式将这款酒命名为北大仓。从白酒界的地位来看:在这方面北大仓也比不过汾酒。汾酒是清香型白酒的鼻祖,与茅台有着国酒之争,1915年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,在建国后的五届名酒评选上均被评委国家级名酒。

而且在改革开放后,凭借着巨大的产量蝉联数年中国白酒第一。目前汾酒仍然是国内清香型白酒的领头羊,其拥有汾酒和竹叶青两大国家级名酒。而北大仓酒的辉煌在研制之后,1962年北大仓在东北白酒质量比赛中被评为“东北白酒第一”。在1984年的轻工业部酒类质量大赛中荣获银奖,被誉为“北国茅台”。北大仓在东北地区有一定的影响力,但是放到全国的知名度就不太高了。

在产品结构上:汾酒的产品结构比较完善,从百元以下有着很多品质不错的口粮酒,像黄(红)盖玻汾、乳玻汾、出口汾、出口瓷汾、地球汾等等。在中端酒以老白汾十年、十五年、商务汾等等。在次高端、高端领域有青花汾系列,例如青花汾二十、三十、四十、中国龙、五十等等。汾酒的产品全国化推进加快,在许多省市都能买到。北大仓的产品主要分布在中低端领域,百元以下尤其以北大仓部优经典、北大仓部优50度、北大仓全家福、大大部优等最为著名。

中档酒有北大仓部优十年、北大仓君妃50度最为著名;在高档酒方面以北大仓君妃二十年、北大仓国标优级为主,但是销售量较小。北大仓在中低端不缺乏性价比高的好酒,但如果要是高端酒的话,性价比和认可度确实比不上青花汾。在口感上:撇开高端的青花汾,从传统的中低端汾酒来看,汾酒从香气上就十分干净利落,粮香和酒糟香特别明显。

汾酒喝起来清香雅致,不艳丽,干净利索,回甘明显,入口绵、劲而甜、咽下去就是一股清流,层次递进上没有迂回,但不失婉转。汾酒是清香正宗,口感上是典型的一清到底,是白酒世界里一股低调、不奢华、有内涵的清流。有人说黄盖汾太过猛烈,但其实放个一年左右酒体就会醇和很多了。北大仓部优酒体微黄,酒花丰满,但消散速度有点快。

北大仓部优香气主体香突出且香气独特,其香气是酱香、酸香、酒海气息、蜜香、糟香的复合香气,整体香气缺乏幽雅。入口醇厚,但是落口以后,舌头上能感受到浓一些的酸感,就像发酵过了一样,尾段的焦糊感也不错,整个酒体表现出来的状态还是比较不错的。但是北大仓唯一的缺点就是酱味淡了一些,跟真正的大曲酱香酒还有一点差距。

最后:其实北大仓跟汾酒本来就有着巨大的差距,但是也并不是一定要推荐汾酒。汾酒几乎象征了清香酒中的最高水平,而北大仓只是酱香酒中较为基础的一款。无论是你想喝哪个层次和价格带的清香酒,汾酒无论在质量还是性价比上几乎都能满足。而如果想要尝一尝酱香酒,尤其是买中低端的酱香口粮酒,北大仓还是很不错的。但是如果要买高端酱香酒,建议还是选一些更好的大曲酱香酒。

同是酱香酒,习酒和茅台镇的酒有什么区别?

好吧,最近茅台很火。我虽然很少喝酒,但是近几年发现偶尔喝点酒对身体确实有好处,尤其是黄酒。至于白酒嘛,除了有限的高端酒,多数都是食用酒精勾兑的,喝了容易头疼。茅台酒的取水之源赤水河发源于云南镇雄县境内,河水清澈透底,两岸陡峭、多险滩急流,四分之三流域在大山中,是国内唯一一条没有被污染的长江支流。赤水河几十公里的距离,可以说是世界上最适合造酒的地方。

川黔一带的湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其复杂的生物代谢机理,使茅台酒的风味成份更加复杂,协调。在中国的酿酒史上,真正完整用食粮经制曲酿造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒,就已经成为朝廷贡品。茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司就是贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司的全资子公司,习酒公司位于习水县习酒镇,地处赤水河中游红军四渡赤水的二朗滩渡口,距茅台酒厂五十公里。

习酒最早叫习水大曲,是一家用了15年的时间把年营业额300万左右的县级企业做到年销售额超过2亿元人民币的国有大型二级企业。1996年习酒正式宣布破产,1997年由茅台全资收购,后来习水酒厂被茅台公司收购了,因此习酒就变成茅台公司下属企业的产品了。相近的地理位置,同属一个集团,但是习酒和茅台依然大有区别。

具体的区别如下:1、品牌知名度的区别。茅台天下皆知,知名度高,两者品牌价值差别极大。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号。2、口感差异,这一点常喝酒的人很容易分辨出来。普通人只要用心,学会“一看、二闻、三尝、四品”几招,一样可以学会品酒。看,就是观酒色。 闻,就是闻香。

