当然是湖南的人才最出名。您好！我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，湖南什么酒最出名，有何特色？我是北方人，后来嫁到湖南娄底，记得第一次到老公家时，我知道老人喜欢喝酒，就买了茅台送给他，结果人家很不屑，没几天就送到老公外婆家了。
湖南省什么最出名？
“一群湖南人，半部近代史”。当然是湖南的人才最出名。“清孚以来，湖南人才辈出，功业之盛，举世无出其史”（谭世骧语）。近代湖南人才辈出，先后出现五个重要的人才群体。一：是鸦片战争前后的经世派人才群体。代表人物是嘉道年间的名臣陶澍，贺长龄及唐鉴，李星沅等，著名学者、启蒙思想家魏源及汤鹏等。陶澍，（1779一1839），安化人，官至两江总督，追封太子太保，谥文毅。
清经世派代表人物，政绩：督办海运，整顿盐政，兴修水利。代表作：《印心石屋诗抄》，《陶文毅公全集》等。贺长龄，（1785一1848），长沙人，官至云贵总督。他主修的《遵义府志》，被梁启推为“天下府志第一”，著有《耐庵诗文集》。唐鉴。（1778一1861），善化人，官至太常寺卿，服膺程朱之学，是当时义理派的巨擘之一，蜚声京门，著有《朱子年谱考异》，《畿辅水利备览》等著作。
李星沅（1791一1851），湘阴人，官至两广总督。魏源，（1794一1857），邵阳人，曾官高邮知州。著名学者，启蒙思想家，政治家，文学家，近代中国“睁眼看世界”第一人。编著有《海国图志》，《圣武记》等。汤鹏，（1801一1844），益阳人，进士出身，官监察御史，著《浮丘子》。二：是咸同年间崛起的湘军集团，代表人物曾，左，胡，彭，郭等人。
曾国藩，（1811一1872），湘乡人，清末重臣，理学家，政治家，军事家，晚清“中兴四大名臣”之首，官至大学士，两江、直隶总督，追赠太傅，谥号“文正”，功业，著作人尽皆知，从略。左宗棠（1812一1885），湘阴人，是清末著名的军事家，政治家，民族英雄。“中兴名臣”之一，官至陕甘总督，东阁大学士，军机大臣，追赠太傅，谥号“文襄”。
诗文、军事著作颇丰。胡林翼，（1812…1861），益阳人，官至湖北巡抚，谥“文忠”。政治家，著名将领，晚清“中兴名臣”之一。彭玉麟，（1816一1890），衡阳人，官至兵部尚书，名将，追赠太子太保，谥“刚直”，郭嵩焘（1818一1891），湘阴人，首任驻外公使，著名启蒙思想家。三：是十九世纪末，戊戍年间的维新志士群体，主要代表人物有谭嗣同，唐才常，熊希龄。
谭嗣同，（1865一1898），浏阳人，以一人之死而唤醒天下的著名维新志士，滴血菜市口。唐才常，（1867一1900），浏阳人，著名维新志士，领导自立军起义。熊希龄，（1870一1937），凤凰人，著名维新人士，主宪派，民初任“第一流人才内阁”总理。四：是二十世纪前十余年间，即清末民初，辛亥革命志士群体。
黄兴，（1874一1961），善化人，革命党领袖，与孙文并称“孙黄”。宋教仁，（1882一1913），桃源人，民主革命家，为民主宪政流血第一人。蔡锷，（1882一1916），邵阳人，清末民初军事家，“反袁护国军神”。蒋翊武，（1884一1913），澧县人，武昌起义的领导者，民国开国元勋。另有：陈天华（新化人），禹之谟（湘乡人），刘道一（衡山人），姚洪业（益阳人），杨毓麟（长沙人），焦达峰（浏阳人），陈作新（浏阳人）等。
