毕竟红酒不便宜。倒掉不会很可惜吗？其实我们也可以用过期的红酒做生活中的得力助手。使用过期的红酒是意想不到的。现在越来越多的人喜欢喝红酒，但是通常一瓶红酒开了就喝不完了。在红酒中加入一些碱性水。只要变成蓝色和绿色，就是真正的红酒。如果颜色不变，就用色素和酒精勾兑。
听说红酒也可以做菜，哪些菜品需要加红酒，加红酒的目的是什么？
1.红酒可以做红酒鸡翅中做法翅中用刀划几道痕，用红酒腌半个小时。锅内放油烧热，放些洋葱，稍有香味就放翅中煎至双面金黄，倒入刚腌过的红酒，再加半碗水，加糖，加盐，盖锅，煮至汤汁收干，再加味精，再撒点香葱花葱就加些这样更香，盛出就可。2.红酒炖牛肉牛腩切块，加少许盐和黑胡椒，抓均匀锅内入少许色拉油，升温后加两勺黄油，待黄油融化煎牛肉至牛肉上色并取出煎好的牛肉底油加入洋葱丁胡萝卜丁芹菜丁炒至蔬菜变软。
加入大蒜丁香叶和百里香，翻炒之后加入煎好的牛肉和适量的茄膏 加入红酒，翻炒，火力较大浓缩至汤汁减半不盖盖子将烤箱预热至 180 度，并加水至末过牛肉煮开。煮开后盖好锅盖一起放入烤箱 180 度烤 1 小时烤好之后，将牛肉捞出，汤汁进行过滤为了保证汤汁的干净起锅，放适量黄油，融化后放入口菇炒香，加入配菜的胡萝卜片和洋葱片。
过期红酒的用途有什么？
你好，很高兴能够回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助！现在越来越多人喜欢喝红酒，但是通常一瓶红酒打开后不一定能够喝完。那我们的红酒喝不完或者由于储存不当坏掉的时候，是不是就只能倒掉了呢？NO！毕竟红酒不便宜，倒掉岂不是可惜，其实我们还可以把过期红酒用来充当生活中的得力助手哦，过期红酒的用途让人意想不到呢。
1,首先，过期红酒可以用来清洗玻璃过期的白葡萄酒其实跟醋差不多，所以它跟醋一样可以用来清洗玻璃。往喷瓶中加入几汤匙白葡萄酒，并加入适量的水，然后喷到玻璃上或者镜子上，接着用报纸擦拭一下就行了。2,还可以做厨房小能手呢，帮助我们去除油渍，为厨具去除油渍的同时，还能消毒杀菌，是不是一举两得呢？不过建议使用白葡萄酒，以免把台面染色。
3,去红酒渍当我们平时不小心把红葡萄酒洒在地毯上之后，可以迅速倒一些白葡萄酒到酒渍上，然后用毛巾轻轻擦拭，不知道这个算不算以毒攻毒啊。如果是衣服染上色了，可以用小苏打加上白葡萄酒混合进行清洗，还可以用双氧水加上肥皂轻轻揉搓4,柔化肌肤葡萄酒富含抗氧化物，对皮肤有极好的养护作用，红酒有美容养颜的功效，我们可以把没喝完的葡萄酒当做柔肤水来使用，可以让皮肤变得柔滑细腻，还不浪费多两全其美呀。
所以说很多女人喜欢睡前小酌一杯呢。5,泡澡如果你觉得红酒过期了不敢用在脸上，那就拿来泡澡吧，可加速身体的新陈代谢。其实红酒还可以用来泡脚加速脚部血液循环也是相当厉害的，所以过期的东西也不是一无是处。不过要是对于酒精过敏的宝宝们就不要尝试洗脸和泡澡了哦。6,做洗洁精清洗果蔬葡萄酒和小苏打一样，可以作为天然的果蔬清洗剂，把蔬菜和水果上的杂质去掉，杀灭蔬果上的大肠杆菌沙门氏菌及其他杂菌。
还可以让蔬果尝起来更美味哟！7,烹饪美食葡萄酒是很多人爱喝的一种酒，其实葡萄酒不光好喝，在食物去腥方面是很有用的，不仅能去腥还能增加香味。所以我们把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来，以后做汤或者炖肉时，可以随时取一两块，当做调料来使用，让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。白葡萄酒还能去鱼腥味和羊肉膻味儿，吃起来口感更鲜嫩美味。
品鉴红酒的关键步骤是什么呢？
大家好，我是ZJ·艾大元。我在这里只用自己的知识来回答这个问题。如有错误，请指正。在品尝任何东西的时候，我们都会看一眼，第二次闻，第三次尝，第四次回味。当然，红酒也不例外。只有看了眼，看了鼻，看了口，最后回味，才能形成一个全面的产品。在这里，我认为在品鉴过程中有以下几个关键步骤。关键第一步，好红酒是尘封多年的极品酒。所以，我们开了酒之后，一定要把红酒叫醒。我们需要将葡萄酒倒入一个漂亮的醒酒器中，给它一个适当的氧化时间，最好的时间是当红酒浓郁的风味显露出来的时候。
