祭祀时酒有什么意义,酒最初是用来祭祀的

用它祭祀更能充分表达祭祀者的虔诚与崇敬。人祭祀时为什么要烧香,起什么作用?关于这个问题,我听到过两种传说。古代的人杀牲,一部分是为自己吃,再就是常把生肉放在祭台上,“祭”字就是有酒肉祭祀,也叫牲祭。“奠”本义是放置酒在桌上作为祭品祭祀神灵,现代是对死者进行悼念,也用“奠”字,就是来自祭祀。

酒存在的意义是什么?

任何事物都有存在的意义,而酒,它其实不单单只是作为一种饮品出现,它还有背后具有的酒文化价值,中国的酒文化博大精深。酒文化本质上应该是纵向消解等级秩序、横向融合身份隔膜的社交方式,红白喜事都会沾上酒,酒就是融合剂。作为消费者来说,酒的存在无非就是,心情不好了想要小酌两杯麻痹自己的时候,有一个饮品可以让自己暂时的缓和心情,让人到达一种放松状态,酒文化呢,更多的是在社交上,有酒皆朋友,有了一杯酒做媒介,让人与人之间的距离拉近了。

为什么在祭祀的时候都要用到酒?

答:首先,我们必须承认,酒是_种美好的食品,它所具有的色、香、味,惹人喜爱。古人曾把它比作“玉液”、“甘露”、“太平君子”、“天禄大光”等等。用它祭祀更能充分表达祭祀者的虔诚与崇敬。神祗祖先享用后高兴了,才会庇佑降福。所谓“酒可娱神”是也。这大概可以是古人为什么一定要用酒进行祭祀的一个原因。用酒祭祀还有一个很重要的原因,是有烈性持点决定的,酒中含有酒精,饮用后令人热烈、兴奋、亢进、饶舌、甚至手舞足蹈。

这样更能把祭祀活动的气氛推向最高潮,使人得到心理和生理上的满足,特别是酒精可以使人的大脑抑制功能减弱,从而进入一种神志朦胧的虚幻状态,在科学知识缺乏的时代,这种虚幻状态被认为是与神祗祖先沟通的境界,正是人们企盼的,所谓的“酒可通神”是也。在今天,一般说酒算不上持别珍贵的食品,但凡祭祀活动时,仍少不得酒,一方面由于它是一种传统习俗,另一方面也是最重要的,是酒可以带来热烈与欢乐!。

丧事中“祭”和“奠”有什么区别?

在葬礼上,如果你送花圈用“祭”字,而不是用“奠”,后果不敢想象,一般在农村葬礼上,棺材上会有一个大“奠”字,城里做追悼会的时候,花圈也会有一个“奠”字,但是为何看不到“祭”字。平时我们经常说“祭奠”二字,但是它们两个字分开使用的时候,意思就会有很大的区别。孔子和如来因“奠”字,差点打起来据说孔夫子周游各国时,从微山湖出发遇到如来,经过洪泽湖到了蟒蛇河畔的秦南仓,两人观看秦南仓的风景和考察民情,晚上在“仙客来”客栈住宿、喝酒、吃饭。

两人品尝了哈氏牛肉、秦南咸鸭蛋、喝蟒蛇河特曲,酒肉穿肠过之后,他们就一直称赞秦南仑是个好地方,这里的人心地善良,酒肉香,风景优美,好山好水酿好酒。两个吃喝非常高兴,但是如来却说:“这里虽然很好,但不是久留之地,明天就准备回去”,而这时孔子喝酒已经上头了,于是用筷子蘸酒,然后在桌上写一个“奠”字。然后站起来大声对如来说:“你看这个字,等你吃饱喝足,明天我该送你回去”,如来看到“奠”字之后,大发雷霆说:“这个“奠”字是用祭品向死者致祭的,你请我喝酒,又仗自己有学问,竟敢写一个“奠”骂我。

孔子却笑着说:“如来呀!你理解错了,”但还没等孔子解释,如来就说:“不管你怎么说,这个字就是活人向死者的致祭,你就是咒我是死人”。等如来平静下来,孔子喝一口酒,然后慢慢跟如来解释说:“奠”字是“上西天”三个字连在一起的草写,把“奠”字拆开就是“上西天”三字,佛爷是西天如来,便是你回去之路。这时候如来才反应过来,然后红着脸猛喝一口酒,尴尬的说:“是也,是也,回去就是上西天也”。