尝,就是尝酒。尝酒三式“一抿、二咂、三呵”:抿,就是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿尝;咂,就是轻咂嘴巴,于慢慢品尝中将酒咽下,自然地发出“咂”或“嗒”之声;呵,就是在“咂”的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。“三式”要丝丝入扣,静心、凝神而又轻松愉快。品,一杯酒干过之后,携口中余味,将酒杯移近鼻子,先凝神静气,轻吸慢嗅,然后深深吸气,吸入肺腑。

  3、造酒工艺不同。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八、九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加协调醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全体生产进程近五年之久。习酒选用本地优质高粱为原料,以小麦制成高温大曲,采用传统酱香型工艺,经(下沙、糙沙)两次投料,露地糖化,石窖发酵,清蒸回烧,七次取酒,八次发酵,九次蒸煮,按质装坛,陈贮最少三年,精心勾兑等工序酿成。

无色透明,清澈晶亮;酱香突出,幽雅细腻,协调丰满,回味悠长,空杯留香不息。酒度53度,属酱香型大曲酒。4、价格不同。这一点由品牌、知名度、市场需求决定。历史已经远去,我不知道当年习酒为何破产,原厂长英年早逝,否则中国有可能会出现两个茅台级别酱香白酒。财智成功:加百利网创立者,20年农村生活,北漂十年,跨IT、企业培训、媒体职业经验,长期每天阅读30万字 ,民间经济思考者,公众号(加百利点靠木)。

想存一瓶白酒,用来升值,五年到十年左右,建议存什么牌子,什么样子的白酒?

你想存一瓶白酒,准备放个五年到十年左右,等待升值。不是我给你泼一盆凉水,存一瓶酒又是这么短的时间,无论存什么酒都没有任何意义,都不会给你带来多么大的收益。首先你存的白酒的数量太少,一瓶酒再怎么升值又能获得多大的收益。十几年前,我曾看一篇文章说,国外有一位股票投资者,他买的股票涨了上千倍,最后跳楼自杀了,为什么股票涨这么好还会自杀?就是因为他只买了一百股股票。

其次再好的白酒如果只放五到十年,也没有多大意义。虽然说白酒完好的存放十年就可以成为老酒,但是这种老酒时间短、数量太多,不具备稀缺性。你有的别人也有,或者说你有的别人也能轻易搞到,这样就没有多大价值,别人不会花大价钱从你手中买走。第三回答你最后一个问题,建议存放什么牌子的白酒?如果你真想存一瓶白酒用来收藏,放个几十年,在未来的某一天的一个重要日子,用来自己饮用、招待亲人朋友或者说等待升值。

从中国最近十年来,全国各大拍卖行的白酒拍卖记录上看,升值最快、最容易拍卖出去的唯有茅台酒,其它的任何白酒都不行。其他的白酒也有很高的拍卖成交记录,但是最容易兑现的还是茅台酒,可以说到目前位置还是这种情况。如果你不到拍卖行,就是在日常生活中,如果你有一瓶保存完好的茅台酒,也比较容易兑现,其他白酒兑现不像茅台酒这么容易,在这里不是吹捧茅台酒诋毁别的白酒,市场的表现就是最好的老师。

我们以2019年9月21日在雅昌的一场拍卖会上,同是上个世纪中期的茅台酒和五粮液酒,茅台一瓶拍出1.7万元,五粮液一瓶拍出3875元,二者之间相差4.38倍,要知道在九十年代,五粮液一瓶酒的价格高于茅台酒一到二百元,但最后的升值空间却相差很大。相同的时间,不同的价格,最后的结果相差很大。现在你买什么决定你的未来会收获什么,选择很重要,目标方向都很重要。

就像现在很多人抱怨自己在股票市场亏损累累,其实在你盲目买入的那一刻起就决定你未来的收获如何?有些事情一错就是十几年、几十年或者一生,比如盲目地投资,草率的婚姻等等。现在民间收藏白酒的人比较多,我身边大部分人收藏白酒主要是通过存放几年十几年,改善白酒的质量,用来自饮和招待朋友,老酒的品质口感绝对是新酒不可同日而语的。

因为白酒的成份非常复杂,专家们经过多年研究已经知道白酒中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,相反,一些醛、酸物质很多,这些物质不仅没有香味,还会刺激喉咙,所以新酿的酒会非常难喝。经过存放后酒里的醛、酸等物质不断的氧化和挥发,而且逐渐生成具有芳香气味的乙酸乙酯,使酒质醇厚,产生酒香,所以有人也会说酒是有生命的,每天都在变化。

但是这种陈化的速度慢,有的名酒往往需要存放十几年、几十年的时间,才能使口感达到最佳。这就是为什么这几年老酒的拍卖记录不断拍出天价的原因。趁着年轻,在经济条件许可的范围内,有意识地在家中存放点白酒是不错的选择,不要多几十瓶足以,让他们和你一一起慢慢变老,未来的某一天当你打开这些历久弥香的老酒,我想它们一定不会让你失望。

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