五：是五四运动前后崛起的革命家群体：共产党阵营有毛泽东，刘少奇，任弼时，李立三、蔡和森，向警予，李达，彭德怀、贺龙、罗荣桓，蒋先云，谭震林，李富春，李维汉，蔡畅，粟裕，陈赓，谭政，黄克诚，萧劲光，许光达等人。国民党阵营有谭延闿，程潜，唐生智，陶峙岳，李默庵，郑洞国，陈明仁，宋希濂，黄杰等人。真是人才辈出，灿若星辰。
这些人才群体，在晚清及民国时代都发挥了独一无二的作用，对近代中国历史产生了巨大而深远的影响。正因如此，才有“晚清是湖南人天下”一说。究其原因，主要有以下几条：（一），湖南人的基本素质与特殊性格是人才辈出的基础。在漫长的古代，湖南发展缓慢，被称为“瘴疠蛮荒”之地，生活在这里的土著居民大都是苗瑶等少数民族，文物远逊中原和江南地区。
唐大中年间，长沙人刘锐考中进士，号称“破天荒”，至宋代，文化发达的江西陆续向湖南移民，湖南的经济和文教事业才开始有较快发展，长沙岳麓书院，衡阳石鼓书院建立，与江西白鹿洞，河南嵩山并称为“天下四大书院”。但经元末明初战乱，湖南人口锐减，发展停滞。明洪武年间，从邻省向湖南大量移民，借移民之力，经济得以恢复，文化亦开始有迅速发展的趋势。
但到明末清初，闯献造反，清军人关，三藩作乱，各州县迭遭蹂躏，人口丧失了三分之二。清顺治，康雍乾年间，清庭屡颁“召民开垦”谕旨，于是大量移民进入湖南。这次移民，使湖南全省人口素质得以更新，带来了移民所具有的开拓精神和进取意识，加上与少数民族通婚，吸收了苗瑶等民族强悍，刻苦的习性，从而逐渐形成了有别于其它省份的特殊民风：朴实勤劳，劲直勇悍，尚气好胜，霸蛮任性。
受这种民风薰陶的学人士子，也形成了特殊的士风：质朴淳厚，不尚浮靡，勇于任事，锐意进取，负气好胜。（二），湖南建省与南北分闱为湖南士子的脱颖而出创造了机制。清雍正以前，湖南还是湖广省的一部，省会在武昌，考场遥远，交通不便，费用浩繁，湖南士子赴试者少，中试者廖廖，名额几乎被湖北人独占。雍正元年（1723）设湖南布政使司，正式建省，次年设湖南巡抚，驻长沙，同年两湖南北分闱，湖南单独举行乡试，中试名额四十九名，副榜九名，武举二十五名，一举与湖北持平。
建省与分闱，既免除了旅途之遥，又减轻了士子经济负担，名额的划分又增加了湘中士子中试的机会，从而激发了湘士求取功名的积极性，促进了“人才之奋起”。正如杨昌济所说：“湖南与湖北分闱以后，文运大昌”，“湘省士风，云兴雷奋，咸同以还，人才辈出，为各省所难能，古来所未有，此分闱之效也”。（三），湖湘文化经世致用学风的影响。
近代湖南几个人才群体都体现出了强烈的“经世致用”精神。经世致用，从人生态度上来说，就是以天下为已任，扶社稷，济苍生，不以一已私利为进退。从价值取向上说，是追求内圣外王，修齐治平，达则兼济天下，穷则独善其身。从学术风格来说，是联系社会实际，研究有关国计民生的问题，注重学问的实用性和可操作性，不尚浮夸。湖湘学派始终以“康济时艰”，“传道济民”为治学宗旨，明清之际的王夫之发扬光大了湖湘文化经世致用的传统，嘉道年间的贺长龄，魏源，也大力提倡经学，后来的曾，左，彭，胡，郭等莫不如此，不但提倡，更身体力行。
正是经世致用的学风，使湖南一批又一批才人志士，树经世之志，治经世之学，修经世之术，成经世之业。（四），重教尚学之风极盛，促使湖南教育事业蓬勃发展，为湖湘士子的成才打下扎实的学问根基。清中叶之后，岳麓书院成为湖南人才兴起的大本营，以上的名人大多曾就读于此。戊戍维新运动中，湖南还成立了时务学堂和一批学会组织，都成为研究学问和培养人才之所。
湖南最好喝的酒是什么？