“奠”字在葬礼的含义“奠”字上部是“酉”,而“酉”初文是酒坛形,代表酒和酒坛,后来在轮廓内增加横竖笔画,表示坛壁的纹饰。而下部的“一”表示地面,表示把酒坛放在地面上,两个结构结合起来表示将酒肉祭祀死者或者地神,把酒洒在地面上,祈求居所安定的意思。而下面“大”字,像是人的双手,“奠”字。可以看作人许则双手,手上有酒双手奉上,这也是我们中华民族文化自古以来“死者为大”,不管是多大的活动、仇恨都得先放下,表示尊敬神灵的意思,所以“奠”字是一个对死者的一个“敬词”。

“奠”本义是放置酒在桌上作为祭品祭祀神灵,现代是对死者进行悼念,也用“奠”字,就是来自祭祀。“祭”字的特殊含义早期甲骨文中“祭”字,左边是一块鲜肉,肉上还有血水流出,右边是手,两相会意表示手拿着肉在祭祀。可能考虑到这样的会议不够准确,晚期甲骨文再其下增加一个祭台“示”,而且把“肉”旁变成“口”形。古代的人杀牲,一部分是为自己吃,再就是常把生肉放在祭台上,“祭”字就是有酒肉祭祀,也叫牲祭。

祭奠主要表示对死去的人举行仪式,表示追年,比如每年的清明节,在人民英雄纪念墓前,都有很多人手捧鲜花,祭奠英灵。祭祀表示旧俗在一顶节日,向神明或者祖先致祭,表示崇敬、纪念、求平安。比如广西特有节日三月三,很多人只知道唱山歌,其实这天也是扫墓的日子,和清明节差不多,这天主要祭奠家里关系比较近的去世的人,比如祖爷爷、祖奶奶。

重阳节九月九也是扫墓,这天则是同姓家族一起扫墓,主要祭奠以前村里的祖宗,拜扫以前的祖坟。很多人非常思念自己的祖先,同时也非常渴望得到祖先的保佑,有的人求二胎、求升官发财、求平安、求健康等等。而我们传统节日都要祭祀,先去土地庙拜,然后回到家里再拍一桌饭菜,桌上有酒,然后我们往酒杯倒肉,给祖先和神明吃饱,我们才能钱纸钱,然后放炮。

“奠”和“祭”的使用区别在葬礼的棺材上,会看到一个大大的“奠”字,这是我们中国特有的文化,很多人非常疑惑,为什么不用“祭”字呢!其实这两个字很好区分,葬前使用“奠”,葬后用“祭”,我们前面已经介绍“祭”字和“奠”字的本义。1、“奠”的本质是在地上摆酒肉,为了让刚刚离开的人享用,在我们古代有鬼神说法,古人认为灵魂离开体魄,但是灵魂依然要享用食物,只要有食物,灵魂就会来附体,所以葬前用“奠”字。

而葬后用“祭”字,表示思念离开的人,主要是安抚他们的灵魂,所以不需要供酒肉之类的祭品,而祭奠也强调像生前一样侍奉逝者进食,在其右侧供奉一些酒肉。2、祭奠和奠祭的词性也有一点区别,祭奠这个词带走褒义,能用这个词说明与逝者关系不错,而奠祭这个词比较中性,只是表述一般客观事实,不掺杂感情色彩,而且比较严肃。

3、古代汉族礼仪分为5种礼制,总称为“五礼”分别为吉礼、凶礼、军礼、宾礼、嘉礼,“祭”无论是拜祭、祭祀神灵祖先等活动,还是逢年过节的年祭、清明祭祖、祭先烈、喜庆之时的拜祭宗亲先祖等等,都是祈福求吉,所以以“祭”是“吉礼”,祭祀活动都是年复一年长期进行。而“奠”用丧事,因为是人死后设置灵堂、灵棚等,先是家人的堂奠、家奠,后是亲朋好友的吊唁、祭奠,都是一种比较背痛的仪式和祭礼,所以这是“凶礼”,只要灵柩离开家门之后,一切活动就由“奠”变成“祭”。

