什么白酒建议收藏，不只是国酒茅台，只要符合是符合这三点的白酒，都有收藏价值。但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐，要想买性价比高的酱香白酒，首先需要了解什么是性价比。
1、茅台和汾酒有什么区别？
茅台酒是酱香型白酒，汾酒是清香型白酒，这是两种香型截然不同的白酒。茅台酒石头窖池发酵，采用高温堆积、高温发酵、高温流酒、长期贮存的白酒，主体香现在还没有研究清楚，很多专家认为是吡嗪类、呋喃类形成的复合香气，汾酒清香型白酒酿造采用地缸发酵，发酵周期28天，二次清工艺的低温发酵。主体香是乙酸乙酯为主的复合香气，
2、请问真茅台是什么口味？
茅台酒入喉时，伴随着酒体清甜味在中段的散去，浓郁的香气更呈现厚重感。此时，焦糖香成为了主体香味，扩散至整个口腔，而一些品质稍微差些的白酒，香气往往会随着酒精散发，变得有些轻浮，很容易回至鼻腔后部，带着酒精的酸味，引起刺激和不适感。特别是不会喝酒的人，咽了一半的时候就是最容易想一口吐出来的时候，但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐。
与15年以上的年份酒不同的是，后段时的香气不会再有一次“爆”的过程，酒入喉时略有一丝刺激感，但非常顺滑。打开腾讯新闻，看更多高清图片入喉时的那丝刺激感，是今天第一个要来提的要点，大家有没有听说过“击喉感”这个词呢？抽烟的人可能会知道这个词。但一般来说也只有讲究的人才会知道，如果不讲究，连几十年的老烟枪也不一定知道，不信你问问周边抽烟的朋友，
击喉感是浓郁的气味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能体会到的，如果香气是舒适的，会体会到一种快感。其实击喉感也不只是形容香烟，好吃好喝的食物、咖啡、茶其实都有，是不是它们的香气在下咽到喉咙口聚集时，轻轻敲击一下产生愉悦感的脑神经连接部位的时候，会让你一下很爽呢？但能产生愉悦击喉感的香气可是有讲究的，差的食品的香气咽到喉咙口时，往往这时已经散得没有感觉或者变成了酸苦味，那就是明显的不悦感了。
3、和茅台一个香型的酒有什么，有没有性价比高的？
茅台酒是酱香型白酒，与茅台酒一样香型的白酒有很多，要说性价比高的，真找不出来几款，因为市场上的酱香型白酒价格大多虚高，要是你不了解，还真的会买贵了，要想买性价比高的酱香白酒，首先需要了解什么是性价比？我所理解的性价比应该是物品本身的质量比零售价格要好的多，好比我花了200块钱买了一款酒，但是这款酒的酒质很不错，按照现在的市场来说这样的酒质至少值400，那才是真正的性价比。
但是现在市面上大多数的酒都搞反了，酒质只值两百块，偏偏要卖400块，好像定价高就能够把自己上升到高端酒行列似的，实际好多定价高的酒成交价格都要打上几折，有的不了解行情的自然也会被骗多花钱，何必呢？不如酒质值多少，定价就多少，真诚一点，少一点套路，多得一点人心，把口碑做起来才是真的，以前说到性价比，我觉得王子酒和赖茅酒还可以，那承想涨价那么快，酒质却还没有以前好了，跟性价比不沾边了。
要想喝到真正的性价比高的酒，只能是散酒，有人看不起散酒，觉得散酒没档次，你可知道你们喝的部分有厂家有档次的酒你交了多少智商税？在我们茅台镇购买基酒的公司可不少呀，你是宁可喝百元左右的酒厂粹沙酒不喝百元左右的坤沙散酒吗？我们卖百元左右的坤沙散酒，酒厂收购回去加点粹沙酒调和一下口感，200卖给你，这样的酒叫做有性价比吗？我不是在诋毁谁！只是说了一些我的所见所闻，我是茅台镇人，也是一名一线酿酒工人，对于酱香白酒，我还是保持初心，酒是拿来喝的，不是拿来炒作的，毕竟散酒也没有其他酒的知名度，没有其他酒的投资性和变现能力，踏踏实实做点口粮酒算了，那些套路我是玩不懂了。
