有新世界红葡萄酒，果香浓郁，单宁较弱，易于进口。当然，喝红酒是有高级流程的，还是有一定规律的。喝了至少5年以上的30多个产区，如果经济比较宽裕，就开始追求更细分的精品小产区，比如。法国勃艮第、夜山、伯恩山的村级酒已经很不错了。40.06万的性价比不错。注意醒酒12小时后再喝。
白酒这么难喝，是怎么流行起来的？
中国几千年的国酒都是低度数的黄酒或者米酒广义上，米酒和黄酒是同一种酒比如曹操煮酒论英雄，或者古代小二们倒酒前都要筛酒，就是米酒饮用前用来加温或者过滤的一种方式黄酒度数低，不杀菌所以要煮酒古代状元红，女儿红，花雕等等都是指米酒，自古文人诗情画意，无酒不欢，说的都是低度数的米酒，如果是两三杯就醉的白酒，诗兴未发人就不行了，又如何写出三杯两盏淡酒一类的风情，就连粗犷的水浒传中所描述的酒，都是低度数的黄酒否则怎么可能大碗喝酒，豪气万丈，而高度的白酒只能小杯细抿一直到元朝蒸馏技术的兴起才开始出现高度数的白酒烧酒，也就是说几千年的黄酒米酒，几百年的白酒虽然明清两朝已经有了白酒，但是社会还是比较歧视白酒，认为白酒是不正经的或者劳动穷人寻求刺激才喝的但是白酒有两个优点，一是，劲大，解乏，适合劳作一天的人，二是，白酒价格便宜，用高粱就可以酿制，不像黄酒米酒那样需要用粮食主要还是因为白酒价格便宜，使白酒最终开始产量在清朝年间就超过了黄酒米酒但直到民国期间，上层社会和精英都是只认同黄酒米酒的，包括民间百姓也是平常喝白酒，而把黄酒珍藏起来白酒还是劳动者解乏用的廉价酒而白酒真正翻身是在解放后，国家整合传统酒厂，建立国营大厂，而解放后这段时间，经济困难，粮食比较紧缺，大米不够吃，国家大力推行新工艺白酒，这最终导致黄酒米酒彻底一蹶不振，逐渐被边缘化，而白酒占据绝对优势所以几千年国酒地位黄米酒突然消失了，而白酒瞬间兴起了，各大白酒厂商纷纷花巨资打造中国酒文化，白酒俨然成为新国酒的样子以至于现在说到酒，国人第一印象就是白酒，而米酒或者黄酒就边缘化了，甚至和料酒一个水平了难喝不难喝看，因人而异，其实对古人来说，白酒解乏，劲大，便宜，足够了但是现在随着中国富强，粮食危机已经解除，这些年，黄酒米酒似乎又有兴起的势头。
怎么鉴别红酒好不好喝？或者什么价位的红酒喝起来不错性价比高？
红酒是各有所爱，其实没有统一标准，决定红酒特质的核心是产区。当然喝红酒有一个进阶过程，还是有一定规律的初级小白喜欢甜度高些的葡萄酒，半甜的白葡萄酒，比如德国半干雷司令，意大利莫斯卡托起泡酒。还有新世界的红葡萄酒，果香浓郁，单宁不太强劲，比较容易入口。比如澳洲的西拉赤霞珠，智利的赤霞珠佳美娜，都会比较讨喜。
150元左右的酒就能够满意。中级酒友喝到一定程度，就开始挑产区了。比如南澳的巴罗萨谷西拉，库纳瓦拉的赤霞珠，200多元就很不错，性价比较高。这时候也会追旧世界的酒，法国波尔多意大利基安蒂西班牙里奥哈。这些产区都很有特色，辨识度也很高。个人觉得在这个阶段性价比高的旧世界酒，大概200300元1) 法国波尔多梅多克中级庄，酒标上有Cru Bourgeois字样，中级庄有300多家。
2) 意大利经典基安蒂，酒标上有Chianti Classico字样，还有一个黑公鸡标志。3) 西班牙里奥哈陈酿，酒标上有Rioja和Reverva字样，Reserva级别都经过了24个月橡木桶。高级老炮至少喝过5年30个产区以上，如果经济比较宽裕，就开始追求更细分的精品小产区，如法国波尔多左岸梅多克的村级酒玛歌圣朱利安波亚克圣艾斯塔夫等波尔多右岸圣艾美侬和波美侯产区。
这30，500元性价比不错，更高的是波尔多的基层村。还有法国勃艮第、夜山、伯恩山的乡村酒，已经很不错了。40.06万的性价比不错。注意醒酒12小时后再喝。然后就是勃艮第一流的公园，一千到几千不等。意大利名酒也很受追捧。这个级别的老枪一般选择意大利北部皮埃蒙特的巴罗洛和巴巴莱斯科，托斯卡纳中南部的布鲁洛奈蒙塔奇诺。