4、“奠”的引申含义也有放置安放的意思,同时可以延伸为“确定、建立”,比如某某楼盘、工业区开始奠基。意思就是建立建筑物的基础,打好地基,我们古代建房子时也有奠基仪式,拿出酒来祭祀土地神,最后把酒洒在建造的地方,祈求以后的建筑牢固安全。“奠”字也表示流程、仪式中国丧礼的形成,本质是我们古代人对“灵魂”的相信产物,在现代,如果有人死亡,大家都比较忌讳,大家都说死,都是用“去了”,或者“驾鹤西去”。

这就是我们古人相信“灵魂”最好的证明,大家都相信死去的人没有死,还陪在亲人身边,只是大家看不见而已。所以扫墓的时候,大家看到蛇,都觉得祖先出来看了,而且一般不说蛇,都是说龙,在农村地区,如果家里或者家围墙外出现蛇,大家都不会伤害它们,而是用木棍把它们拿走,因为大家都认为这是先人回来看家了。丧礼流程1、处理遗体中国丧礼是非常隆重的,而且有很多细节,但简单基本已经繁简了,中国从古代开始,当有人去世之后,就有处理遗体的做法,以前叫“弔”,意思是人的生命终结之后,人们去他家慰问、吊唁。

人去世后,死者亲人都会把遗体放抬到正厅,然后放在临时铺好的板床上,我们古人认为,不能让长者在床上去世,灵魂会被束缚在床上,无法超度,所以当长者家人感觉老人快不行了,就会把老人抬到正厅放。按照中国民间传统习俗,当老人垂危之时,需要子女守在身边守着,直到老人去世,这就是我们经常说“送终”。正厅是房子中最神圣不可侵犯的地方,祖先、神灵都供奉在此,如果在这个位置寿终才死的其所,这就是寿终正寝以前古代都是用枯草掩盖,但是经常等比较大,树叶被刮走,以前肉食飞禽就有吃,亲人看到非常不忍,于是就拿弓守候在老人身边,有鸟来就用弓射杀,所以“弔”字是一竖加一个弓字,就是亲人拿弓,而现在如果动物比较多,亲人会塔一个白色蚊帐。

2、报丧、助丧当老人去世之后,家人一般都会痛哭半个小时左右,等情绪逐渐平静后,开始商量老人后事,通知一些亲戚朋友老人去世的消息,这就是报丧。村里的人知道之后开始忙活起来,一般村里的人,不用每个都通知,大家都非常自觉帮忙,而且会送一些物品和钱财,这个就“助丧”。助丧方式很多,每个地方都不同,有的送马、有的送衣服,以前南北朝时期,丧家报丧后三天,如果亲朋好友不来吊唁、助丧,那么就跟你绝交。

如果实在太远来不了,就用书信,人和书信都没有到,丧家会非常伤心,最后跟你绝交。在中国,大家都非常看不起“生前要好,死后疏离”,因为我们中国自古以来注重情谊,所以我们经常听到一句话“红事请了才来,白事不请自来”。这不仅是对丧家的认可,也是友谊身厚表现,同时来到现场为了安慰丧家家属,所以很多在外地打工,不管多忙都请假回来。

3、“奠”活动从老人去世到棺柩落葬之前的祭祀,会把用祭品放在逝者面前,然后选日子,以前农村有人去世,经常停尸做法,一般3天左右,如果日子不好,还会更久,所以会出尸臭味,乌鸦闻到之后,就会来到周围。在停尸过程中,会有亲朋好友来吊唁,简单说就是上香,大家来一般都会带东西来,以前都带鞭炮、草纸、花圈,现在基本都是花圈。

