喝红酒配什么下酒,喝红酒不需要下酒菜吗

是的,配上合适的小吃和饮料,这种红酒味道鲜美。你可以试试下面的一些小吃和饮料。当人们一起喝红酒时,他们可以切一根意大利香肠。能喝到这种程度真的很享受。我的一个朋友说,喝红酒的时候,吃点卤味,然后生活就完美了。通常在应酬中,我们总会想到酒配菜,选什么酒配菜,菜是主角。

喝酒配菜,那到底喝什么酒配什么菜?

下酒菜可以吃大虾 虾吃法有千万种 但一定不要错过这款 准备好新鲜的大虾 姜片和葱段 剪掉虾须虾枪 开背取出虾线 然后调制酱汁两勺生抽 1勺香醋1勺料酒 1勺淀粉 2勺白糖小半碗清水 锅烧热油 放入大虾边翻炒边按压虾油 煎至两面金黄放入葱段和姜丝翻炒入味后 放入酱汁大火烧开盖盖转小火焖5分钟然后再用大火收汁简单好吃的油焖黄金虾就做好了 这样的大虾美味到连虾壳都要吃掉。

喝红酒不需要下酒菜吗?

要的啊,搭配恰当的下酒菜,这红酒喝起来才美味啊,可以试试下面的一些下酒菜。一平常,聚餐应酬中,我们总想的是,酒配菜,选什么葡萄酒来配菜肴,菜是主角。而今天下酒菜这个话题,我们正好反过来,菜配酒,讲的是挑什么菜搭配红葡萄酒,红葡萄酒成了主角。这时的菜成了点缀和陪衬,不可喧宾夺主,要突出葡萄酒的味道。而且,虽说好酒不需要任何菜搭配,但也不好空腹喝酒。

所以,下酒菜的选择更需要加以注意。二花生与豆干,大俗又大雅,配得上任何酒。有时周末,我想喝酒了,就会约上几个好哥们来我家,弄上一盘花生,撕几袋豆干,开上几瓶红葡萄酒。兴之所至,意之使然,这样的下午过得很是惬意。如果有时候请朋友们到家里来做客,或者到私人场所喝酒聊事。这些场合,不能跟兄弟们喝酒一样随性,拿花生和豆干出来招待,太过于简单和随意。

毕竟,有些社交中,葡萄酒是媒介,以酒会友,以酒谈事。这些场合的下酒菜,更得彰显品味,又要与众不同,当然,还得突显葡萄酒的美妙之处。那么,还可以选择后面三种下酒菜。三推荐一,西班牙伊比利亚生火腿Jamn ibrico。红葡萄酒跟伊比利亚生火腿,简直是最有情致的搭配。吃一两片生火腿,再喝上一口红葡萄酒,肉质鲜嫩多汁,隐约中有股榛果香味,细细品味,带有韧劲的肉片,随着咀嚼,油脂如雪花一样融化,那种肥润细腻,让人久久难以忘怀。

生火腿有法国意大利西班牙三种,但尤以西班牙的最为著名。西班牙的伊利比亚生火腿,取自于放养树林,吃橡木果子长大的伊利比亚猪,由粗海盐腌渍,并长时间风干熟成。整个制成过程,无需太多人工努力,仅靠自然条件即可。这几年,伊比利亚生火腿在中国很流行,跟刺身龙虾一样,被认为是高级食材,放在聚会场合再好不过。

有时候,我摆盘放桌时,看着带着大理石纹油花的生火腿片,殷红带紫,细薄透明,如艺术品般漂亮,这也是拍照放朋友圈的好素材!伊比利亚生火腿还有极高的营养价值,富含不饱和脂肪酸,只包含高密度脂蛋白HDL,能减少体内多余胆固醇,降低患冠心病的风险。生火腿现切现吃是最好,但是在生活中不太实际。现在,进口超市或网店都有出售切片好的真空包装生火腿片,一袋价格在百元上下,平时聚会招待用,还是蛮划算的。

客人到来前,把冷藏过的生火腿真空包装,浸入温水中加热。油脂在升温后,逐渐融化,口感香气方才展现。四推荐二,香肠国外的香肠,可以选择莎乐美肠。莎乐美肠Salami,又叫萨拉米,是一种风干的牛肉或猪肉香肠,在意大利西班牙法国等欧洲国家广泛流行。三五人一起喝红葡萄酒时,可以切上一条沙雷美肠。切成细片的香肠,看起来,肉块与油脂分离,油花分布地像霜一样,又如纱网般均匀细密,很是适合做下酒菜。

来吧,香肠让酒更美味。这是很棒的饮酒体验。意大利米兰的意大利腊肠和匈牙利的冬季腊肠是最受欢迎的两种。超市都有,价格100元左右。中国香肠,能直接吃的很少,我比较喜欢哈尔滨香肠。哈尔滨香肠,起源于立陶宛,味道鲜美,有嚼劲,有很浓的烟熏味,很让我着迷。搭配在橡木桶中陈酿很久的红酒,味道鲜美。