酒鬼酒，浏阳河，白沙液，邵阳老酒这些就不说了，说点特别的我说所说的“好酒”，是当地普通的糯米甜酒，味甜，容易下口。同样是酒，因为放入不一样的原料、用了不同的工艺，有了各自的味道，夺得当地人的味觉认可。倒缸酒：醉脚不醉头 在嘉禾，逢年过节，家家户户都会做上几缸倒缸酒，迎接前来拜访的客人。将选好的上等糯米浸泡一个晚上，然后用清水冲洗三到四遍，糯米洗干净后，添好新火，把水烧开，便将糯米上火去蒸。
待糯米蒸熟，浇水冷却、漏干、将糯米装入缸，再加上酒曲让其慢慢发酵。在酿制中将糟烧或水酒倒入糟缸，故名“倒缸酒”。当地民谚说：“嘉禾倒缸酒，醉脚不醉头”。它香且甜，色黄如金，醇烈而后劲大，是将米烧酒倒入糯米酒里密封月余而成。由于气温较低，冬至酿制的水酒色更清、味更醇，酒糟化酒率高，故每年冬至时节，家家户户将糯米酿酒，直到春节才开盖饮用。
“冬至酒、舀断手”，嘉禾人爱饮此种倒缸酒，很多农户除过年酿酒以外，常自酿自饮，常年不断。小米窖酒：苗家密藏 湘西人豪爽好客，历来有“无酒不成席”的习惯，纯朴的湘西苗民用包谷酿制成烈性的“包谷烧”酒，酒度可达70多度。还可用粘米酿成低度醇和的“米酒”，用糯米自制酒曲制成富有营养的“糯米甜酒”，每当有贵客临门便端出“包谷烧”、“米酒”、“糯米甜酒”等待客。
此风相沿成俗，村村都酿“包谷烧”，家家都做“糯米甜酒”。还有一种苗族小米窖酒，采用传统古老工艺酿制，百年苗家密藏，是酒中珍品。它品质清醇，入口绵甜，清澈透明，香气优雅，酒体醇厚，回味悠长，具有独特苗族风格。红薯酒：小村老酒味 在永兴，逢年过节人们都少不了喝上几杯红薯酒，被当地人称为“永兴茅台”。年来岁往，酿酒的老手艺不变，醇香的味道也依旧。
先把红薯洗净切块，在锅里煮熟，然后把熟红薯放在大木桶中冷却至二十五摄氏度，再把酒曲放进捣烂的红薯泥里拌匀，再用农膜蒙住发酵。二十五天左右即煮酒。在发酵过程中温度不宜过高，过高酒则带酸味;过低出酒率低。在煮酒时火不能烧得过猛，否则酒有焦味。红薯酒不像曲酒那样有一股浓浓的香味，而是有一缕淡淡的清香。红薯酒味甜、润喉，如清冽的泉水、喝了还想喝，让人在不知不觉中醉了，不管你喝了多少，即使酩酊大醉，头也不痛。
当地还以它驱风寒去感冒，“盐酒一杯是良方”，即当感冒头痛时，将粗食盐烧得爆响，然后倒入红薯酒，便兑成了盐酒。苦瓜酒：瓜在瓶里，瓶在架上 与红薯酒相比，苦瓜酒更有趣味，它是湘西、湘北等地民间自酿的保健药酒，有清热解毒、养血滋肝等多种功效。其酿造方式很特别，讲究“瓜在瓶里，瓶在架上”。就是说要把酒瓶子固定在苦瓜架上，让苦瓜在酒瓶内长大。
苦瓜在瓶子里长成果皮呈青绿色后，再把度数较高的白酒灌进瓶里，浸泡近两个月，即成。当瓶内的苦瓜条变成黄色浸渍状，酒液有混浊感时，就可饮用了。品尝时会有味苦爽口之感。苦酒：侗乡特色 侗族有句俗语，“到侗乡没有喝苦酒，等于没有到侗家”，通道喝到一种名叫“苦酒”的酒，它又称吊酒，系一种侗族人家不用烧的酒。酿制方法是：把糯米蒸熟，晾冷放入甜酒曲，置入大坛内酿制。
待发酵后，漏去酒糟，纯甜酒水对半掺入当地洁净山泉，存入大坛中密封，半月后即成。初酿的苦酒，色泽乳白，黏稠带丝，甜而略带苦味。最为上品者，为九月初九酿制的苦酒，叫“重阳酒”，可放至过年时饮用，故又称“老酒”。那时色泽透亮，倒出时带有丝状，劲力较足，苦味较浓，被人们称为当地“土茅台”。这种酒度数低，可大量饮用，夏饮可解渴，冬饮可祛寒，是侗家待客的上等饮料。