进门之后的上香仪式,要对逝者行三拜九叩大礼,亲人朋友在封殓白天上香达到高潮,最后晚上参加“丧宴”。处理遗体的时候,亲人都会把逝者处理干干净净,亲人用淘米水洗头发,把胡须刮干净,现在有专门化妆师,但是在农村,基本都是亲人自己亲力亲为。除了沐浴还有“饭含”,亲人把米、铜钱、钱放在逝者嘴巴,让他含着,之所以这样做,是因为以前民间有一种说法,逝者如果嘴巴长开,说明生前没有吃到、吃不好,所以给他嘴巴放食物或者财务,以前古代的墓葬,还经常出土一些玉蝉,这都是他亲人之前放的。

给逝者整理好面部之后,给逝者穿衣服,以前古代,如果平民百姓就比较简单,但如果是官员,死后穿19套衣服,如果穿不上,就盖在身上,用丝带捆起来,最后才能入棺。逝者入棺有很多讲究,有的地方不允许家属哭,人们觉得逝者觉得家人不舍得他离开,逝者不忍心离开,最后不回去投胎。而有的地方认为,亲人应该大路,当时不能把眼泪滴入棺材内,把逝者放进棺材后就用铁钉钉好,亲人跪在棺材左侧说“某某好走”。

4、出殡最后一步就是出殡,抬棺是八个人,称为“八仙”,丧家安排好饭菜招待好他们,然后才进行下面工作。送殡队伍都非常浩荡,出去的时候点炮和撒纸钱,这个过程中不得回头走,出殡还有很多细节,比如摔盆等等,最后把棺材埋好,逝者正式入土为安。在这里说一下,如果村里有葬礼,你害怕就不要去,可以让家里人派其他人去。

灵棚中为什么放“奠”字花圈很多年轻人不明白,为什么葬礼要放花圈,而送花圈是从欧美传过来的习俗,我国古代丧葬仪式以塔灵堂为主,周围还有一些白布、扎一些纸人、纸马用来钱,还有打幡、撒纸钱等。按照北欧的传说,一个人临时时带上花圈,安琪儿(天使)会把他的灵魂带到天堂,而前面孔子和如来的故事中,“奠”字是上西天的意思,所以花圈就是好人升天堂,这是一种奖赏物。

而送花圈也有很多讲究,葬礼的花圈以白菊和黄菊为主,如果有特殊情况,比如是福寿双全老人,因年老去世是“喜丧”,可以搭配红色系、粉色康乃馨,表示对逝者生前关照。有的花圈还有一些挽联,基本格式都是差不多。比如上联:沉痛悼念xxx千古,或者xxx一路走好。下联一般为:XXX敬挽或者XXX泣挽。写到最后:总结一下,死而无葬之拜为奠,死后葬后之拜为祭,祭,人在下,奠,人在上,只有一次祭祀活动为奠,每年定期的祭。

现在很多年轻人认为丧礼的很多礼仪是迷信,是不科学的东西,但在我认为,丧礼其实是更多的亲朋好友为了表达对逝者的敬意感情而形成的隆重礼仪文化,这也印证我们中华民族“礼仪之邦”的称号。但有一点却非常讽刺,生前老人生病,子女孙子没有一个人靠近照顾,死后却一直上求老人保佑发财升官,花几十万请风水师看地,花几十万买墓地,把坟地装修得比家里还豪华,真的非常讽刺。

人祭祀时为什么要烧香,起什么作用?

人祭祀时为什么要烧香,起什么作用?关于这个问题,我听到过两种传说。一种传说是源于佛教。意思是说,上香的目的,是供养佛菩萨或神灵。手持香炉,焚香礼敬。香烟袅袅,徐徐降落在佛陀头顶上,形成一顶“香云盖”。佛陀知道后,即会降福。也就是说,“香”,是弟子把自己的虔诚向佛之心转达给佛。这里的“香”就成为“信使”。

在佛教中以香供佛,是一种虔诚的、真诚的供养,因为按照佛教说法,香是传递真诚的媒介。焚香中会产生一种清净、虔诚、忘我的状态。看着一缕缕清香的烟,袅袅上升直达天庭,自己的意念也会升华在忘我的境界中。佛家认为,香和上香人的智慧、德性有特别密切的关系,妙香与圆满的智慧相通相契,修行有成的贤圣,甚至能够散发出特殊的香气。

