如果这种白酒的味道是一种粮香，那么这就是一种好的优质的白酒，用这种纯粮酿造，如果散发出一种异味，或者很多添加剂的味道，那么这就是勾兑酒。我卖白酒20多年了，感觉判断白酒好坏不难。这里有个小技巧可以分辨。首先说一下这个，辨别白酒的第一招。现在的白酒大多装在小瓷瓶里，所以不透明。我们可以先把它倒进一个透明的塑料瓶里，一个旧塑料瓶，我们可以用力摇晃。如果我们发现气泡，摇动后很快消失，那么它就是由谷物制成的白酒。
怎么辨别白酒的真假和好坏？每天喝多少有益无害？
你好，很高兴回答你的问题首先我认为每天喝1-2两是最适宜的，对身体有益，活血。下面在介绍一下辨别的小妙招一首先我们先来说一下这个，辨别白酒的第一个小妙招，现在的白酒大部分都是用一些小瓷瓶装的，所以说都是不透明的，我们可以先把它倒入一个透明的，一个废旧的一个塑料瓶中我们可以用力的把它摇晃一下，如果说摇晃过后我们发现有气泡并且迅速的消失掉，那么这就是由粮食酿造的白酒了。
二我们可以把这个白酒倒入一个容器中，然后呢可以用手沾取一到两滴的这个白酒，把它放到我们的手掌心上，，然后我们反复的这样揉搓就可以了，我们快速的揉搓这样摩擦会产生热量，并且呢这个白酒的这个味道也会散发出来。如果说这个白酒的味道是一种粮食味，那么这就是好的优质的酒，由这个纯粮食酿造的，如果说呢发出了一股异味，或者说是许多的添加剂的味道，那么这就是勾兑的白酒了。
如何鉴别白酒的真假？
感谢邀请。如何鉴别白酒真伪？这个问题，五年前在一家企业采风遇到过。那天午餐，这家企业老总请客，席间上了好多菜，招待我们的是那家企业从家乡带来的原浆酒 。老总说，这些酒是地方产的，纯粮食酿造的。聊起酒，老总很有兴致地说，我教大家一个鉴别白酒真伪的方法。他说完，他让大家把用掌摊开，从酒瓶里倒出一滴酒放在手掌上，然后双手合在一起揉搓，只搓揉了几下，老总让大家把手掌摊开，放在鼻子上闻闻。
怎么识别酒的真假？
一款白酒的真假，它定义不同看你怎么定义。有的说某种酒是酒精勾兑酒那个就是假酒，还有的说某种酒它这个跟正规出厂不一样假酒。安我的理解这个假酒就是哪种冒充名酒，不是正规出厂的。其他酒就是只能分高端普通劣质这样划分了。现在很多朋友都在收藏老酒名酒，最火的还是茅台很多都会从这个酒标盒子打印包装等等这些外在的东西来判断它的真假，这个判断主要就是针对是不是正规出厂的。
但是里面的真假不得而知，每年都有爆出那些真瓶假酒的事件，一些人高价回收酒瓶里面是自己装酒。这样会误导很多人，还有一种假酒就是哪种酒精勾兑而且不健康的，就是某些方面超标的这种酒是假酒。比如今年云南他买酒精勾兑酒但是买来了工业酒精甲醇超标四人死亡这种恶劣事件。除此之外就是只能分档次分级别，是不是纯粮酒，是不是优质酒，是不是传统固态工艺。
请问有鉴别白酒好坏的特别简单的方法吗？
如果从纯专业的角度判断，对于普通消费者来说有点难，火检法.水检法.手搓法之类的没有明确的标准，不太靠谱，况且已经打开了，好坏都要喝，没啥意义。以我二十多年的酒龄，也卖过白酒好多年，感觉判断白酒的好坏并不难。看品牌:建国以来，我国进行过五次白酒评比，先后产生了老八大名酒和十七大名酒，分别组成了白酒的一线和二线品牌阵营，并被白酒业内和消费者广泛认可，是公认的好酒，感兴趣的话可以百度一下进行了解。
另外，还有一些地方名酒，即区域内的知名品牌，全国各地都有自己的特色白酒。地方名酒大多历史悠久，具有原料.水质.工艺等方面的独特优势和风格，在当地拥有众多的粉丝和消费群体。其优势是品质媲美大厂品牌，性价比高。看等级:目前，市场上的白酒按等级区分主要有优级和一级两种，划分标准以成分.香味.色泽.口感等综合因素为依据。
优级是好酒的基本保证。市场上有许多物美价廉的白酒。如果自己喝的话，还是挺划算的。虽然有些非上等酒闻起来很香，喝起来也很好，但仍然不是好酒。一级白酒和没有标明等级的白酒，无论包装多么精致，都绝对不是好酒。有些白酒标签上标注的是固态发酵标志，属于质量较好的上品白酒。高端白酒都有固态发酵标志。酒瓶或包装盒上标明饮料的等级，没有标明的就是劣质不合格产品。