苦酒后劲大，一般喝不醉，两三碗下肚开始没有什么醉意，一旦过量则醉而难醒，半小时后开始发作，有的一醉几天才醒。故苦酒又有“醉不醒”、“侗家魔水”之称。牛屎酒：待贵客的礼物 “牛屎酒”是永州蓝山县一大特产，只有蓝山县新圩镇能生产这种酒。属于酿造酒，酒度一般为15度左右。其颜色褐黑如牛屎，看上去黑糊糊的,酒液特别浓，酒从壶嘴流出，呈黏性的丝线状，掉在桌上不会流走，凝成一小团。
在当地这种酒极其珍贵，只有家里来了贵客，才会拿出饮用。其酿造工艺独特、复杂、讲究。只能在冬季酿造，必需选用优质糯米，浸泡要恰到好处。采用二度发酵法，两次发酵分别在木缸、瓷缸中进行。只能加入当地的井水，酒曲必须是当地山上采集的百草配制而成。第一次发酵的温度和时间要配合控制，严密把关;第二次发酵完全利用新鲜牛屎堆自身产生的温度。
新鲜牛屎堆的体积有一定的要求，用的牛屎最好是吃百草的牛产生的，而牛屎堆由新鲜牛屎与百草搅拌混合而成。醽醁酒：闻着清香，喝着甜香 历史悠久的中华一绝“湖之酒”，古称“醽醁酒”，是衡阳传统贡酒，衡阳因此号称“醽醁之乡”。在《辞海》中，醽醁二字均是中国古代美酒的名称，晋代大文学家左思的《三都赋》中即有“飞轻轩而酌醽醁”的名句，唐太宗以醽醁酒赏赐丞相魏征，并赠诗一首：“醽醁胜兰生，翠涛过玉薤，千日醉不醒，十年味不败。
”晋代诗人张载、三国大将张飞等都留下了与醽醁酒的佳话。清朝出版的《一统志》证实该酒产于衡阳市酃湖乡：“酃湖在衡阳县东，水可酿酒，名醽醁酒。”因此，醽醁酒为衡阳特有的酒，推算起来，已有2000余年的历史了。醽醁酒选料精细，工艺严谨，采用当地传统“贡米”、“麻矮糯”为原料，用金鸟井涌出的矿泉水经淘洗、浸泡、蒸煮、冷却、糖化，陶瓷小缸多次发酵、过滤、密封，精制而成。
湖南什么酒最出名？有何特色？
您好！我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，湖南什么酒最出名，有何特色？我是北方人，后来嫁到湖南娄底，记得第一次到老公家时，我知道老人喜欢喝酒，就买了茅台送给他，结果人家很不屑，没几天就送到老公外婆家了。后来我才知道，湖南人一般不喝外面销售的那种酒，别的地方我不太清楚，我们这一片地方，家里有喜欢喝酒的，都是喝大米酒，我老公公几乎每两个月都要自己做一次，就是用自己的大米酿的酒，我不喝酒，不太懂酒，但是每次家里酿酒时，闻到那个酒香味，特别的香，有点像糯米甜酒的气味，很诱人呢。
我个人是特别喜欢喝糯米酒的，特别是例假期，每次都要喝的，喝完全身暖和，重要的是暖肚子，开胃，消食。听家里老人说自己用大米做的酒，喝了有很多好处的，活血化瘀，疏通血管，增强抵抗力，特别适合年龄大一点的老人，我家老公公60多岁了，一天三餐都要喝一杯，是用一次性杯子喝的，每餐都要喝一大杯，从不间断，有时候家里来客人或有邻居来，都会用这个大米酒招待。
咱们湖南邵阳本地生产的白酒有哪些品牌，口碑如何，喝的人多不多？
邵阳本地产的白酒知名度较高的有邵阳大曲和开口笑酒，邵阳境内的湖南湘窖酒业有限公司占地1700余亩，年酿造优质基酒5万吨，原酒窖藏能力10万吨，是代表湘酒产业高度的地标。酒文化的发达，所以邵阳人酒量在湖南属于比较厉害的，喝酒的人自然很多，有喜欢喝米酒的，有喜欢喝啤酒的，有喜欢喝白酒的，还有喜欢喝葡萄酒的……米酒在邵阳农村地区可是相当受欢迎的，很多家庭都自酿米酒，不论男女都喜欢来几口，尤其是很多男人，饭前必喝酒，有事没事喝两口。