佛教认为,香能沟通凡圣,为最殊胜的供品 。 佛陀住世时,弟子们就以香为供养。故此,焚香、上香几乎是所有佛事中必有的特定内容。从日常的诵经打坐,到盛大的浴佛法会、水陆法会、佛像开光、传戒、放生等等佛事活动,都少不了上香。特别是法会活动,必以隆重的上香仪式作为序幕。隆重的上香仪式过后,法事才算正式开始。

另外一种说法源于道教。据说道教敬香有两种:一是殿主烧香,一般用立香,以三炷香为准,插于大香炉内,炷与炷之间的距离,也有讲究。三炷平列以不过一寸宽为标准,故有“烧香不过寸,过寸神不信”的说法。这三炷香,据传都有名称,分别叫戒香、定香、慧香。  二是坛主拈香,此香以檀香为主。敬拈檀香,非常讲究,每炷檀香长短粗细都有规定。

长不过寸,粗不过分。坛主拈香时,第一炷香插入香炉中间,第二炷香插于第一炷香的左边,第三炷香插于第一炷香的右边,三炷香平列并拢。香炉左盒盛香面,右盒盛檀香。据传,道教许多法事里,也是以敬香仪式为先导。比如在道教经典《万法归宗》“请仙法”里,就有一个专门的“焚香咒”:请仙时,先摆三盘果子,茶、酒各三盏。咒语曰:道由心合,心假香传。

香焚玉炉,心注仙愿。真灵下降,仙佩临轩。今臣关告,迳达九天。所启所愿,感赐如言。可见,上香焚香,既是佛家佛事的重要组成部分,也是道教的重要内容之一。在民间,老百姓认为神灵和鬼魂都是以香为食物的,因此供养神灵、鬼魂也都是用上香。当然,这是我们传统文化的一部分,既有精华,也不乏糟粕。在继承先人的优良传统的同时,我们也应该去粗取精、去伪存真,不应该兼收并蓄。

另外,也有人认为,上香敬神这种做法,是完全违背神佛初衷的。神佛不可能像人世间的贪官污吏一样,喜欢受贿的。这世界上假如真有神仙,他们肯定是最主持公道,也最讲究公平的,不可能因为某些人烧香拜佛,就会得到善果;也不可能因为有些穷人没有能力供奉神仙,就得不到好结果。我个人认为,民间这些习俗,应该是来源于佛教、道教传统,受佛、道影响,加上老百姓自己的理解、想法在里面。

不管神仙喜欢不喜欢受贿,但老百姓宁愿相信上香就是一种敬仰的做法。当然,在焚香祷告的同时,还有烧纸的习俗,据说这习俗从汉朝就开始了。一是寄托我们对故去先人的哀思,二是希望逝去的先人们在另外那个世界上吃喝不愁,衣食无忧。烧纸主要有黄表纸、金箔纸、元宝纸等。所谓黄表纸,是一种专业术语,意思是指用来敬神或祭祀死者的黄纸。

既然是习俗,那就肯定多少得有些讲究。黄表纸,其实在任何的宗教信仰里,都是首选。黄表纸的黄色,和“皇”同音,代表着大吉大利的意思。自古以来,黄色那就是尊贵之色,古来只有九五之尊的皇帝或者皇族才可以专享黄色,普通老百姓根本没有这个资格。黄表纸之所以受青睐,除了上面的原因以外,或许还有两个原因,一是黄表纸制作流程比较复杂:每年端午节,新竹出林尚未散枝时,砍下划片打捆,投入石灰塘子里揽制,使其纤维溶融。

然后清洗、储藏等。二是黄表纸因为在生产过程中加入了姜黄粉,遇到碱水会变红。一般烧纸则没有这个特征。故此,比较讲究的人家,一般都用黄表纸。假如是遥寄,按照传统就要写名字。就像给活着的亲友邮寄书信一样。上首写遥寄的地址、中间是逝者姓名,下面是孝子的落款。至于逝去的先人能不能收到,这些烧化的纸能不能真的如传说一样,变成他们可以在那个世界花的钱,这就没有人知道的事了。

不过,老百姓是“宁可信其有,不可信其无”。这既是祭祀习俗,也是中国传统文化之一。当然,你如果觉得这都什么时代了,还讲究这些封建迷信?那就可以不理它。见仁见智吧。在现实生活中究竟该怎么做,那就是每个人按照自己的理念、习惯、想法做的事了。对于有些人来说,或许负担太重,或者因为别的什么原因,先人去世,或许他们觉得自己彻底解脱了,高兴还来不及呢,自然不会去烧香,也不可能去烧纸。

怎么解释祭祀过已故亡人的供品还有酒没有味道了?

