在国家标准中，白兰地分为葡萄白兰地、水果白兰地和勾兑白兰地。顾名思义，葡萄汁白兰地的原料是葡萄汁和葡萄浆葡萄皮渣，白兰地的原料是葡萄皮和酿酒后剩下的残渣。至于白兰地的分类，也和葡萄酒、果酒有同样的关系。因为葡萄白兰地以质量好著称，一般来说白兰地指的是葡萄白兰地。
白兰地与葡萄酒的区别是什么？
感谢题主邀请！白兰地与葡萄酒的区别如下1，白兰地属于白酒，就是蒸馏酒。葡萄酒属于红酒，发酵酿造酒，不需要蒸馏。2，白兰地是从葡萄酒里面经过高温蒸馏提取出来的。通常葡萄酒压榨过滤后的酒醅，还含有很多酒精，如果直接丢掉，浪费很大，所以要经过高温蒸馏提取。这就是传说中的白兰地。3，还有一种情况，葡萄酒发酵不理想，或者在陈酿销售过程中品质不佳或者变质了，都可以经过高温加热蒸馏提取里面的酒精成分，这也是白兰地的来源之一。
白兰地是不是葡萄酒？
白兰地是英文Brandy的音译，意为生命之水。他的原料多为水果，可以简单地理解为蒸馏型的果酒。所以，从大类上已经区分出，白兰地属于蒸馏酒，葡萄酒属于发酵酒，从根本上来说不是同一门类。但是，白兰地和葡萄酒又有一些有趣的联系。对于白兰地的分类，也和葡萄酒果酒的关系一样，由于葡萄白兰地的品质好名气大，一般所说的白兰地已特指葡萄白兰地。
在国家标准中，白兰地分为葡萄白兰地、水果白兰地和勾兑白兰地。葡萄白兰地根据原料不同分为葡萄汁白兰地和葡萄皮渣白兰地。顾名思义，葡萄汁白兰地的原料是葡萄汁和葡萄浆葡萄皮渣，白兰地的原料是葡萄皮和酿酒后剩下的残渣。水果白兰地由其他新鲜水果制成，其名称因所用水果而异。一般来说，白兰地的前面是水果的名字。