这祭祀过已故亡人的酒和菜,都没有味道了!确实存在这种现象!在我12岁那年,我家有个远房亲戚去世了,我也去出席葬礼了,农村有个习俗,人死后需要停灵,就是把逝者,放在家三天,在这三天之中,村子里的人,都会跟着帮忙,也会在逝者家吃饭。我当时年龄也小,也感觉不到,什么是悲伤,在吃饭的时候,却发生了一件怪事,让我记忆犹新,本来闻着炒得香喷喷的菜,吃到嘴里,却象药一样苦,菜的味道是苦的,这现象确实是反常,炒菜的厨师是雇的,按道理不可能炒出这苦味道的菜吧。

还有的大人,在逝者停灵三天后下葬,在撤下供品的时候,发现摆在供桌上的酒,就跟白水一样,没有了味道。 这些反常的情况,确实是发生过,也许只是巧合吧!摆了三天的祭祀用酒,没有了酒味,就跟白水一样,可能是酒味挥发的太快了,才没有了酒味吧。至于我吃的那道苦味的菜,可能是厨师,在炒菜的过程中,放错了调料了吧,才导致菜有苦苦的味道,因为当时是一大桌子菜,就偏偏有一道炒黄瓜是苦的,黄瓜的味道,变成了苦瓜的味道。

人类发明酒的目的是什么?酒对人类的文明究竟有什么促进作用?

相传很久很久以前,我们这有一个传说,有一家老财主,他家里有很多地,他雇佣着很多仆人,这个老财主很和善,他每次都做很多的饭给人们送去,生怕仆人们吃不饱不给他好好干活,可饭送多了就有剩下的时候。送饭的仆人不愿意把剩饭挑回去,就倒在旁边一个树洞里,你知道古代那会儿人们都很穷,干粮是剩不下的,那会儿地主也舍不得给底下人炒菜,就是拿点儿咸菜条,或者腌辣椒什么的,也很少,都让仆人们吃光了,剩下的也就是一些稀汤寡水的剩稀饭。

就这样,日子一天天过去,有一天一个仆人,因为下雨,就躲在树下避雨,他发现树洞里流出来的一种汤水很好闻,就不禁拿手捧起来喝了两口。噢!他突然发现这种汤汁对他的老寒腿很有效果,因此他不禁多喝了几口。后来每天下地他走到那儿都要喝几口,慢慢的他的老寒腿好了,周围的邻居都问她怎么回事儿?他把这个好事讲给了他们,众人纷纷称奇。

后来也有别的人上这来喝,当时的人们不把它叫做酒,叫它神药。慢慢的老财主听说了这件事,老财主是个聪明人,他稍微一琢磨就明白了怎么回事。他家有的是粮食,他就开始试验生产这种神药,功夫不负有心人,这种神药很快就产了出来。老财主是个聪明人,他怕了解情况的下人,把机密给他泄露出去了,他就把这种东西改了个名字,叫做酒,做一个好的包装,卖给远近的有钱人,告诉他们这个东西又治病又健身,慢慢的酒推广的越来越远,老财主也发了大财,他把自己的地包给了下人们去种,自己领着另一伙儿下人们专门儿产酒卖酒。

慢慢的,国家诞生了一个新的行业~卖酒业。渐渐的,越来越多的有钱人、达官贵人等,开始以饮此为荣为乐。后来官府看到了其中的机会,开始让他们纳税,从某种意义上来说,卖酒这个行业,开启了中国商业的先河,中国大地上的各种货品,从一开始只流通酒,慢慢的,别的东西也开始流通起来,它带动了中国市场物资的流通。现在人们过年过节,馈赠亲友,家有红白喜事,都少不了酒,这种媒介品。

推荐阅读

热文